・夏野菜のピラフ
・パリパリサラダ
・ビーンズスープ
・あじさい寒天　

明後日の6月11日は入梅（にゅうばい）です。入梅は梅雨入りとはちがい、暦上の決まった日取りです。今日は梅雨をイメージしたデザートを作りました。
カルピス寒天の上に、くずしたぶどう寒天を飾りました。

今日のさくらんぼは、山形県産「紅さやか」という品種です。
日本のさくらんぼといえば淡いピンク色のイメージですが、最近はこの紅さやかのように、はっきりとした赤色の種類も出回っています。

今日の献立は味わい深い和食でした。教員からは「この１学期の給食でベスト３に入るおいしさ！」と大好評でした。
和食が苦手な生徒達は、どうだったでしょうか・・・。特に小魚、ししゃもをしっかり食べてほしいと思っています。

体育祭でも、ご紹介しましたが、創立７０周年を記念し本校学校評議員　岡村　三夫　様より横断幕を寄贈していただきました。本日、正門に付けさせていただきました。「未来へ輝け！　開三中生！」下地の青は、晴天の大空をあらわし、文字の黄色は、一人一人の生徒が太陽のごとく輝き、自分の夢や希望に向けて努力することを願っています。岡村　三夫　様ありがとうございました。

６月９日（金）６校時、３年生総合的な学習の時間は、修学旅行行動班の事後学習のまとめを行っています。１０日（土）に修学旅行まとめの発表があります。

６月９日（金）午後は、１年生は担任の先生と生徒の教育相談を実施しています。担任の先生から、生徒の良く努力している点を伝えいました。学習面や学校生活、友達関係で悩みがないか丁寧に相談活動をおこなっています。

６月９日（金）午後は、１年生の教育相談をスクールカウンセラー・心の相談員の方と生徒４名のグループ面談を実施しています。新しい友達や新しい先生、部活、行事…など、楽しく過ごせている半面、心が変化になかなかついていけずに戸惑いや緊張して疲れが出たりします。そんな時は、一人で悩まずに、相談室に気楽に来てくださいねと、お二人の先生から話をされていました。

６月９日（金）４校時は、３年生２組理科の授業です。生物の成長と生殖の細胞分裂について学んでいました。授業者の南部先生は、電子黒板を活用し細胞分裂の様子を分かりやすく解説していました。

６月９日(金）３校時は、３年１・２組の数学少人数習熟度別授業（３展開）です。松井先生のクラスでは、１０名の生徒が平方根および根号（√）の意味とその計算方法を理解し演習に取り組んでいました。

「あのデザートをまた出してほしい！」「あの料理が食べたい！」と生徒に頼まれることがあります。
「毎日しっかり、好き嫌いしないで給食を食べていたらね。」といつも返します。
すると苦手だった食材もきちんと食べて、報告しに来てくれる生徒がいます。
野菜の苦手な２年女子生徒がいましたが、今年度に入ってしっかり食べるようになりました。今日もサラダを完食、焼肉丼とスープも完食でした！
もちろん、栄養士も約束を守ります！給食室もクラスもお互いに楽しい給食の時間にしましょうね！

　昼休みに三涼祭の打ち合わせをしました。当日の出展ブースの割り振りの調整をおこないました。

・ガーリックトースト
・チキンと豆のクリーム煮
・ツナサラダ
・牛乳

今日は２年２組の様子を見に行きました。
なんと・・・全員が完食！
準備中、野菜や豆が苦手だと言っていた生徒もちゃ〜んと食べていました。
栄養士は感動しました！ありがとう！！

６月７日（水）２校時は、１年生理科の実験です。授業者は中村　剛先生です。学習ねらいは、「顕微鏡・双眼実体顕微鏡の名称、操作方法を理解し観察する」ことです。１０円硬貨を観察していました。生徒たちは、硬貨に描かれいる文字や鳳凰堂が立体的に見えることに気付きました。ある生徒は硬貨を精密に製造する日本の技術に驚きの声を上げていました。

６月７日（水）は、練馬区立学校学力調査（３年生対象）を実施しています。１校時(英語）、２校時（社会）、３校時（理科）です。生徒は少し緊張していますが落ち着いた雰囲気の中で取り組んでいます。

　１年生は意見発表会を行いました。各クラスで選ばれた代表生徒が「体育祭で学んだこと」をテーマに発表しました。どの生徒も堂々と大きな声で自分の意見を発表していました。

「なぜごはんに黒い粒が混ざっているのですか？」と２年生女子生徒に聞かれました。
黒米は日本でも古くから栽培されている、古代米の一種です。
この黒米から色がしみ出して、全体が黒紫色に染まっているのです。
と話すと、じゃあこれはお赤飯ですか？と聞かれました。
生徒の頭の中では、お赤飯と黒米がごちゃごちゃになってしまったようです・・・。
今日の黒米ご飯には枝豆を加え、彩りの美しいご飯になりました！

前日の放課後、廊下で２年生数名に「明日の給食はなんですか？」と聞かれました。
肉じゃがだと答えると、生徒同士で「肉じゃがの中の具で一番好きなものは何か」と話し始めました。
こんにゃくが一番好きだという、通な男子生徒もいました！
煮物は、調味料を入れるタイミングと、最後の冷める時間で味がしみこみます。
温かい煮物を食べてほしいので冷ましてはいませんが、できあがり後、火を止めて少し時間をおくことで、味のしみたおいしい煮物になりました。もちろんこんにゃくも！

６月２日（金）３校時は、３年３・４組の数学少人数習熟度別授業（３展開）です。平方根について学んでいました。写真上（蕨野先生）、写真中（齊藤先生）、写真下（海老沼先生）、どのクラスも集中し授業に取り組んでいます。

・キャロットライス
・飛び魚ハンバーグトマトソース
・フレンチサラダ
・ポテトスープ
・牛乳


ハンバーグの色が妙に白い…？と思うかもしれませんが、それは魚肉とおからをメインに作っているからです。通常のハンバーグが黒いのは、牛肉の色なのです。
飛び魚のミンチをたっぷり使ったハンバーグとトマトソースは相性抜群です！ちょうどペスカトーレ（魚介類とトマトのスパゲッティ）のような食欲をそそるいい香りがしました。
生徒からも人気で、昼休みに２年生女子生徒に「おいしかったです」と声をかけられました。

６月の給食目標は「牛乳を飲もう」です。
毎日の食事は生徒の体を作っています。継続して飲むことで骨が強くなります。
激しい運動にも耐えられる芯のある体になります。
今月は各クラスで牛乳の残数を減らすことが目標です。
クラスに寄って日々の飲量に差があるので、クラスごとに目標量を設定しました。
今月は目標を下回る残量になるよう、苦手な人も半分まで飲みましょう！


前月のご報告
５月の給食目標は「ワゴンを早く取りに行こう」でした。
１年生は月前半は早く来ていたのですが、体育祭後気が緩んだのか、だんだん遅くなってしまいました。
２，３年生はさすが先輩だなと行動の早さに感心しました。ワゴンを取りに行く人は日によって、週によって担当がかわりますが、１ヶ月を通して毎日早く取りに来ていました。すばらしいです！

・キムチチャーハン
・ツナ春巻き
・トックスープ
・牛乳

今日の春巻きは、具も手作りです！ひとつずつ、愛情を込めて時間と勝負しながら巻きました。（約770本巻きました。）
給食の時間が始まるチャイムが鳴ってすぐ、廊下ですれ違った２年生女子生徒達が「キムチチャーハンか〜。キムチチャーハンおいしいよね！」と話しながら駆けて行きました。
まだ食べていないのに、前回までの記憶で「キムチチャーハン＝おいしい」という思考回路が成立しているようです。生徒の期待に応えるおいしい給食を作ります！