＜献立＞
・新米ご飯
・牛乳
・沖さわらの香味焼き
・切干大根のサラダ
・芋団子汁

＜切干大根＞
切干大根は大根を細く切り、日に当てて干して作ります。日に干された大根は保存がきくだけでなく、栄養やうまみがギュッとつまっています。
今日はさっとゆでてサラダにしました。パリパリとした歯ごたえがおいしいです！