５月１３日（金）献立
・練馬スパゲティ ・じゃがいものハニーサラダ ・ＵＦＯゼリー ・牛乳 今日は、５月のお誕生日給食です。子供たちに人気の、ツナと大根おろしを使った練馬スパゲティにしました。本来は練馬大根で作るのですが、とても貴重な大根でなかなか手に入らないので、今日は青首大根で作りました。 ５月１２日（木）献立
・ごはん ・鮭の塩焼き ・うど入りきんぴら ・野菜の味噌汁 ・牛乳 〔写真右〕 掲示したうどに関する資料です。 今日のきんぴらには、うどが入っています。うどは江戸時代から作られてきた日本原産の高級野菜です。東京都の特産品として有名で、西多摩地区で多く栽培されています。２３区内で唯一、練馬区の立野町でも栽培されています。畑で春から秋まで育て、葉が枯れた後に根の部分だけをさらに１年間育てます。その後、育った根を掘り起こし、ムロと呼ばれる深さ３〜４ｍ程の地下の洞窟に植えて栽培します。ムロに植えると芽がのび、１ヶ月ほどで８０ｃｍ程度になり、出荷されます。うどは約２年かけて栽培されます。 ５月１１日（水）献立
・ホットドック ・青のりポテト ・ヌイユのスープ ・牛乳 〔写真〕 スープにはいっている「乾燥ヌイユ」です。 細長いパンに切れ目を入れて、ソーセージをはさんだものを「ホットドック」といいます。細長いソーセージが、足が短くて、胴長の犬、ダックスフンドのように見えることから、この名前がつきました。また、スープに入っているヌイユは、フランス語です。英語のヌードルと同じように、麺を意味をする言葉です。スパゲティよりも柔らかく、幅広で平たいのが特徴です。 ５月１０日（火）献立
・親子丼 ・呉汁 ・牛乳 〔写真右〕 できあがった呉汁です。 呉汁は、細かくつぶした大豆をつかったお味噌汁です。大豆をすりつぶしたものを「呉」といいます。水に浸した大豆を細かく砕いてしぼると「おから」と「豆乳」ができます。豆乳は、大豆をしぼったものなので、固めると豆腐ができます。今日の呉汁には、細かくすりつぶした大豆と豆乳が入っています。 ５月９日（月）献立
・たけのこごはん ・さばのねぎ味噌焼き ・もやしのごま和え ・野菜椀 ・牛乳 今日は、今が旬のたけのこごはんを作りました。たけのこは、名前の通り、「竹」の「こども」です。ちょうど、今頃の季節になると土の中からはえてきます。たけのこは成長するのがとても早く、１日に１０ｃｍ以上、ときには１ｍ以上も伸びることがあります。 ５月６日（金）献立
・中華おこわ ・春雨入りナムル ・栗米湯（スーミータン） ・牛乳 昨日５日は、「こどもの日」でした。こどもの日は、平安時代から端午の節句として祝っています。子供が元気に育ってきたことへのお礼の気持ちやこれからも健やかに育ってほしいという願いを込めてお祝いの食事をします。その際のごちそうは、「ちまき」や「かしわ餅」です。今日の給食では、中華ちまきの代わりに中華おこわを作りました。 ５月２日（月）献立
・山菜うどん ・ミニトマト ・抹茶ケーキ ・牛乳 〔写真右〕 焼き上がった抹茶ケーキです。 昨日１日は、「八十八夜」でした。２月３日の節分の次の日、立春を１日目として数え、８８日にあたる日が、八十八夜です。八十八夜は、米の字を連想させることから、稲を植えるのに良いとされている日です。また、この日は新茶の茶摘みが行われ、末広がりの「八」が重なることから、この日につんだお茶は上等で、縁起がよいとされ、この日にお茶を飲むと長生きすると言われています。 起震車体験（５年）
学校でも御家庭においてもまずは、頭を守ること。これにつきます。 熊本での大地震で家屋が倒壊したり土砂の下敷きになったりして、大勢の尊い命が失われてしまいました。今なお１万名を超える方が避難されているとのことです。 被災された方にお見舞いを申し上げるとともに、お亡くなりになられた方々の御冥福をお祈りいたします。 離任式
５月２日（月）、離任式が行われました。
この３月で関小を去った５人の教員が体育館に集まった子供たちに離任の挨拶を述べました。 新天地でも元気に活躍してほしいと思います。 
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