＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・鮭の塩こうじみそ焼き
・おみ漬け
・いも煮

＜山形県の郷土料理＞
　今日の献立は山形県の郷土料理です。
　おみ漬けは、小松菜、人参、大根、しそを細かく刻んで塩漬けしたお漬物です。しその香りがとても爽やかでした。

　いも煮は里芋、豚肉、人参、大根、こんにゃく、長ねぎを使い、醤油、酒みりんで味を付けました。里芋はヌルヌルしているので、皮をむくのは少し大変な作業ですが、全校分で約４００個の里芋を使いました。里芋がたっぷり入っていて、食べ応えがある汁物でした。