＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・鯖の文化干し焼き
・わかめと新たまねぎのサラダ
・鶏肉と豆腐のすまし汁

＜わかめと新たまねぎのサラダ＞
わかめはサラダに向いているやわらかい「生わかめ」を使いました。「新たまねぎ」は普通のたまねぎに比べてやわらかく、辛みが少ないのでサラダに向いている野菜です。今日はさっとゆでて、水にさらしているので、より食べやすいと思います。苦手な人もひと口は食べてみましょう！