10月12日(水)
　ご飯、たらの西京焼き、じゃがいもの炒め煮、きのこ汁

　きのこは、今では工場で1年中作られていますが、本来の旬は秋です。今日は、しめじ、えのき、なめこ、干し椎茸の4種類のきのこを使ったきのこ汁です。きのこのうまみや香り、そして栄養がたっぷり入っていておいしくできました。