１０月になり給食の献立もますます秋らしくなってきました！
給食室ではごはんを作りながら、
「秋だね…」「秋ですね…」と栄養士、調理員でいくどとなく言葉を交わしました。
さて栗ご飯ですが、大変おいしい、甘い栗が届きました。
ごはんには栗と白ごまだけ、秋のおいしさを十分に味わえるご飯です。

今日は京都の郷土食として「衣笠うどん」を作りました。
このうどんは、１学期に３年生が修学旅行で食べてきたうどんを参考に作りました。
たっぷりのネギ（本来は九条ネギ）、油揚げを溶き卵でふんわりととじました。
かつおの厚削り節でとった濃厚なだしにとろみをつけ、仕上げました。
２日間テストで疲れた体にしみいります！

給食ではこの夏最後のきゅうり料理です。
冬の間もサラダの一部に使用することはありますが、今日の様にメインで出すのは最後になります。
好きな生徒が多く、喜んで食べていました。
給食室では、生徒達が食べる時間を逆算して、ドレッシングのつかり具合が濃すぎず薄すぎず、ちょうどよい塩梅に仕上げました！

また９月の給食目標は「ワゴンを早く取りに行こう」でした。
各学年早かったクラスは、
１年４組
２年３組
３年１組
でした！