＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・山賊焼き
・野沢菜炒め
・粕汁

＜長野県の郷土料理＞
　今日な長野県の郷土料理の献立でした。

　山賊焼きとなっているのに、鶏のから揚げだったので、びっくりした人もいるのではないでしょうか。山賊焼きは鶏の一枚肉をタレに漬けこみ、片栗粉をまぶして揚げた料理です。カリっと揚がった衣がとても美味しいです。
　野沢菜炒めは、野沢菜漬けを人参とゴマで炒めました。野沢菜は長野県で多く作られています。ご飯によく合う味付けでした。