11月7日(木)の給食![]() ![]() ・干しえび入り茶飯 ・じゃがいものそぼろ煮 ・ちくわと野菜のあえもの ・牛乳 【今日の給食室】 あえものの野菜を混ぜ合わせています。 ![]() ![]() 11月6日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・まろやか豆乳タンメン ・さつまいもの中華ごま団子 ・牛乳 【今日の給食室】ごま団子が揚げあがりました。まんまるで、とてもきれいに仕上がりました。 11月5日(火)の給食![]() ![]() ・チキンライス ・きのこのキッシュ ・ポトフ ・牛乳 【今日の給食室】キッシュが焼きあがりました。 ![]() ![]() 11月1日(金)の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・サバのカレー揚げ ・春雨サラダ ・わかめと卵のスープ ・牛乳 【今日の給食室】卵アレルギーの生徒用に、卵抜きのスープを作っています。 ![]() ![]() 10月31日(木)の給食![]() ![]() ・こだわりのポークカレー ・ツナサラダ ・牛乳 【今日の給食室】この1釜で、開三中390人分のカレーを作っています。 使ったじゃがいもの量は53kgです。すべて手で(包丁で)切っています。 ![]() ![]() 10月30日(水)の給食![]() ![]() ・麦ごはん ・さんまのかば焼き ・ごますあえ ・えのきと里芋のみそ汁 ・牛乳 【今日の給食室】カラリと揚げたサンマをタレにくぐらせ、配缶しています。 ![]() ![]() 10月29日(火)の給食![]() ![]() ・練馬スパゲッティ ・ひよこ豆サラダ ・キャロットオレンジゼリー ・牛乳 【今日の給食室】調味料庫の様子です。あまり買いだめせず、1週間ごとに補充しています。 ![]() ![]() 10月28日(月)の給食![]() ![]() ・きびごはん ・鶏のからあげ ・ごまじゃこあえ ・沢煮椀 ・牛乳 【今日の給食室】揚げたてのからあげを配缶しています。ひとつずつ形が違うので、数えるのが大変です。 ![]() ![]() 10月25日(金)の給食![]() ![]() ・高野豆腐入り親子丼 ・とろとろ呉汁 ・柿 ・牛乳 【今日の給食室】炊きあがったご飯はそのまま配缶せず、一度よくほぐしています。 ![]() ![]() 10月24日(木)の給食![]() ![]() ・きなこ揚げパン ・あさりのクラムチャウダー ・にんじんドレッシングサラダ ・牛乳 【今日の給食室】揚げたてのパンに、きなこをまぶしています。 ![]() ![]() 10月23日(水)の給食![]() ![]() ・わかめごはん ・イナダのみぞれあんかけ ・根菜のごま汁 ・牛乳 【今日の給食室】揚げたイナダを、クラスの食缶に1切れずつ並べていきます。 ![]() ![]() 10月21日(月)の給食![]() ![]() ・ごはん ・菊花シューマイ ・バンサンスー(あえもの) ・わかめと卵の祝いスープ ・牛乳 【今日の給食室】菊花シューマイを作っています。 肉ダネから手作りです。 ![]() ![]() 10月18日(金)の給食![]() ![]() ・くりごはん ・厚焼き卵 ・ほうれん草のおひたし ・のっぺい汁 【今日の給食室】のっぺい汁に使う里芋を切っています。 ![]() ![]() 10月17日(木)の給食![]() ![]() ・マスとほうれん草のクリームスパゲッティ ・かぼちゃサラダ ・牛乳 【今日の給食室】作業場に入る前に、全身に粘着シートを滑らせます。 髪の毛やほこりなどの混入を防ぐためです。 ![]() ![]() 10月16日(水)の給食![]() ![]() ・ごまごはん ・サバのみそ煮 ・もやしの香味あえ ・けんちん汁 ・牛乳 【今日の給食室】サバが煮あがりました。とてもやわらかいので、手を添えて配缶しています。 ![]() ![]() 10月15日(火)の給食![]() ![]() ・鶏と豆のおこわ ・いり豆腐 ・ちくわぶ汁 ・梨 ・牛乳 【今日の給食室】今日は区で一斉に行われているふき取り検査でした。 綿棒のような検査道具で給食室内20か所(床、シンクの中、作業台、手指など)をふき取り、衛生的に作られているか確認します。 ![]() ![]() 10月11日(金)の給食![]() ![]() ・ホットあんぱん ・マカロニサラダ ・カレーポトフ ・牛乳 【今日の給食室】ゆであがったマカロニは約17kgあります。 ![]() ![]() 10月10日(木)の給食![]() ![]() ・豚とれんこんのごはん ・豆アジのから揚げ ・なめこ汁 ・牛乳 【今日の給食室】豆アジに粉をつけています。魚は半分凍っているので、手が凍える、大変な作業です。 朝9:00から11:30まで、担当の調理師さんがずっと作業してくださいました。ありがとうございます! ![]() ![]() 10月9日(水)の給食![]() ![]() ・キムチチャーハン ・わかめサラダ ・中華コーンスープ ・ぶどう食べ比べ(巨峰・甲斐路) 【今日の給食室】キムチチャーハンを作っています。 ![]() ![]() 10月8日(火)の給食![]() ![]() ・玄米入りごはん ・豚のすきやき煮 ・からしあえ ・さつまいものトリュフ ・牛乳 【今日の給食】からしあえが出来上がったところです。 ![]() ![]() |
|