1月21日(金)の給食

画像1 画像1
画像2 画像2
<献立>
・ほうとう風うどん
・牛乳
・ちくわの磯辺揚げ
・いちご

 ほうとうは山梨県の郷土料理です。ほうとうは他の麺類とは違って生の麺のまま、他の具材と一緒に煮込んでいくので、汁にとろみがついているのが特徴です。給食では配膳が難しいので、麺と汁を別々に調理して盛り付けています。また、煮込んで少し煮崩れたかぼちゃも美味しさのポイントです。
 デザートのいちごは、栃木県産のとちおとめでした。
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28