１２月４日（月） 今日の給食
・練馬スパゲッティー ・バジルサラダ ・牛乳 今日の給食に使っている大根は、昨日の練馬大根引っこ抜き大会で収穫したばかりの練馬大根です。 昔から練馬区では、大根作りが盛んに行われていました。練馬大根は、細長く、水分が少ない大根です。干すとすぐに乾くため、昔からたくあん漬けとして親しまれてきました。今日の給食は練馬大根を使った練馬スパゲッティーです。栄養満点な大根の葉っぱも無駄なく使っています。 〈主な使用食材の産地〉 大根・・・練馬区 しめじ、えのき・・・長野県 みかん・・・佐賀県 きゅうり・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 １２月１日（金） 今日の給食
・ご飯 ・さばの甘辛煮 ・野菜のごま味噌和え ・けんちん汁 ・牛乳 「サバを読む」という言葉を聞いたことがありますか？この言葉は、数や年齢を適当にごまかす、という意味があります。 サバは傷みやすく、たくさんとれる魚です。傷まないうちに売りさばくために、いい加減に数を数えたことから「サバを読む」という言葉が生まれたと言われています。 〈主な使用食材の産地〉 さば・・・ヨーロッパ 人参、大根・・・千葉県 じゃが芋・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 キャベツ・・・練馬区 クリーン運動
３年生 社会科見学（区内めぐり）
１１月３０日（木） 今日の給食
・ココアパン ・ポテトオムレツ ・きゅうりのオイル漬け ・きのこと野菜のスープ ・牛乳 オムレツとは、溶き卵を焼いた料理を言います。日本のだし巻き卵も広い意味ではオムレツの仲間です。卵があれば作ることができるので、オムレツ世界中の国で親しまれている料理です。 今日の給食ではポテトオムレツを提供します。ポテトオムレツは、じゃが芋や玉ねぎ、ツナなど具がたくさん入った、巻かないオムレツです。 〈主な使用食材の産地〉 じゃが芋、玉ねぎ・・・北海道 きゅうり・・・宮城県 大根・・・千葉県 ほうれん草・・・埼玉県 卵・・・栃木県 １１月２９日（水） 今日の給食
・チャーハン ・ナムル ・ワンタンスープ ・牛乳 今日は「ご飯を食べよう！」というお話です。皆さんは、給食のご飯の量はどうですか？多いと感じている人もいるかもしれません。 今の日本では、昔に比べてご飯を食べる量がとても少なく、昭和３０年代に食べていたご飯の半分くらいになっています。ご飯を食べる量が減った分、おかずの量が増えて栄養バランスが崩れ、病気になる原因にもなっています。 ご飯は体を動かすもとになります。しっかり食べて元気に過ごしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・宮崎県 もやし、ねぎ・・・栃木県 白菜・・・茨城県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・千葉県 小松菜・・・埼玉県 １１月２８日（火） 今日の給食
・千草うどん ・大学芋 ・牛乳 今日は「食事のマナー」についてお話します。 食事は「いただきます。」で始まり、「ごちそうさまでした。」で終わりますね。これは、お家でも欠かせないマナーです。その他にも食事のときに忘れてはいけないマナーがあります。 １、良い姿勢で食べる。２、食器は手に持って食べる。３、食べ物を口に入れたままおし喋りをしない。などがあります。これらのマナーを守って、楽しい給食時間にしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 鶏肉・・・岩手県 ねぎ・・・栃木県 白菜・・・茨城県 昆布・・・北海道 さつま芋、人参・・・千葉県 かつお節・・・静岡県 ３年生 練馬大根収穫
１１月２７日（月） 今日の給食
・ご飯 ・すき焼き風煮 ・野菜のからし和え ・牛乳 今日はすき焼き風煮に使われている「白菜」の話をします。白菜が日本で食べられるようになったのはいつ頃か知っていますか？ 白菜は１２０年前の戦争で、中国から持ち帰ったところから始まりました。今ではすっかりおなじみの野菜ですが、本格的に食べられるようになったのは、大正時代と意外と最近なのです。白菜にはビタミンCやカリウムがたくさん含まれているため、寒くなるこれからの季節には貴重な栄養源となります。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・岩手県、青森県 キャベツ・・・群馬県 白菜・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 人参・・・千葉県 ねぎ・・・栃木県 １１月２３日（木） 今日の給食
・タンメン ・うずらの卵煮 ・みかん ・牛乳 学芸会お疲れ様でした。皆さん練習の成果は発揮できましたか？ 体育館は気温が低く、体がとても冷えたと思います。今日の給食は温かいタンメンです。 タンメンには豚肉やキャベツ、にらなど１２種類の具材が入っているため、栄養たっぷりです。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 にら、もやし・・・栃木県 セロリー・・・長野県 みかん・・・愛媛県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 １１月２２日（水） 今日の給食
・スタミナ焼き肉丼 ・わかめスープ ・牛乳 今日は学芸会のため、食べやすい献立にしました。給食室でも給食を一生懸命作り、皆さんの劇を応援しています。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 お米、玉ねぎ・・・北海道 ねぎ・・・茨城県 人参・・・千葉県 しょうが・・・高知県 １１月２１日（火） 今日の給食
・ご飯 ・さんまの筒煮 ・ごまのおひたし ・切り干し大根の味噌汁 ・牛乳 今日は「和食」についてお話します。「和食」は「日本人の伝統的な食文化」として２０１３年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。皆さんは知っていますか？ 和食は、ご飯を中心に、汁物、おかずの組み合わせを基本にした食事で、栄養バランスが良いのが特徴です。 給食室では皆さんに美味しい和食を食べてもらいたいという想いから、和食の基本である出汁を大切にしています。 〈主な使用食材の産地〉 お米、さんま・・・北海道 キャベツ・・・練馬区 人参・・・千葉県 もやし・・・栃木県 ねぎ・・・茨城県 しょうが・・・高知県 １１月２０日（月） 今日の給食
・ひじきご飯 ・肉じゃが ・華風きゅうり ・牛乳 私たちは１日３回食事をします。ということは、１ヶ月３１日で９３回、１年３６５日で、なんと１０９５回もの食事を取り続けていることになります。 こうして私たちは、毎日の食事から栄養や水分をとって元気に活動できるのです。野球選手のダルビッシュ選手も「今日の自分は昨日までの自分でできている。」と話をしていました。皆さんも毎日の食事を振り返ってみましょう。 〈主な使用食材の産地〉 お米、じゃが芋、玉ねぎ・・・北海道 豚肉、きゅうり・・・群馬県 鶏肉・・・岩手県 人参・・・千葉県 さやいんげん・・・鹿児島県 学芸会その２
学芸会その１
１１月１７日（金） 今日の給食
・ご飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き ・コーンポテト ・沢煮椀 ・牛乳 今日は北海道の郷土料理である「鮭のちゃんちゃん焼き」です。 北海道は日本の一番北にあります。北海道は、海に囲まれている広大な大地があり、「海の幸」にも「山の幸」にも恵まれていて、美味しい食べ物がたくさんあります。 今日の給食では、米やじゃが芋、鮭、人参など北海道の食材をたくさん使っています。 〈主な使用食材の産地〉 お米、鮭、じゃが芋、人参・・・北海道 大根・・・千葉県 小松菜・・・埼玉県 もやし、ねぎ・・・栃木県 しょうが・・・高知県 １１月１６日（木） 今日の給食
・マーガリンパン ・ポトフ ・ツナサラダ ・りんご ・牛乳 今日のりんごは「光陽」という品種です。 みかにゃりんご、いちごなどの日本の果物は、味が良いと海外でも人気があります。日本の果物は、味を良くするために品種の改良や作り方の工夫をしています。より良いものを作ろうとする日本の良いところだと思います。 日本の美味しい果物は、２０２０年東京オリンピック・パラリンピックなどで海外の方が来たときには、日本の良さを知ってもらうひとつの方法かもしれませんね。 〈主な使用食材の産地〉 りんご、鶏肉・・・岩手県 玉ねぎ、人参、じゃが芋・・・北海道 もやし・・・栃木県 キャベツ・・・練馬区 セロリー・・・長野県 １１月１５日（水） 今日の給食
・ご飯 ・回鍋肉 ・にらたまスープ ・牛乳 今日は練馬区一斉キャベツの日です。練馬区すべての小学校、中学校、小中一貫教育校で練馬区の農家の方が作られたキャベツを給食で使います。 練馬区では、さまざまな種類のキャベツが栽培されていますが、甘くてシャキシャキしているのが特徴です。 大泉北小学校では、たくさんのキャベツを使って回鍋肉を作ります。 〈主な使用食材の産地〉 キャベツ・・・練馬区 卵、にら、ねぎ・・・栃木県 玉ねぎ、人参・・・北海道 豚肉・・・青森県 鶏肉・・・岩手県 就学時健診
１１月１３日（月） 今日の給食
・ジャンバラヤ ・チーズサラダ ・米粉のマカロニスープ ・牛乳 １１月の給食の目標は、「感謝の気持ちで食事をしよう。」です。 皆さんは毎日食事をするとき、いただきますと、ごちそうさまの挨拶をします。この挨拶は誰に向けて行っていますか。食事が出来上がるまでには、材料を収穫する方々、運搬する方々、料理を作る方々、配膳をする給食当番など、多くの人が関わっています。その方々への感謝の気持ちをもって、給食を残さずきれいに食べましょう！ 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、人参・・・青森県 鶏肉・・・岩手県 キャベツ・・・練馬区 玉ねぎ・・・北海道 パプリカ、ピーマン・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 |
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