１２月１２日（火）

　自分たちで育てた練馬大根を、大きな樽でぬか漬けにして、たくあんをつくります。
葉としっぽを切り落とした大根を、塩を混ぜたぬかの中にどんどん入れていきました。
ぶよぶよでくたくたになった干し大根の感触や香りを感じ、みんな楽しそうです。
完成は１月中旬の予定です。