１１月２５日（水）献立
・ハムピラフ ・みそドレッシングのサラダ ・さつまものポタージュ ・牛乳 〔写真右〕 ミキサーにかけたさつまいもを釜に戻してます。 今日の給食は、さつまいものポタージュです。ポタージュは、フランス料理のスープのことをいいますが、一般的には澄んだ透明のスープのコンソメスープに対し、濃度のある濁ったスープのことをさします。ゆでたさつまいもや玉ねぎとクリームコーンをミキサーにかけて、鶏ガラでとったスープや牛乳、生クリームを加えてじっくり煮込んでいます。 １１月２４日（火）献立
・ごはん ・いかのチリソース ・中華サラダ ・わかめのスープ ・牛乳 〔写真右〕 今日はいかのチリソースを作りました。チリソースの「チリ」は、チリペッパー、唐辛子のことです。チリソースは、トマトソースの中に、唐辛子や調味料を入れて作ります。本来は少し辛いですが、給食ではあまり辛くないように作りました。 １１月２０日（金）献立
・きのこの和風スパゲッティー ・ごまドレッシングのサラダ ・ココアのケーキ ・牛乳 〔写真右〕 焼き上がったココアのケーキです。１つずつ手作りしています。 今日は、11月のお誕生給食です。デザートにココアのケーキを作りました。ココアは、チョコレートと同じカカオ豆からできています。ココアの香りには、気持ちを落ち着かせたり、集中力や記憶力を高めたりする働きがあります。 １１月１９日（木）献立
・ごはん ・回鍋肉 ・青梗菜ともやしのスープ ・牛乳 〔写真右〕 たくさんの野菜を炒めて、回鍋肉を作っています。 今日は、「キャベツを使った一斉給食の日」です。練馬区にあるすべての小中学校で、練馬区でとれたキャベツを使って給食が作られています。練馬区では、たくさんの野菜が作られていますが、キャベツが一番多く作られています。練馬区の畑のうち、約1/3がキャベツ畑で、その面積は東京ドームの12.5倍の広さになるそうです。 １１月１８日（水）
・胚芽パン ・ポテトのチーズ焼き ・もやしのサラダ ・キャベツときのこのスープ ・牛乳 〔写真右〕 焼き上がったポテトのチーズ焼きです。 じゃがいもは、白い花を咲かせ、花が落ちると土の中の茎のところに栄養分がたまり、子いもができます。これが成長して、次第に大きなじゃがいもができます。今日の給食で使っているじゃがいもは、北海道産です。北海道は、日本で一番多くじゃがいもを作っています。 １１月１７日（火）
・古代米ごはん ・魚(いなだ)の照り焼き ・野菜のごま酢和え ・吉野汁 ・牛乳 〔写真右〕 炊きあがった古代米ごはんです。 先週の１１月１０日は、関町小学校の開校記念日でした。５年生が移動教室でいなかったため、今日が記念日をお祝いした「たてわり班交流給食」です。いつもと違う教室やお友達と食べる給食です。お祝い事というとお赤飯のイメージがあるかもしれませんが、今日はほんのり紫色で食感がもちもちしている古代米を炊きました。古代米は、いつものお米に黒米を少しだけ加えて炊くと、色の濃い黒米と黒米からの紫色が白米にうつった紫色のごはんが炊きあがります。 １１月１６日（月）
・チリビーンズライス ・フレンチサラダ ・牛乳 〔写真右〕 チリビーンズライスのソースを作っています。 チリビーンズライスは、じゃがいもなどの野菜を小さく切り、大豆と一緒に煮込みました。味付けには、チリパウダーというスパイスを使っています。チリパウダーは、唐辛子やにんにく、オレガノなど数種類の香辛料をすりつぶして混ぜたもので、メキシコ料理には欠かせない調味料です。 体育校内研究授業（２年）
「島ボール」とは、ドッチボール型のゲームで、正方形のコートの中程に円形の「島」を一つ置き、外野とこの「島」から内野の人を当て、その数を競うゲームです。チームごとに様々な作戦を立てて、今年度の研究にて迫っている「豊かな関わりと運動の楽しさ」を子供たちは味わうことができました。 いじめ防止サミット ｉｎ石神井西中
石神井西中学校の生徒会役員、石神井西小学校・立野小学校・関町小学校の児童会代表者が「いじめをなくすためにどうすればよいか」を命題に仲間はずれについての事例を基に話し合ってきた意見を互いに交換するとともに、グループ協議を行いました。 各校から出された話し合い結果が各校のいじめ防止に反映され、一つでも多くのいじめ防止に役立つことを切に願います。 下田移動教室 5年 その４
冷たい風が強く吹く中でしたが、朝焼けと共に「大島」「利島」「御蔵島」などの伊豆諸島のシルエットをはっきりと望むことができました。 下田移動教室 5年 その３
下田移動教室 5年 その２
下田移動教室（5年）
平成27年11月9日（月）〜11日（水）の2泊3日で5年生の下田移動教室が行われました。
子供たちの日頃の行いのよさで、心配されていた天気も大きく崩れることなく、星の観察以外のすべての日程を行うことができました。 シャボテン公園のグループ散策、海岸沿いの遊歩道ハイキング、下田海中水族館の見学等の様子を写真を通してお知らせします。 
１１月１３日（金）
・さつまいもごはん ・さばのねぎ味噌焼き ・即席漬け ・のっぺい汁 ・牛乳 〔写真右〕 さばが焼きあがったところです。 今日は、さつまいもごはんです。さつまいも１本には、夏みかん１個と同じぐらいのビタミンＣが含まれています。さつまいものビタミンＣは熱に強く、加熱しても壊れにくいのが特徴です。また、食物繊維も多いので、おなかの調子も整えてくれます。 １１月１２日（木）
・ハヤシライス ・コーンサラダ ・牛乳 〔写真右〕 ハヤシライスのブラウンルーを小麦粉とバターでじっくり炒めて作っています。 ハヤシライスは、うす切りのお肉と玉ねぎを炒め、トマトケチャップやソースなどで味付けをして作ります。ハヤシライスの名前の由来には、いくつかの説があります。「細切れ肉のごはん」という意味の「ハッシュ・ド・ライス」がなまって、ハヤシライスになったという説やはやしさんという人がこの料理を考え出したという説です。また、急いでいるお客さんのために作った早いご飯なので、ハヤシライスと名付けられたというおもしろい説もあります。 １１月１１日（水）
・ホットロールサンド ・大根サラダ ・大豆のトマトスープ ・牛乳 〔写真右〕 ホットロールサンドを１つずつ丁寧に作っています。 今日は、給食で初めて登場する「ホットロールサンド」です。食パンの上にチーズとソーセージをのせて、アルミホイルでくるくるとキャンディー状に包みオーブンで焼いています。ボリューム満点のサンドイッチです。 １１月９日（月）
・みそラーメン ・揚げ餃子 ・みかん ・牛乳 〔写真右〕 包んだ餃子を揚げています。 この日は、年に一度の「ＰＴＡ給食試食会」を実施しました。 試食会は保護者の方に、子供たちが普段食べている給食を実際に食べ、味や量を確認していただきます。また、資料を見ながら、関町小の給食についても説明させていただきました。 この試食会はＰＴＡの方々が企画・運営してくださるものです。お忙しいところ、御協力ありがとうございました。 １１月６日（金）
・大豆ごはん ・さんまの生姜煮 ・おかか和え ・根菜の味噌汁 ・牛乳 〔写真右〕 さんまを釜でじっくり煮ています。 １１月８日は、「いい歯の日」です。１１８(いい歯)の語呂合わせからできた記念日です。今日は、いい歯の日にちなんで、大豆や魚、根菜を使った、噛み応えのある献立です。さんまの生姜煮は、朝早くから３時間以上煮込んでいるため、骨まで柔らかく食べられます。 １１月５日（木）
・ゆかりごはん ・野菜のごま和え ・生揚げの吹き寄せ ・牛乳 生揚げの吹き寄せは、生揚げをはじめ、鶏肉やしいたけ、たけのこなどの野菜が入った煮物です。「吹き寄せ」とは、秋から冬にかけてふく木枯らしという風によって吹き寄せられた葉の様子を例えた料理のことです。 １１月４日（水）
・えびクリームライス ・海藻サラダ ・牛乳 〔写真右〕 えびクリームライスのソースを作っています。 今日のサラダは、海藻サラダです。わかめ、茎わかめ、昆布、とさかのりが入っています。海藻には、カルシウムや鉄分などのミネラルが多く含まれています。カルシウムは体を支える骨を作り、鉄分は血を作ります。どちらも体には欠かせない大切な栄養素です。 |
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