７月１１日（木）の給食
・ご飯 ・鯖の味噌煮 ・キャベツのおかか炒め ・くずきり汁 ・牛乳 ＜くずきり＞ 汁物に入っている半透明のつるつるした食べ物は「くずきり」です。葛という植物の根から作られます。汁物の他に、黒みつをかけてデザートとして食べたり、鍋料理に入れて食べてもおいしいです。 ７月１０日（水）の給食
・コッペパン ・チリビーンズ ・夏野菜のポトフ ・小玉すいか ・牛乳 ＜チリビーンズ＞ コッペパンにチリビーンズをはさんで食べるとおいしいです。赤いんげん豆をつかって作りました。 ＜小玉すいか＞ 今日の果物は夏が旬の小玉すいかです。皮がうすくて、あまいのが特徴のすいかです。食べおわった後は皮や種をバットへ戻してお皿をきれいにして返しましょう。 7月９日（火）の給食
・ご飯 ・いわしの蒲焼き ・そうめんかぼちゃの煮なます ・わかめの味噌汁 ・牛乳 ＜そうめんかぼちゃ＞ 今日はちょっとめずらしい野菜の登場です。「そうめんかぼちゃ」はゆでてほぐすとそうめんのようにほどけます。シャリシャリした食感でサラダなどに向いています。今日はにんじん、干しいたけ、油揚げ、こんにゃくといっしょに酢などの調味料で煮ました。 7月８日（月）の給食
・コーンピラフ ・きのこソテー ・たらのブイヤベース ・牛乳 ＜たらのブイヤベース＞ ブイヤベースとは魚介類をにんにくやサフランなどの野菜とスパイスで煮た、フランス料理です。給食ではサフランの変わりにカレー粉を使っています。今日は「たら」という白身魚のブイヤベースです。 ７月５日（金）の給食
・鮭のちらし寿司 ・七夕汁 ・七夕団子 ・牛乳 ＜七夕＞ ７月７日は七夕です。今日の給食は七夕の行事食で「鮭のちらし寿司」です。「七夕汁」には天の川をイメージしたそうめんと星形のふと短冊切りのにんじんが入っています。デザートには星形のマカロニとあずきの缶詰をつかいました。目で見て楽しんで、味わって食べましょう。 ７月４日（木）の給食
・米粉パン ・ギリシャ風グラタン ・野菜スープ ・牛乳 ＜ギリシャ風グラタン＞ じゃがいもとなすにミートソースとホワイトソースの２種類のソースを重ねて焼いたグラタンです。ギリシャの伝統料理です。調理員さんがソースから全部手作りして給食室でふひとつひとつ作っています。残さず食べてくださいね。 ７月３日（水）の給食
・シシジューシー ・アーサ汁 ・サータアンダギー ・牛乳 ＜沖縄県の郷土料理＞ 「シシジューシー」は豚肉の入った炊き込みご飯です。今日は角切りの豚肉を使っています。 「アーサ汁」はあおさのりという海藻が入った汁物です。磯の香りがしておいしいです。 デザートの「サータアンダギー」は沖縄の揚げドーナッツです。サクッとしていておいしいです！全部沖縄県の郷土料理です。 ７月２日（火）の給食
・ご飯 ・ホキのマヨネーズ焼き ・豚肉とピーマンの炒め物 ・かぼちゃの味噌汁 ・牛乳 ＜ピーマン＞ ピーマンは夏が旬の野菜です。赤や黄色のパプリカとよばれる野菜もピーマンの仲間です。ピーマンにはビタミンＣやカロテンなどの栄養素が多く、栄養たっぷりです。ピーマンが苦手な人もひと口は食べましょう。 7月１日（月）の給食
・ひじきと枝豆のご飯 ・ししゃものピリ辛焼き ・モロヘイヤのスープ ・牛乳 ＜モロヘイヤ＞ 夏が旬の野菜です。スープに入っている緑色の葉っぱのような形をしているのがモロヘイヤです。モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」を意味します。昔どんな薬をのんでも治らなかった王様の病気がモロヘイヤのスープをのんだら治ったからだそうです。栄養たっぷりでおいしいです！ ６月２８日（金）の給食
・豚キムチ丼 ・華風きゅうり煮 ・かぼちゃのごま団子 ・牛乳 ＜かぼちゃのごま団子＞ かぼちゃと白いんげん豆のペーストに白玉粉をまぜ、丸めてまわりにごまをつけて油で揚げたデザートです。たっぷりのごまが香ばしくておいしいです。 ６月２７日（木）の給食
・ご飯 ・いわしのしょうが煮 ・ごぼうの甘辛揚げ ・具だくさん味噌汁 ・牛乳 ＜いわしのしょうが煮＞ いわしは夏から秋が旬の魚です。今日は給食室でしょうがや調味料といっしょに２時間煮ました。いわしには骨がたくさんあります。小さな骨はよくかんで食べるとカルシウムがたくさんとれます。のどに骨がささらないように、よくかんで食べましょう。 ６月２６日（水）の給食
・丸パン ・鶏肉のバーベキューソース ・豆入りミネストローネ ・さくらんぼ ・牛乳 ＜さくらんぼ＞ 今日の果物は今が旬のさくらんぼです。赤くてかわいらしい姿やさわやかな味が人気の果物です。今日は山形県産の「佐藤錦」という種類です。 ６月２５日（火）の給食
・深川めし ・生揚げの田楽 ・塩豚汁 ・牛乳 ＜深川めし＞ 東京都の郷土料理で、あさりの入った炊き込みご飯です。現在の東京都江東区は昔のは深川地域と呼ばれ、海が多く、あさりがたくさんとれる場所でした。そのため「深川めし」という名前がついたそうです。 ６月２４日（月）の給食
・ビビンバ ・チンゲンサイのスープ ・牛乳 ＜ビビンバ＞ ビビンバは韓国料理です。韓国語で「ビビン」が「混ぜる」、「パ」が「ご飯」という意味です。今日はひき肉といり卵を混ぜたご飯の上に、野菜のナムルをのせて盛りつけます。食べると時はスプーンでご飯とナムルを混ぜながら食べるのが、おいしいビビンバの食べ方です。 ６月２１日（金）の給食
・たこめし ・豆あじの南蛮漬け ・呉汁 ・牛乳 ＜夏至＞ 今日は夏至です。１年間で昼の長さが一番長い日です。関西地方では夏至の日に「たこ」を食べる習慣があります。今日の給食はたこが入った「たこめし」です。 ６月１９日（水）の給食
・ご飯 ・真砂焼き ・キャベツのゆかり和え ・なすと豆腐の味噌汁 ・牛乳 ＜練馬産キャベツ＞ 今日のゆかり和えに使ったキャベツは練馬区の畑で作られたものです。この時期のキャベツはみずみずしくてサラダや和え物に向いています。とれたてで新鮮な練馬産キャベツをよく味わって残さず食べましょう！ ６月１８日（火）の給食
・ジャンバラヤ ・チキンポトフ ・あじさいゼリー ・牛乳 ＜あじさいゼリー＞ 今日のデザートは６月に咲くあじさいの花をイメージして、給食室で手作りしました。白ぶどうゼリーの上に角切りにした赤ぶどうゼリーをのせました。目で見て楽しんで、味わって食べましょう。 ６月１７日（月）の給食
・ご飯 ・大豆ミートの酢豚風 ・春雨スープ ・牛乳 ＜大豆ミート＞ 大豆を１００％まるごと使用し、大豆の油分をしぼって加熱し乾燥させた食べ物です。水でもどして、でんぷんをつけて油で揚げると見た目も食感もお肉に似ています。今日は豚肉の変わりに大豆ミートを酢豚風に味つけしました。よくかんで食べると大豆の味がすると思います。 ６月１４日（金）の給食
・パインパン ・野菜オムレツ ・押し麦のスープ ・牛乳 ＜野菜オムレツ＞ 今日は玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ズッキーニ、ハムが入った野菜オムレツです。しっとりやわらかな卵がとってもおいしいです。カップにケチャップが入っているのでスプーンをつかって上手に配りましょう。食べ終わった後は、紙カップを重ねて片付けましょう！ ６月１３日（木）の給食
・ご飯 ・さわらの西京焼き ・野菜のごま酢和え ・田舎汁 ・牛乳 ＜和食給食＞ 和食はご飯を中心に汁物とおかず３品を組み合わせた「一汁三菜」が基本です。給食では汁物を具だくさんにして、一汁二菜になっています。和食は栄養のバランスがよく、健康的な食事として、世界からも注目されています。今日は和食給食です。和食のよさをもう一度見直してみましょう。 |
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