＜献立＞
・生姜焼き丼
・牛乳
・きのこのけんちん汁

＜きのこ＞
　今日はしめじ、なめこ、干し椎茸を使用しています。生のきのこは洗いすぎるとうまみが少なくなってしまうので、長時間水につけないようにさっと水洗いするとよいです。