12月22日(木)
　丸パン、鶏肉のマスタード焼き、イタリアンサラダ
　ミネストローネ、ジョア(オレンジ)

　マスタードとは辛子のことです。鶏肉をマスタード、塩、こしょう、ソース、ケチャップなどで漬け込み、パン粉を振って焼きました。辛みはなくマスタードの香りがほんのりして、おいしくできました。