【献立】
・キムチチャーハン
・ワンタンスープ
・バレンシアオレンジ
・牛乳

　


　世界中で栽培され、オレンジ類の中で最も生産量が多いのがバレンシアオレンジです。スペインのバレンシア地方で栽培されていたオレンジと似ていることからこの名前がつけられました。
　日本で食べられているバレンシアオレンジのほとんどはアメリカから輸入されたものですが、今日の給食のバレンシアオレンジは和歌山県で作られてたものです。
　バレンシアオレンジは酸味が強くジューシーで特有の香りがあります。そのまま食べるだけではなく、ジュースや加工品、料理にも使われています。

〈主な使用食材の産地〉
白菜・・・長野県　もやし・・・栃木県
ねぎ・・・茨城県　人参・・・千葉県
にら・・・栃木県　豚肉・・・青森県
バレンシアオレンジ・・・和歌山県

１４日（水）の３時間目、１年生は講師の先生をお招きし、鍵盤ハーモニカの導入講習会をおこないました。１年生は音楽の学習で、鍵盤ハーモニカを使います。その最初の段階として、正しい吹き方や使い方を指導していただきました。鍵盤に手を乗せるときは「手の中にシュークリームを入れて、中のクリームが出ないようにする」、息を長く吹くときは「小さなシャボン玉を続けて吹き続けるように」など、子どもたちにわかりやすい言葉でポイントを伝えてくださいました。１年生が鍵盤ハーモニカと仲良くなり、楽しく学習を進めていければと思っています。

１３日（火）の１・２時間目を使い、橋戸田んぼでの田植え体験をおこないました。橋戸田んぼは、地域の橋戸田んぼ保存会の方々が管理し、近隣小学校の子どもたちのために米作り体験をさせてくださっているものです。５年生は社会科や総合的な学習の時間の一環として米作りについて学習します。学校ではバケツで稲を育てるバケツ稲に取り組みますが、やはり本物の田んぼでの田植えや稲刈りは素晴らしい体験学習です。田んぼの泥に足を入れた時の感触、なかなか動けない泥に苦しみながらも苗をしっかり植え付けていました。これから大きく育っていく苗を、時々見守りながら、秋の収穫を楽しみにしていきたいと思います。

５年生は、１０日の土曜授業で音楽の学習の一環として「お箏の体験教室」を各クラス毎に講師をお招きして行いました。ほとんどの子どもたちが箏という楽器に初めて触れ、その歴史や各部の名称と基本的な演奏方法を学習しました。普段使っているリコーダーや鍵盤ハーモニカと違う弦楽器に児童も興味を持ち、「さくら」を演奏できるように一生懸命練習する姿が見られました。練習を重ねるうちに少しずつ弾けるようになっていき、クラス全員で合わせてみました。演奏後には達成感を感じることのできた子どもたちもたくさんいました。また、授業の最後で講師の先生の演奏を聞かせていただいた時には、自然と子どもたちから「おー」という歓声もあがり、箏の演奏の奥深さを実感することができました。

１０日の土曜授業、３年生は総合的な学習の時間の一環として、ネクスコ東日本の方々をゲストティーチャーとしてお招きし授業をおこないました。高速道路は人・物・文化・食べ物などを運んでいることや、３.１１の後にはわずか１２日で道を復旧させたことなどを教えていただきました。ただ物を運ぶだけでなく、人を助ける役割も担っていることを学びました。また、働いている人の数や歴史、道路の作り方を写真と共に説明していただきました。実物大の看板も見せていただき、自分の町にある高速道路について今まで以上に興味・関心をもつことができました。

１０日の土曜授業で４年生は１・２時間目を使い、東京都水道局の方に来ていただき、水道水についての学習「水道キャラバン」をおこないました。社会科の学習で学んだことを、ビデオや劇、クイズ、実験などを通してさらに深めることができました。泥水をきれいにする実験では、どの班も一生懸命に取り組み、きれいになっていく泥水の様子に歓声があがりました。最後には、水道メッセンジャー認定証や、水の飲み比べセットを受け取り、「東京の水」にさらに興味を持つことができました。

※写真の他への転用はご遠慮ください。

【献立】
・麦ご飯
・めだいの梅焼き
・土佐きゅうり
・豆腐と油揚げの味噌汁
・牛乳

　

　関東地方では、６月７日に梅雨入りが発表されました。
　「梅雨」を感じでは「梅」の「雨」と書きます。なぜこのように書くのでしょうか。
　その答えは、梅の実がちょうど熟すころに雨が降ることから、言われるようになったそうです。
　今日の給食はこの時期に美味しくなる梅の実を使ってメダイの梅焼きを作りました。

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県　きゅうり・・・群馬県
玉ねぎ、小松菜・・・埼玉県
メダイ・・・ニュージーランド
豆腐・・・神奈川県

【献立】
・たこめし
・大豆と小魚の甘辛煮
・かむかむ汁
・牛乳

　

　
　６月４日から６月１０日は、「歯と口の健康週間」です。丈夫な歯やあごの発達ためには、よくかむことが大切です。
　今日の給食は、たこめし、大豆と小魚の甘辛煮、茎わかめとこんにゃくの入ったかむかむ汁とかみごたえのある献立にしました。
　早食いをしている人はいませんか？目標は一口３０回です。よくかむことを意識して、給食を食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
たこ、大豆、昆布・・・北海道
もち米・・・佐賀県　玉ねぎ・・・埼玉県
じゃが芋・・・鹿児島県　人参・・・千葉県
ごぼう・・・群馬県　ねぎ・・・茨城県

８日、石神井消防署大泉分室の方々をお招きし、応急救護研修をおこないました。毎年、水泳指導が始まる前に、全教員で研修に参加しています。水泳の学習は、楽しい学習であると同時に命と向き合う学習でもあります。この夏の水泳学習を安全に、そして有意義なものとできるよう、全教員で全力で取り組んでいきます。

【献立】
・うぐいすきな粉揚げパン
・カラフルポテト
・トマトミートボールシチュー
・牛乳

　


　今日の主食は「うぐいすきな粉揚げパン」です。いつもの揚げパンと違う色に気がつきましたか？今日は黄緑色のうぐいすきな粉を使っています。普通のきな粉は黄色い大豆から作られますが、うぐいすきな粉は青大豆という黄緑色の大豆から作られています。
　青大豆は、黄色い大豆よりも脂質が少なく、甘みが強いことが特徴です。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ・・・埼玉県　じゃが芋・・・鹿児島県
人参・・・千葉県　
セロリー、いんげん・・・茨城県
にんにく・・・青森県　しょうが・・・高知県

【献立】
・チキンカレーライス
・福神漬
・アスパラのソテー
・牛乳

　


　カレールーが市販されているのを良く見ますね。簡単に美味しいカレーを作ることができるので大変便利です。今日の給食のカレーは、市販のルーを使わずに手作りをしています。
　ルーとは本来、小麦粉とバターを炒めて作り、料理にとろみをつける役割があります。炒める時間によって、ホワイトルー、イエロールー、ブラウンルーなどになります。家庭でも作ることができるので機会があれば作ってみてください。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・岩手県　玉ねぎ・・・埼玉県
じゃが芋・・・鹿児島県　人参・・・千葉県
アスパラガス・・・栃木県
しょうが・・・高知県　にんにく・・・青森県

７日の午前中、平成２９年度のＰＴＡ総会が開かれました。７５名の参加があり、委任状と合わせ総会は無事に成立しました。議題であった活動内容や予算案なども承認され、本格的にＰＴＡ活動がスタートしました。学校が教育活動を進めていく上で、保護者の方々の力は絶対に必要なものです。学校とＰＴＡとがしっかり連携し、子どもたちを見守り育てていきたいと思っています。

７日の児童集会は、委員会紹介集会でした。５・６年生は、代表・栽培・保健・放送・運動・集会・図書・広報・給食の９つの委員会に所属し、常時活動などに取り組んでいます。（代表委員会のみ４年生の学級代表が所属）今日の集会では、委員長の挨拶や活動内容の紹介、委員会からのお願いなどを発表しました。一人一人、責任をもって仕事に取り組んでほしいと思います。

６日の火曜日、全校で新体力テストを実施しました。新体力テストは平成１１年から実施されているもので、子どもたちの体力の向上の確認や課題の明確化につながるものです。
計測する種目は、５０ｍ走、立ち幅跳び、握力、上体起こし、長座体前屈、反復横跳び、２０ｍシャトルラン、ソフトボール投げの８種目です。１・６年、２・５年、３・４年と異学年でペアを組み計測に取り組みました。

６年生の組体操「支え合い〜１１６人の挑戦〜」では、心をひとつにしてがんばりました。演技の中に、全力でがんばる姿、協力する姿、最後まであきらめない姿がたくさん見られました。全員で創りあげたフィナーレは本当に素晴らしかったです。運動会を通して、今年のスローガン「全力！協力！正々堂々最後まで輝け大北魂！」にあるような『大北魂』がたくさん見られ、子どもたちが輝いた運動会でした。今年の運動会は２５５対２５０という接戦の末、白組が優勝となりましたが、赤組も白組も本当にがんばった運動会でした。

３年生の「5,6,7,8!!」では、難しいステップを一生懸命覚えて、見事にポーズを決めていました。休み時間なども練習した馬跳びもとても上手でした。４年生の「みんなでやってみよう」では、黄色と青のフラッグを手に、踊りやフォーメーションをがんばりました。風にはためくフラッグがとてもきれいでした。５年生の「大北ソーラン２０１７」では、黒法被に身を包んだ５年生が気合い十分に南中ソーランを踊りました。元気なかけ声と力強い動きが素晴らしかったです。

前日までの雨で校庭の状態が心配されましたが、良いコンディションの中で運動会を迎えることができました。６年生の素晴らしい鼓笛演奏に合わせて入場。１年生のかわいい始めの言葉、赤白の応援団長による児童宣誓、全校児童による応援合戦などの後、演技・競技が始まりました。１年生の「はじめのいっぽ」では、浴衣や甚兵衛を着た１年生が、昔懐かしいわらべうたをテーマに踊りや遊びを楽しみました。２年生の「あいうえおんがく♫」では、一人一人が最高の笑顔で踊りました。手に持ったポンポンが可愛く、とてもきれいでした。

【献立】
・ご飯
・かつおでんぶ
・ひじき入り卵焼き
・味噌仕立てけんちん汁
・牛乳

　

　今日は給食に使われている「大根」のお話です。
　大根は地域ごとにいろいろな種類がありましたが、現在では病気に強く収穫しやすい「青首大根」が主流です。練馬区では「練馬大根」が有名ですね。
　日本の食卓に根付いた大根は、漬け物、サラダ、煮物、今日の給食のような汁物など様々な料理で食べられています。
　また、発芽したばかりの若い芽は「かいわれだいこん」と呼ばれています。

〈主な使用食材の産地〉
じゃが芋・・・鹿児島県　玉ねぎ・・・埼玉県
大根・・・青森県　ごぼう・・・群馬県
人参・・・千葉県　ねぎ・・・茨城県

【献立】
・ソース焼きそば
・サイダーポンチ
・牛乳

　今日の給食は「ソース焼きそば」です。給食のソース焼きそばは具だくさんで栄養たっぷりです。麺、肉の他に６種類の野菜を使っています。野菜の種類が多いだけでなく、野菜の量も多く、１日の野菜摂取量の１／３、この焼きそばの中に入っています。味付けは、ウスターソース、中濃ソース、粉末ソースの３種類のソースをブレンドしているので、家庭の焼きそばとは違う味わいがあると思います。
　１００キログラムの麺と１００キログラムの具材を大きな釜で炒めるのはとても大変な作業ですが、調理員さんが力を合わせて作ってくださいました。

〈主な使用食材の産地〉
にんにく、豚肉・・・青森県
玉ねぎ・・・埼玉県　キャベツ・・・練馬区
人参・・・千葉県　もやし・・・栃木県
しょうが・・・高知県

【献立】
・ご飯
・鯖の文化干し
・れんこんきんぴら
・豚汁
・牛乳

　

　今日の給食は「鯖の文化干し」です。文化干しとは魚の干物の種類の１つです。
　昔は、魚の干物を木箱に入れるか、新聞紙に包まれて売られていました。ある会社が干物をセロハンに包んで売ってみたところ、見た目がきれいで画期的な商品となりました。当時の言葉でいうと「文化的」であり、「文化干し」と言われるようになりました。
　今では、セロハンを巻いた干物や冷風乾燥した干物全般のことを「文化干し」と言います。
　今日は、干物の作り方には様々な方法があるのだなと思いながら、「鯖の文化干し」を食べてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
れんこん、ねぎ・・・茨城県
人参、さやいんげん・・・千葉県
ごぼう、大根・・・青森県
じゃが芋・・・長崎県　さば・・・ノルウェー