10月8日（水）今日の給食
・牛乳 ・麦ごはん ・さつま汁 ・揚げ鶏の葱ソース 今日はみんなが大人気の鶏のから揚げに 葱ソースをかけました。 葱と生姜が入ったしょうゆ味のタレです。 お酢も入っているので、酸味もあります。 ごはんがすすむ味でした。 子どもたちは嬉しそうにパクパク食べてくれていました。 さつま芋がたっぷり入った汁物。 旬の美味しさをしっかりと味わってもらえたかなぁと 思っています。 ＜今日の食材産地＞ 人参：北海道 ごぼう：宮崎県 大根：北海道 さつま芋：茨城県 ねぎ：山形県 生姜：高知県 10月7日（火）今日の給食
・牛乳 ・ポークカレー ・牛乳寒 今日は運動会予備日だったため、配膳がしやすく、椅子がなくても 食べやすい様にと運動会を想定したメニューです。 いつもはサラダがつくのに「？」と思った子もいたようで、 「カレーだけではさみしかったです。」と言いにきてくれた子が いました。 物足りない・・・と感じてくれるのは嬉しいことです。 自分で食事を選ぶ年齢になったときに、 適切なものを適切な量、選択できる様になってほしいなぁと思っています。 大好きなものばかりの給食。みんな嬉しそうに食べてくれていました。 ＜今日の食材産地＞ 生姜：高知県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 人参：北海道 セロリー：長野県 じゃが芋：北海道 10月3日（金）今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・けんちん汁 ・いわしの生姜煮 ・炒めナムル 10月4日、１０４（いわし）の日にちなみ、今日は“いわしの生姜煮”です。 いわしは日本人になじみの深い青魚の代表格です。 今日の給食では“生姜”で煮ましたが、梅干しやねぎなどの香味野菜を 加えると臭みがとれておいしくいただけます。 子どもたちは骨に注意しながら、一生懸命食べてくれていました。 ＜今日の食材産地＞ ごぼう：宮崎県 人参：北海道 大根：北海道 じゃが芋：北海道 ねぎ：山形県 生姜：高知県 にんにく：青森県 玉ねぎ：北海道 10月2日（木）今日の給食
・牛乳 ・麦ごはん ・麻婆なす豆腐 ・中華風ポテトサラダ 10月2日、１０２（とーふ）の語呂合わせから今日は豆腐の日。 豆腐がたっぷり入った麻婆豆腐です。 今日はこの麻婆豆腐に今が旬の秋なすを入れました。 なすの紫紺色の皮には、ポリフェノールの一種、ナスニンという アントシアニン系色素が含まれています。 アントシアニンは目の疲労回復や、血管をきれいにする効果などが あるそうです。 触感が苦手な子も多い“なす”ですが、旬のおいしさを感じて ほしいなぁと思います。 ＜今日の食材産地＞ 生姜：高知県 にんにく：青森県 人参：北海道 玉ねぎ：北海道 ねぎ：山形県 なす：栃木県 じゃが芋：北海道 きゅうり：群馬県 |
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