3年生 50周年記念児童集会に向けて
6月5日(月)の給食
・牛乳 ★かみかみごはん ひじき、大豆を入れた混ぜご飯です。食べやすいよう、コーンも入れてあります。 ★焼きししゃも 一匹丸ごと食べられるので、カルシウムたっぷりで、よくかむことが必要な食品です。低学年の子供たちは、最初頭や骨を残している子もいましたが、全部食べられるんだよということを教えてあげると、残さず食べているようでした。 ★おかかあえ 大四小の和え物やサラダの野菜は、歯応えを残すようにゆで方を工夫しています。 ・大量ではなく少量ずつゆでて、野菜をお湯からすくう時間差をなくすことで、ゆですぎを防ぎます。 ・ゆであがったらすぐに水冷し、塩をふり野菜の水分を出すことでシャキッとした食感が出ます。 ★いなか汁 ごぼう入りです！ 6月4日〜6月10日は歯と口の健康週間です。給食では、今日から1週間かみごたえのある食品、カルシウムが多く含まれる食品を使ったメニューを出しています。かむことについて意識してもらえたらと思います。 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・にんじん、もやし：千葉県 ・いんげん、ねぎ：茨城県 ・小松菜：埼玉県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・新ごぼう：群馬県 ★キャベツ、玉葱：練馬区 ・ししゃも：ノルウェー 6月2日(金)の給食
・牛乳 ・あぶたま丼 親子丼に、油揚げが入った料理です！給食では、定番メニューです。だしの効いた割り下に具を入れ、とろみを付け、溶き卵を流し入れます。グツグツ沸騰しないうちに卵を入れ、かき回してしまうとふわふわできれいなかき玉にならいので、調理員さんが火加減や混ぜ具合を気をつけながら、作って下さいました。とてもよく食べていました。 ・もずくスープ 見た目と普段食べ慣れていないせいか、残菜が多かったです。前に出した卵焼きの時は、よく食べていました。 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・玉葱：千葉県 ・グリーンピース：福島県 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・にんじん：埼玉県 ・ねぎ：茨城県 ・もずく：沖縄県 ・豚肉：茨城県 ・鶏肉：鳥取県 6月1日(木)の給食
・牛乳 ・ごはん ・肉じゃが ・野菜のごまみそ 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・にんじん、玉葱、いんげん：千葉県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・もやし：栃木県 ・きゃべつ：神奈川県 ・きゅうり：群馬県 ・小松菜：埼玉県 ・豚肉：茨城県 5月31日(水)の給食
・牛乳 ・わかめごはん ・鮭のくわ焼き ・もやしときゅうりのごま酢和え ・豆腐のみそ汁 〈主な食材の産地〉 ・米、鮭：北海道 ・もやし：栃木県 ・きゅうり：群馬県 ・小松菜：埼玉県 ・ねぎ：茨城県 5月30日(火)の給食
・牛乳 ・ごぼう入りドライカレー 今回は、スパイスの香りが立つよう、スパイス類（ガラムマサラ、コリアンダー、クミン）をから煎りしてからドライカレーに加えました。スパイシーで食欲をそそるドライカレーになりました。 ・じゃこの和風サラダ ・ジューシーフルーツ 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・にんじん、玉葱：千葉県 ・ごぼう：青森県 ・ピーマン：茨城県 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・セロリー：長野県 ・きゃべつ：神奈川県 ・きゅうり：群馬県 ・もやし：栃木県 ・ジューシーフルーツ：愛媛県 ・豚肉：茨城県 |
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