4月19日(水)の給食
・牛乳 ・スパゲティミートソース ★春キャベツのサラダ 葉っぱの巻きがゆるく食感がやわらかいことが特徴の、春キャベツをたっぷり使いました！甘みもありおいしい春キャベツでした。 〈主な食材の産地〉 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・玉葱：北海道 ・にんじん：徳島県 ・きゅうり：群馬県 ・キャベツ：神奈川県 ・豚肉：熊本県 4月18日(火)の給食
・牛乳 ・麻婆豆腐丼 麻婆豆腐には、中国の甘味噌テンメンジャンを使用し、コクがでるようにしました。ねぎもたっぷり20kg使用しました。半分は手切りにしてもらい、仕上げで釜に入れて混ぜ合わせました。そうすることで、食感がよくなりおいしくなります。 ・春雨サラダ 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・にんじん：徳島県 ・セロリー：静岡県 ・にんにく：青森県 ・ねぎ：埼玉県 ・にら：茨城県 ・きゃべつ：愛知県 ・もやし：栃木県 ・きゅうり：群馬県 ・豚肉：熊本県 4月17日(月)の給食
・牛乳 ・ピザトースト ・レタスとじゃがいものスープ ・清見オレンジ 〈主な食材の産地〉 ・にんにく：青森県 ・玉葱、米：北海道 ・ピーマン：茨城県 ・セロリー：静岡県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・にんじん：徳島県 ・レタス：香川県 ・小松菜：埼玉県 ・清見オレンジ：愛媛県 4月14日(金)の給食
★１年生給食開始 今日から新１年生の給食が始まりました。準備から片付けの仕方までを担任から教わり、協力して楽しい給食時間を過ごせていたようです。どのクラスも空っぽでした！ ・牛乳 ・ポークカレー 新じゃがと新玉ねぎを使用しています。新玉ねぎは、水分が多く、甘みも強いので半分はあめ色になるまでじっくり炒めてもらい、あとの半分は、食感が残るよう他の具材と一緒に炒め合わせました。スパイスも４種類から９種類に増やし、香りのよいカレーになりました。 ・オニオンドレッシングサラダ 〈主な食材の産地〉 ・米、玉葱：北海道 ・にんにく、りんご：青森県 ・しょうが：高知県 ・セロリー：愛知県 ・にんじん：静岡県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・新玉葱：佐賀県 ・きゃべつ：神奈川県 ・きゅうり：埼玉県 ・もやし：栃木県 ・豚肉：茨城県 4月13日(木)の給食
・牛乳 ・キムチチャーハン 人気メニューのキムチチャーハンです！味付けに、しょうゆ、塩の他、オイスターソースとコチュジャンを入れることがおいしさのポイントです。しょっぱいだけでなく、うま味が加わります。 ・ししゃもの磯辺揚げ 青のりを混ぜた衣をししゃもに付けて油であげました。衣の固さを固めにすると、ししゃもにしっかり衣が付くのでボリュームが出ます。磯の香りがよい衣をたっぷり付けることで、子供たちが食べやすいようにしました。油の中にししゃもを一気に入れると、くっついてしまうので、調理員さんが１尾ずつ素早く丁寧に入れ、ほぐしながら揚げてくれました。 ・わかめスープ 〈主な食材の産地〉 ・にんじん：徳島県 ・ピーマン：茨城県 ・しょうが：高知県 ・もやし、ねぎ：栃木県 ・小松菜：埼玉県 ・米：北海道 ・豚肉：茨城県 ・鶏肉：鳥取県 ・ししゃも：ノルウェー 4月12日(水)の給食
・牛乳 ・ごはん ★ふきみそ炒め この時期にしか味わえない食材です！クセがある味なので、苦戦している子もいました。 ★新じゃがのそぼろ煮 新じゃがの特徴は、皮が薄く、水分が多いことです。通常のじゃがいもよりホクホクとした食感は少なく、さらっとしていました。 ・おかかあえ 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・ふき、キャベツ、さやえんどう：愛知県 ・しょうが：高知県 ・新じゃがいも：鹿児島県 ・にんじん：静岡県 ・新玉葱：佐賀県 ・もやし：栃木県 ・小松菜：埼玉県 ・豚肉：茨城県 4月11日(火)の給食
・牛乳 ・チリビーンズライス 大豆とレッドキドニー2種類の豆を使いました。豆の成分がそれぞれ違うため、食感も違います。豆を使った料理の中でとてもよく食べてくれるメニューです！いろいろな豆の種類に触れてほしいと思います。 ★スナップエンドウ 旬の食材です！今日は、シンプルに塩ゆでをしていただきました。甘い！といって食べている子が多かったです。調理員さんがスジ取りを1200本頑張って下さいました！ありがとうございました！ ・フルーツヨーグルト 〈主な食材の産地〉 ・にんにく：青森県 ・しょうが：高知県 ・セロリー、にんじん：静岡県 ・米、たまねぎ：北海道 ・スナップエンドウ、大豆：千葉県 ・レッドキドニー：アメリカ ・豚肉：茨城県 4月10日(月)の給食
★進級お祝い給食 新しい学年・クラスになって、協力して準備や片付けができていました。 ・牛乳 ★さくらごはん 桜の塩漬けをごはんと一緒に炊きました。桜の香りが楽しめました。 ・魚（さわら）ごまみそ焼き ・菜の花のからし和え ・三つ葉入りすまし汁 〈主な食材の産地〉 ・米：北海道 ・さわら：韓国 ・もやし、ねぎ：栃木県 ・菜の花、三つ葉：千葉県 ・きゃべつ：愛知県 ・にんじん：静岡県 ・しめじ：長崎県 29年度の給食がスタートしました。今年度もおいしく安全な給食作りに努めて参ります。どうぞよろしくお願いいたします。 |
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