≪献立≫
・秋の香りご飯
・かぼちゃの甘煮
・じゃがいもの味噌汁
・牛乳

　秋といえば、きのこのおいしい季節です。きのこには、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く、おなかの調子を整えてくれたり、骨を丈夫にしてくれるビタミンＤも含まれています。今日は、そんなきのこを使って、秋の香りご飯を作りました。ごはんには、しいたけ、しめじ、まいたけの３種類のきのこが入っています。

〔写真右〕
かぼちゃの甘煮を煮崩れないように作っています。

≪献立≫
・ガーリックトースト
・オニオンドレッシングのサラダ
・かぼちゃのシチュー
・牛乳

　明日３１日(土)は、ハロウィンです。ハロウィンとは、秋の収穫を祝い、悪霊を追い出す西洋のお祭りです。アメリカでは、子供たちのおおみそかとも言われています。そんなハロウィンにちなんで、今日はかぼちゃのシチューを作りました。

〔写真右〕
ガーリックトーストをスチームコンベクションで焼いています。