◆◇今日の献立◇◆
スパゲティビーンズソース
フレンチサラダ
オレンジスフレ
牛乳



＜栄養士より＞
今日のソースは、「ビーンズソース」ということで、豚肉の代わりに一部、大豆の水煮缶詰をみじん切りにしたものを加えました。大豆は苦手という人も、みじん切りにして野菜やひき肉と一緒にトマト味で煮込むことで、気にせず食べられます。特に玉葱をたっぷり使い、甘みのあるソースに仕上げました。

◆◇今日の献立◇◆
ご飯
じゃがいもの味噌汁
まさご揚げ
塩和え
牛乳


＜栄養士より＞
＊まさご揚げについて＊
「まさご（真砂）」は細かい砂のことで、細かくした材料を混ぜて揚げた料理です。今日は、よく水切りした豆腐に、鶏ひき肉、ちりめんじゃこ、みじん切りにした野菜を混ぜて小判型に成形して揚げ、とろみをつけた和風のタレをかけました。肉だけでなく豆腐が入っているので、食感もやわらかくヘルシーな仕上がりです。

◆◇今日の献立◇◆
プルコギ丼
わかめスープ
清見オレンジ
牛乳



＜栄養士より＞
＊プルコギ丼は、韓国の料理です＊
プルコギとは、肉を醤油ベースの甘いタレに漬け込み、下味をつけてから焼く、韓国の焼肉です。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味があります。今日の給食では、下味をつけた豚肉と野菜（玉葱、人参、ニラ、もやし）を炒め、調味したものをご飯にかけて丼にしました。タレには、玉葱、りんご、しょうが、にんにくのすりおろしを加えて、味に深みを出しました。

◆◇今日の献立◇◆
桜の香ご飯
豚汁
ぶりの照り焼き
小松菜のみぞれ和え
牛乳


＜栄養士より＞
＊桜の香ご飯は１年生の入学お祝いメニューです＊
桜の香ご飯には、八重桜を塩と梅酢に漬けた、食用の桜の塩漬けを使用しています。桜の塩漬けを水洗いして塩抜きし、粗くきざんだものを、しそ、じゃこと合わせてご飯と一緒に炊き込みました。今日は、さらに炊き込みわかめとゴマを混ぜ合わせて食べやすくしました。

◆◇今日の献立◇◆
麦ご飯
チキンカレー
いかくんサラダ
ぶどうゼリー
牛乳


＜栄養士より＞
ご入学・進級おめでとうございます。
給食初日は人気メニューのカレーでした。給食のカレーはルーからすべて手作りです。ルーは、バターと油、小麦粉、カレー粉を４０分かけて弱火で炒めて作っています。また、ルーのほか、ケチャップやソース、りんご、さらに数種類のスパイスも加えて味を調え、じっくり煮込んでいることがおいしさの秘密です。

給食室一同頑張っていきますので、１年間宜しくお願い致します。

4月8日水曜日の３校時に体育館において、生徒会オリエンテーションが行われました。生徒会本部役員・各委員長が、学校生活や委員会活動の説明を行い、最後に全校生徒で校歌を歌いました。

４月７日火曜日、第４３回入学式が行われました。男子９４名、女子７１名、
計１６５名の生徒が新たに練馬東中学校の生徒となりました。

４月６日月曜日、平成２７年度始業式が行われました。
生徒は登校するとクラス発表に歓声を上げていました。
着任式で新しい先生方をお迎えした後、始業式が行われました。