★世界の料理<アメリカ>★

牛乳
ジャンバラヤ
クラムチャウダー
にんじんドレッシングサラダ


　今日はアメリカの料理を紹介します。ジャンバラヤはパーティーでよく食べられる料理で、スペインのパエリアがもとになっています。
　クラムチャウダーは、 あさり・ベーコン・野菜などを煮込みます。牛乳ベースだと「ボストン風」、トマトベースだと「マンハッタン風」とよばれます。今日はボストン風です。牛乳や生クリームが入っているのでまろやかな味のスープです。