＜献立＞
・ご飯
・大豆ミートの酢豚風
・春雨スープ
・牛乳

＜大豆ミート＞
大豆を１００％まるごと使用し、大豆の油分をしぼって加熱し乾燥させた食べ物です。水でもどして、でんぷんをつけて油で揚げると見た目も食感もお肉に似ています。今日は豚肉の変わりに大豆ミートを酢豚風に味つけしました。よくかんで食べると大豆の味がすると思います。