糀屋さんの店主辻田さんをお招きして、味噌作りについて教えていただきました。味噌作りを初めてする児童が多く、一つ一つの作業を楽しんでいました。
　熟成する前の味噌（仕込み味噌）を味見して、グループごとに少しずつ味が違うことに感動していました。
　熟成した味噌が食べられる日をみんな心待ちにしています。