６／２（金）運動会準備が終わった後、本校で希望者に英語検定のテストをおこないました。50名余りの生徒が希望し、16:30〜18:30まで真剣に検定に取り組んでいました。リスニングやライティングなど一見難しそうなテストですが、生徒たちは次々と解答用紙に記入していました。みんな合格することを願って教室をのぞいていました。

今日のメニュー
・ジョアストロベリー・麦ごはん・チキンカツ・野菜の塩和え・豆腐のみそ汁


「運動会応援献立」
　　明日はいよいよ運動会です。
今まで練習してきた成果を出し切って頑張って欲しいと思います。
今日の給食のジョアに石南中のスローガン
『覚悟という名の翼を広げ、目指せ５５！！勝利へ羽ばたけ』」をシールにして貼りました。
　全員が全力を尽くせるよう給食室からも応援しています。

今日のメニュー
・牛乳・じてんしゃ飯・具雑煮（ぐぞうに）・つぶつぶみかんゼリー


「長崎開港記念日献立」
　「じてんしゃ飯」…この料理が出来た当時は自転車が一番速い乗り物で、その自転車よりも速く出来上がることからこの名前が付いたと言われています。
本来の「じてんしゃ飯」は煮干しが入っていますが、今日は給食用に「ちりめんじゃこ」にしました。
　「具雑煮」…具雑煮は長崎県の島原半島でお正月などに食べられる雑煮のことです。今から370年ほど前、島原地方は天候が悪く作物がとれませんでした。でも、殿様による年貢の取り立ては厳しくその上幕府によるキリスト教の取り締まりも強く行われました。そのため島原地方のキリスト教徒は一揆をおこしました。これが島原の乱です。一揆の総大将だった天草四郎がキリスト教徒達とともに原城に立てこもった際、農民たちの餅を食糧として貯えさせ、山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を炊き、その雑煮で栄養をとりながら３ヶ月戦ったと言われています。これが具雑煮の始まりです。