先週の３年１組に続いて、今日は３年２組が畑で収穫した大根の調理を行っていました。（写真上）子ども達は、家庭科室に入るのも調理をするのも初めてでしたが、お手伝いに来ていただいた保護者の方々のおかげで、じょうずに調理をすることができました。
　４校時の終わりごろにまた見に行くと、出来上がった班ごとに試食が始まっていました。（写真中）今回、２組で作った大根料理は・・・練馬大根スパゲティー、大根ステーキ、味噌汁、大根もち、大根くずもち…でした。大根くずもちは、スライスした大根に片栗粉をまぶして茹で、きな粉と黒みつをかけて出来上がりです。大根を使っていろいろな料理が作れることが分かりました。
　さて、今日の給食にクジラの竜田揚げが出ました。（写真下）子ども達にとっては初めての食材だったかもしれません。全国給食週間に合わせて、栄養士さんが特別に考えた献立です。一口食べて、「懐かしい、この食感！」と思いました。鶏のから揚げと思って食べた子にとっては、かなり硬く感じたことでしょう。（昔はもっと硬かったような・・・）今となってはとても貴重な食材ですが、当時は当たり前のように食卓にものっていたものでした。自分がよく覚えているのは、クジラの缶詰です。大和煮と名付けられていて、とってもやわらかくおいしい味付けでした。未来の給食はどんな献立になっているのでしょうね。