牛乳
ご飯
じゃこと青のりのふりかけ
サメの香味揚げ
ちくわと野菜のあえもの
けんちん汁


今日の魚は、モウカザメという種類のサメです。高たん白質で低カロリーです。癖がない味わいで、食感は鶏肉に似ています。今日は油で揚げた後、にんにくやしょうが、ネギが入ったタレをかけました。
写真は、モウカザメに小麦粉とでんぷんを混ぜたものをまぶしているところです。