【献立】
・ミルクパン
・フィッシュフライ
・ボイルキャベツ
・コンソメスープ
・牛乳



　今日のフィッシュフライに使っている魚は、シイラという名前です。シイラは大きさが１．５メートルから２メートルくらいの大きな魚です。シイラの特徴は、体の色がとてもきれいなことです。七色に変化して美しい魚です。
　アメリカのハワイでは、シイラをマヒマヒと呼び、最高級魚とされ、ステーキやフライでよく食べられています。

〈主な使用食材の産地〉
キャベツ・・・練馬区
セロリー・・・長野県
シイラ、人参・・・北海道

１８日（水）は練馬区全小学校の先生方が授業研究に取り組む教育会一斉研究日でした。大北小にも１５０名を超える先生方が集まってくださり、６年３組の体育「ハードル走」の授業を参観してくださいました。前日のお昼まで雨ばかりでしたが、授業当日は爽やかな青空。６年３組の子どもたちは元気いっぱい走り、友達とハードルの踏み越し方について課題を見つけ取り組んでいました。

１０月３１日（火）、４年生はブラインドサッカー体験をおこないました。これは、オリンピック・パラリンピック教育の一環としての学習です。日本ブラインドサッカー協会から、小島コーチとブラインドサッカーの選手である菊池選手の２名に来校していただきました。視覚障害についての説明、ブラインドサッカーの説明、ブラインドサッカーで使う音が出るサッカーボールなど、子どもたちは真剣に聴いていました。その後は、アイマスクをして友達にパスをしたり、コーンに何回当てられるかに挑戦したり、友達との信頼関係を深めながら楽しんでいました。この学習を通して、視覚障害についての理解を深め、パラリンピックへの興味や関心をもってもらえたらと考えています。

１０月２５日（水）に中学校の出前授業をおこないました。今回は、大北中の木川校長先生が６年生の体育の学習を担当してくださいました。姿勢の大切さや意識をもつこと、陸上の短距離走の学習の導入として、スタートの仕方やクラウチングスタートなどを教えていただきました。６年生の子どもたちは、最初は緊張していましたが、運動に取り組む中で全力で取り組んでいました。中学校という新しい世界へ、少しでも不安を少なくできるよう、今後も連携を進めていきたいと考えています。

雨で延期になっていた４年生の遠足を１０月２４日（火）に実施しました。前日までの台風もあり、日和田山への山登りは中止し、巾着田でのウォークラリーに挑戦しました。グループごとにポイントをまわり、クイズや歌、早口言葉やじゃんけん、長縄などにチャレンジします。班での協力が最大のポイント。グランドでいっぱい走り回り、大満足の一日でした。

１０月２１日（土）に大北まつりが開催されました。残念ながら雨の中での開催となりましたが、体育館と校舎１階を使いほぼ予定通り実施することができました。台風が近づく中での大北まつりでしたが、４５０名を超える参加があり、大盛況でした。先生と腕相撲、缶つみ、輪投げ、金魚すくい、魚つり、大声を出してみよう、などさまざまなゲームにチャレンジしました。お抹茶体験では、静かに座って抹茶を味わう子どもたちの姿が見られ、笑顔と歓声がいっぱいの大北まつりでした。

１０月１６日（月）に２年生が、１０月２６日（木）に１年生がふれあい動物園をおこないました。これは、移動動物園に来てもらい、子どもたちに動物とのふれあいを体験してもらうというものです。小動物が中心ですが、モルモットやウサギを抱いたり、ニワトリを頭の上に乗っけたりと、ふれあっていました。動物のぬくもり、おとなしく目を閉じ抱かれている姿など、命についても考えることのできた時間でした。

【献立】
・麻婆豆腐丼
・中華ポテト
・牛乳

　

　
　
　フランス語で「ポム・ド・テール」とは、「大地のりんご」という意味で、ポテトのことをさします。なぜじゃが芋ことを大地のりんごというのでしょうか。
　それは、１日１個のりんごは医者いらず、と言われるほど健康に良いとされています。実は、じゃが芋もりんごと同じくらいの栄養があると認められて、言われることなのです。
　じゃが芋の主成分はでんぷんですが、ビタミンCやでんぷんがたくさん含まれています。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・青森県
人参、玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道
ねぎ・・・秋田県　にら・・・千葉県

　２日目の夜は、レク係が計画・準備したゲームを、班対抗で楽しみました。ステレオゲーム、ジェスチャーゲーム、風船バレーなど、盛り上がった時間となりました。
　最終日の朝は、昨日までとは違い厚い雲に覆われ強風の中、起床しました。３日間お世話になったベルデをきれいに片付け、地球博物館見学し、帰校します。

　移動教室２日目。漁港（魚市場）見学は海が荒れていて水揚げがありませんでした。その後、つり体験、あじの開き体験、まどが浜海浜公園での足湯と、下田ならではの体験に取り組みました。お昼は浜辺で磯辺昼食をいただきました。
　午後からは下田海中水族館見学。イルカのショーでは、イルカの素晴らしいジャンプに歓声が上がっていました。今日の夜はみんなでレクを楽しみます。

【献立】
・ご飯
・かつおでんぶ
・切干大根の卵焼き
・豚汁
・牛乳

　

　今日の牛乳は、牛乳業者の都合により牛乳パックでの提供となります。

〈主な使用食材の産地〉
人参、じゃが芋・・・北海道
ねぎ・・・秋田県　鶏肉・・・山梨県
豚肉、ごぼう・・・青森県

　昨夜は、夕食の後、下田海中水族館の方に来ていただき、イルカ教室をおこないました。水族館の仕事やイルカについてたくさん学びました。２日目の朝も素晴らしい青空のもとでスタート。漁港見学、つり、あじの開き体験、下田海中水族館に向かいます。

　１日目、素晴らしい青空の下でスタート。白く雪化粧した富士山と青い海が子どもたちを迎えてくれました。伊豆シャボテン動物公園でお弁当を食べ、たくさんの動物たちとふれ合いました。爪木崎での磯遊びでは、ヤドカリ、カニ、ナマコ、ヒトデなどたくさんの海の生き物を見つけました。

【献立】
・ポモドーロスパゲッティー
・フルーツポンチ
・牛乳

　


　
　今日の給食は「ポモドーロスパゲッティー」です。ポモドーロとは、イタリア語でトマトという意味です。たくさんのトマトを使って、煮詰めてつくるシンプルな料理です。
　トマトはチキンライスやミートソース、ナポリタン、ピザなどたくさんの料理に使われています。
　日本人のおふくろの味といえば削り節や昆布だしがきいた味噌汁ですが、イタリアではトマトソースがおふくろの味だそうです。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉、にんにく・・・青森県
しょうが・・・高知県
玉ねぎ・・・北海道

【献立】
・豚キムチ丼
・わかめスープ
・牛乳

　


　
　豚キムチに使っているキムチは韓国の伝統的な漬け物のことです。キムチが日本の漬け物と少し違うところは、唐辛子などの香辛料をたくさん加えて漬け込むところです。
　唐辛子の辛味成分のカプサイシンには食欲増進や食物の消化を良くしてくれる働きがあります。また、キムチには乳酸菌が多く、腸の働きを整えてくれる働きがあります。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ、人参・・・北海道
ねぎ・・・秋田県　もやし・・・栃木県
ピーマン・・・茨城県　セロリー・・・長野県
にんにく・・・青森県　しょうが・・・高知県

２４日（火）、３年生は練馬大根の観察をするために白石農園へ行きました。種まき、間引きに続いて３度目の来園となりました。雨が多い天候のためか、葉が大きくしげり、通路を探すのが大変なほどでした。子供たちは、前回間引きした時からさらに大きく成長した大根を見て驚きながら、絵と文章を記録していました。収穫、たくあん漬けが今から楽しみです。

【献立】
・わかめご飯
・いかのねぎ塩焼き
・五目きんぴら
・麩の味噌汁
・牛乳

　

　いかは、魚のように体を守る固いうろこも、武器になるたくさんの歯もありません。危険になると「すみ」を使って、あたりを真っ暗にして逃げ出します。いかは種類が多く、１００種類以上もあるそうです。生で食べるほか、煮物、焼き物、揚げ物にしても美味しいです。するめや塩辛にもなります。
　今日はいかのねぎ塩焼きにしました。よくかんで食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・青森県　いか・・・ペルー
大根、人参・・・北海道
ごぼう・・・青森県　ねぎ・・・岩手県
さやいんげん・・・鹿児島県

【献立】
・チキンカレーライス
・福神漬
・柿
・牛乳

　

　
　秋は美味しい果物がたくさんあります。柿もその１つで日本でも古くから栽培されています。
　甘柿と渋柿があり、今日のように生で食べられる柿が渋柿の仲間です。渋柿はそのままでは食べられないので干し柿にして食べます。
　ビタミンAとビタミンCがたくさん含まれていて、私たちの体が病気とたたかうための力を強くしてくれます。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ、人参、じゃが芋・・・北海道
柿・・・新潟県　にんにく・・・青森県
しょうが・・・高知県

【献立】
・ご飯
・さんまの甘露煮
・青菜のおかか和え
・豆腐と油揚げの味噌汁
・牛乳

　

　今日の主菜は「さんまの甘露煮」です。甘露煮とは、みりん、砂糖などで甘みをきかせて煮た料理です。さんまのような魚介類を煮るときは醤油も入れて煮ます。
　さんまは塩焼きで食べられることが多く、骨を食べることは少ないですが、今日は骨まで食べられるように時間をかけてじっくり煮込んで作っています。
　骨まで食べてカルシウムをしっかり摂りましょう！

〈主な使用食材の産地〉
さんま、人参、玉ねぎ・・・北海道
小松菜・・・埼玉県
もやし・・・栃木県　ねぎ・・・秋田県

【献立】
・黒砂糖パン
・シェパードパイ
・ABCスープ
・牛乳

　

　
　今日の給食には「ハリーポッターと秘密の部屋」という本に出てくる「シェパードパイ」を作りました。イギリスでは家庭料理として良く食べられています。
　シェパードパイとは羊飼いのことで、本来は羊肉を使ってミートソースを作ります。今日は豚肉を使っています。そのうえにマッシュポテトをのせて、オーブンで焼いた料理です。ハリーも大好物だというこの料理。食べたらぜひ、本も読んでみてくださいね。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ、人参・・・北海道
豚肉・・・岩手県　鶏肉・・・山梨県
ほうれん草・・・群馬県