3びきの鯵を開きました。
おっかなびっくりしながら包丁を入れていましたが、だんだんとこつがつかめてきました。
お互いに教えあいながら、なんとか開いて行きました。
しばらく塩に漬けたら1匹炭火で焼きました。
できたての鯵の開きの味は格別でした。
残りの2匹は冷凍して明日届けてくれるとのことです。