7/20の給食チリビーンズドック、鶏肉のカレーポトフ 小玉すいか チリビーンズは、白インゲン豆を使いました。 今日の果物は、夏が旬の小玉すいかです。小玉すいかは、大きさが小さく、川がうすくて甘いのが特徴です。 7/15・19の給食チンジャオロース丼、チンゲンサイと春雨のスープ ピーマンは夏が旬の野菜です。赤や黄色の「パプリカ」と呼ばれる野菜もピーマンの仲間です。ピーマンには、ビタミンCやカロテンなどの栄養がたくさん含まれていて、栄養たっぷりです。本日のメニューは、ピーマンと赤色のパプリカを豚肉とたけのことネギと一緒に炒めて、卵チャーハンの上にのせた「チンジャオロース丼」です。 7月19日(火) ご飯、じゃことおかかのふりかけ 鯖の文化干し、けんちん汁 ちりめんじゃこ、おかか、白ごまを使って給食室でふりかけを作りました。ちりめんじゃこのように頭から食べられる魚には、カルシウムがたくさん含まれています。白いご飯と一緒によく噛んで残さず食べてほしいです。 7/13・14の給食ご飯、鰹の竜田揚げ、野菜と油揚げの炒め物 モロヘイヤのスープ モロヘイヤは夏が旬の野菜です。スープに入っている緑色の葉っぱのような野菜がモロヘイヤです。モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。なぜこの名前が付いたのかというと、昔どんな薬を飲んでも治らなかったエジプトの王様の病気が、モロヘイヤのスープを飲んだら治ったからだそうです。それくらいモロヘイヤには栄養がたくさん含まれています。切るとぬるぬるとぬめりが出るのが特徴の野菜です。 7月14日(木) ジャージャー麺、蒸しトウモロコシ 今日のトウモロコシは、1年生のみなさんが皮むきをお手伝いしてくれました。1年生全員で全校分172本のトウモロコシの皮むきをしました。トウモロコシのひげがのこらないように1本1本ていねいにとりました。甘みがあってとてもおいしかったです。 7/11・12の給食丸パン、タンドリーチキン、レタスのスープ、冷凍リンゴ 7月12日(火) たこめし、大豆とジャコの揚げ煮 なすと生揚げの味噌汁 日本は世界で最も多くたこを食べている国です。たこ飯のほかにもたこ焼きやお刺身などにして、よく食べられています。たこ飯は、もともと漁師の人が売り物にならないたこをご飯に混ぜて炊いたのが始まりだそうです。たこ、人参、油揚げと具材はシンプルですが、たこのうまみがぎゅっと詰まっていてとてもおいしいです。 7/7・8の給食はちみつレモントースト、ジャーマンポテト、ひよこ豆のトマトスープ 7月8日(金) 夏野菜カレーライス、キャベツとベーコンのソティー 夏野菜をたっぷり使ったカレーライスです。なす、ズッキーニ、ピーマン、トマトの4種類の夏野菜が入っています。夏の太陽をたっぷり浴びて育った夏野菜は栄養満点です。さらに、夏野菜には体を冷やす働きがあり、暑い季節にぴったりです。 7/5・6の給食シンジューシー、ゴーヤチャンプル、アーサ汁 シンジューシーは、豚肉と昆布が入った炊き込みご飯です。「シン」は沖縄の方言で肉。「ジューシー」炊き込みご飯のことです。 沖縄の野菜「ゴーヤ」は「にがうり」とも呼ばれ、独特の苦みがあります。給食では、できるだけ苦みが少ないように工夫して調理しました。 7月6日(水) ちらし寿司、七夕汁、フローズンヨーグルト 七夕汁には、天の川をイメージした「そうめん」や星形の「ふ」、短冊切りの「にんじん」が入っています。七夕は7日ですが、7日は4年生が社会科見学で給食が食べられませんので、6日を七夕給食としました。 7/1・4の給食ひじきと枝豆のご飯、鮭のガーリック焼き カボチャの味噌汁 7月4日(月) タコライス、もずくスープ、冷凍パイン タコライスはタコスの具である挽肉、トマト、レタス、チーズをご飯にのせた沖縄料理です。給食では、ご飯の上にゆでたキャベツとトマトたっぷりのミートソースをのせて食べます。スープに入っている黒っぽい海藻は「もずく」です。「もずく」のぬるぬるには体によい栄養がたっぷり入っています。 6/29・30の給食ワカメご飯、韓国風肉じゃが 青菜とじゃこの炒め物 今日の肉じゃがは韓国風です。いつもの肉じゃがとは違い、具材にネギが入っています。味付けには韓国の味噌であるコチジャンとごま油を使っています。 6月30日(木) ご飯、鰯のしょうが煮、ぴりぴり白滝 根菜のごま味噌汁 6/27・28の給食ホイコーロー丼、広東スープ 6月28日(火) シチリア風ミートソーススパゲティ キャベツとツナのソテー 6/23・24の給食ミルクパン、たらのハーブパン粉焼き キャベツとウィンナのスープ、さくらんぼ 6月24日(金) 鰺の蒲焼き丼、茎わかめの炒め物、野菜たっぷり味噌汁 6/21・22の給食カリカリ梅ご飯、酒のごま味噌焼き 野菜と油揚げの炒め煮、塩豚汁 6月22日(水) エビピラフ、チリコンカン、あじさいゼリー 6/17・20の給食ご飯、イカのチリソース、華風キュウリ、春雨スープ 6月20日(月) 豚キムチ丼、豆腐の中華スープ 6/15・16の給食タンメン、ウズラの煮卵、冷凍ミカン 6月16日(木) チキンカレーライス、手作り福神漬け 6/13・14の給食米粉パン、野菜オムレツ、ジュリエンヌスープ 6月14日(火) ご飯、生揚げの吹き寄せ、野菜のピリ辛炒め、プラム 6/9・10の給食ビビンバ、チンゲンサイのスープ 6月10日(金) メキシカンピラフ、鶏肉のバーベキューソース ベジたっぷりスープ 6/7・8の給食丸パン、ハンバーグ、ボイルキャベツ、ABCスープ 6月8日(水) ご飯、鯖のたつた揚げ、高野豆腐の含め煮 大根とワカメの味噌汁 6/3・6の給食青大豆と昆布のご飯、ししゃもの南蛮漬け かぶの味噌汁 6月6日(月) ご飯、さわらの西京焼き、ジャガイモの甘辛煮 野菜のすまし汁 6/1・2の給食セサミトースト、アスパラとベーコンのソティー 豆とオニオンのスープ 6月2日(木) ゆかりご飯、がんもと野菜の煮物、もやしの和風ごま炒め 5/30・31の給食家常豆腐丼、ナムル 5月31日(火) キムチチャーハン、トックスープ、メロン 5/26・27の給食練馬スパゲティ、ハム入りサラダ、オレンジゼリー 5月27日(金) ご飯、チキンタレかつ、ボイルキャベツ、大根のスープ |
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