1月28日(金)の給食・ご飯 ・牛乳 ・キャベツバーグ ・練馬大根のたくあんサラダ ・小松菜の味噌汁 <地産地消の献立> 今日は東京都の食材を使用した献立でした。 キャベツは練馬区で作られている、ねり丸キャベツを届けてもらいました。サラダに入っているたくあんは、練馬区で収穫され、区内の漬物業者さんが作った練馬大根のたくあんを使いました。練馬大根だけあって、とても長くて立派なたくあんでした。小松菜、大根は八王子市で作られたものです。 地産地消は、食べ物を作った土地で食べるので、新鮮であったり、輸送のコストが抑えらるなどメリットがたくさんあります。 |
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