【主な使用食材の産地】
・ご飯
・千草焼き
・白菜のゆかり和え
・豆腐と油揚げの味噌汁
・牛乳

　

　白菜は日本で作られている野菜の中で大きさが最大級の野菜です。種がとても小さいのに、種をまいて約２ヶ月で１玉３ｋｇまで育つ、ものすごい生命力を秘めています。
　白菜は、寒くなるほど甘みが増して美味しくなります。ただし育った白菜をそのまま寒い畑に放っておくと、霜にやられて結球がほどけてしまうので、手作業で１玉１玉、外葉を寄せてひもで束ねるそうです。こうすると、外葉がコートの役割をして甘みが増すそうです。作る人の思いがぎゅっとつまって美味しい白菜になるのですね。

〈主な使用食材の産地〉
白菜・・・茨城県　かつお節・・・愛媛県
人参・・・千葉県　お米・・・北海道
豚肉・・・岩手県　小松菜・・・埼玉県

【献立】
・ご飯
・厚揚げの中華旨煮
・あさりのかりっとサラダ
・牛乳

　


　今日の給食の「あさりのカリッとサラダ」は。あさりに醤油ベースの味付けをして油でカリッと揚げたサラダです。
　また、貧血を予防する鉄をたくさん含んでいるので成長期の皆さんにはぜひ食べてほしい食材です。鉄はスポーツを頑張りたいと思っている人にもおすすめの栄養素です。
　
〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・青森県　玉ねぎ・・・北海道
あさり、キャベツ・・・愛知県
ねぎ・・・茨城県　青梗菜・・・静岡県
人参、大根・・・千葉県

【献立】
・コメッコハヤシライス
・じゃこサラダ
・牛乳

　


　
　今日の献立のハヤシライスは、油で炒めた肉、じゃがいも、玉ねぎなどにブラウンソースやトマトを加えて煮込み、ご飯にかけて食べます。ハヤシライスは、西洋の料理を参考に作られた日本独自の料理の１つです。他にもオムライスなどがあります。
　アレルギーの子も美味しく食べられるように、小麦粉や牛乳の代わりに米粉や豆乳を使って作っています。
　
〈主な使用食材の産地〉
ちりめんじゃこ・・・宮崎県　
玉ねぎ・・・北海道　セロリー・・・愛知県
人参、大根、きゅうり・・・千葉県
しょうが・・・高知県

１３日（水）、５年生は社会科の工業の学習のまとめとして、自動車工場見学に行ってきました。見学先は群馬県にあるＳＵＢＡＲＵの矢島工場。クラスごとに説明のスタッフがついてくださり、組立ライン、プレス工場、溶接ライン、検査ラインなどを見学しました。特に溶接ラインのロボットの滑らかな動き、プレス工場の迫力にびっくりしていました。教科書や資料集で学習したことを、実際に自分の目で見ることができ、貴重な体験をすることができました。

【献立】
・麦ご飯
・ハンバーグ　マリアナソース
・パセリポテト
・マカロニスープ
・牛乳



　今日の給食の給食のハンバーグはマリアナソースをかけて食べます。
　「マリアナソース」とはトマトソースの仲間で、ピザ、パスタなどのイタリア料理に使われます。
　「マリアナソース」の名前の由来は、イタリアの都市「ナポリ」の船乗りが良く食べていたことから、イタリア語で「船乗りの」という意味の「マリナーラ」がなまって「マリアナ」になったと言われています。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・青森県
玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道
人参・・・千葉県　小松菜・・・埼玉県
豆腐・・・群馬県

【献立】
・フレンチトースト
・ポークビーンズ
・カレードレッシングサラダ
・牛乳

　

　
　フレンチトーストとは、卵と牛乳を混ぜたものにパンを浸して焼いたパン料理の一種です。硬くなったパンでも、おいしく食べるために考えられました。
　「もったいない」という言葉は日本独自のものですが、フレンチトーストのように食べ物を大切にする心は世界共通にあるのかもしれませんね。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道
キャベツ・・・東京都　しょうが・・・高知県
黄ピーマン・・・茨城県
セロリー・・・愛知県

５年生は９日の土曜授業で、防災授業に取り組みました。石神井消防署・大泉出張所の方々に来ていただき、ＡＥＤの使い方を学び、実際に体験してみました。ＡＥＤは救急の場面でとても有効な道具です。使い方を知っているだけで、自分たちがそうした場面に出会った時に、何かできることにつながります。高学年の子どもたちには、地域の中で緊急時に力となる存在になってほしいと願っています。

９日の土曜授業の２・３時間目を使って、１年生はむかしあそびに取り組みました。生活科の学習でさまざまなむかしあそびに取り組み、そのまとめとして保護者の方々と一緒に楽しみました。羽根つき、かんぽっくり、こままわし、おはじき、けん玉、かるたとり、あやとりなど体育館と教室を使って遊ぶ場所を決め、グループで回って楽しみました。それぞれの遊びを保護者の方々が担当し教えてくれました。ルールを守って楽しく活動できた２時間でした。

６日（水）に４年生は本の探検ラリーに挑戦しました。本の探検ラリーは、いくつかのコーナーに分類された本を読み、クイズコーナーに行き、その本に関する問題に答えます。正解するとスタンプをもらうことができ、３つのスタンプがたまると認定証がもらえます。子どもたちは、一生懸命に本を読み、問題に答えていました。図書館支援員の小林先生と４年生の保護者の方々がサポートしてくださり、楽しく本の世界を楽しむことができました。

【献立】
・ご飯
・ししゃものピリ辛焼き
・青菜のおかか和え
・根菜のごま汁
・牛乳　

　

　野菜には、葉を食べるもの、実を食べるもの、茎を食べるもの、根を食べるものなど、いろいろな種類があります。
　大根、人参、ごぼうなど、根の部分を食べる野菜は根菜類と呼んでいます。根菜類は根っこの部分が大きく成長しているので、栄養がいっぱいつまっています。その上、根菜類には食物繊維が多く、お腹の調子を整えてくれます。
　今日の給食の根菜のごま汁にはたくさんの根菜を使っています♪

〈主な使用食材の産地〉
キャベツ・・・練馬区
ししゃも・・・ノルウェー
人参、大根・・・北海道
小松菜・・・埼玉県　ごぼう・・・青森県

【献立】
・麻婆豆腐丼
・広東スープ
・牛乳

　

　
　
　休み時間には皆さん校庭で良く遊んで、体をたくさん動かしていますね。体を動かすことの他に、食べることでも体を温めることができます。今日の麻婆豆腐丼や広東スープに使われているしょうやにんにくは、体を温める香辛料です。
　給食を残さず食べて、寒さに負けず、元気に過ごしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・岩手県　ねぎ・・・群馬県
にら、白菜・・・茨城県
玉ねぎ・・・北海道　人参・・・千葉県
しょうが・・・高知県

５日（火）、６年生は連合音楽鑑賞教室に行ってきました。これは区内全校を対象に、練馬文化センターを会場に本物のオーケストラの演奏を鑑賞するというものです。演奏は「都響」こと「東京都交響楽団」。司会はフリーアナウンサーの浅岡聡さん。子どもたちにわかりやすく曲の解説をしてくださり、曲を聴く際にも違った視点で鑑賞することができました。オーケストラの演奏で会場の子どもたちが「ビリーブ」を歌うプログラムもあり、素晴らしい歌声がホールに響いていました。「心で感じる音楽」「参加して楽しむ音楽」などなど、さまざまな楽しみ方を体験し、学ぶことができました。

【献立】
・練馬スパゲッティー
・バジルサラダ
・牛乳

　


　
　今日の給食に使っている大根は、昨日の練馬大根引っこ抜き大会で収穫したばかりの練馬大根です。
　昔から練馬区では、大根作りが盛んに行われていました。練馬大根は、細長く、水分が少ない大根です。干すとすぐに乾くため、昔からたくあん漬けとして親しまれてきました。今日の給食は練馬大根を使った練馬スパゲッティーです。栄養満点な大根の葉っぱも無駄なく使っています。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・練馬区
しめじ、えのき・・・長野県
みかん・・・佐賀県　きゅうり・・・千葉県
玉ねぎ・・・北海道

【献立】
・ご飯
・さばの甘辛煮
・野菜のごま味噌和え
・けんちん汁
・牛乳

　

　「サバを読む」という言葉を聞いたことがありますか？この言葉は、数や年齢を適当にごまかす、という意味があります。
　サバは傷みやすく、たくさんとれる魚です。傷まないうちに売りさばくために、いい加減に数を数えたことから「サバを読む」という言葉が生まれたと言われています。

〈主な使用食材の産地〉
さば・・・ヨーロッパ
人参、大根・・・千葉県
じゃが芋・・・北海道　小松菜・・・埼玉県
キャベツ・・・練馬区

１２月４日（月）にクリーン運動をおこないました。当初は１１月３０日の予定でしたが、雨天のため延期となり、４日におこないました。給食終了後、学年ごとに割り振られた場所に集まり清掃活動開始。落ち葉を中心に協力して活動しました。高学年は学校のまわりなど地域の清掃もおこないました。自分の学校や地域をきれいにしていく心をしっかり育んでいきたいと思っています。

１２月１日（金）に３年生は社会科見学に行きました。３年生の社会科の学習の一環として区内のさまざまな施設を見学しました。最初に訪れたのは「べじふるセンター」。練馬区の青果市場です。市場の様子をＤＶＤなどで説明を受けた後、巨大な冷蔵庫（１クラスが入れる大きさ）やどんな野菜や果物が取引されているかを見学しました。続いては石神井公園にある「ふるさと文化館」。こちらでは、練馬大根の歴史や昔の道具を見学、古民家の中に入り、昔の家の様子や生活の様子について学びました。お弁当を食べた後、「区役所展望台」へ。３年生は１３７名と大人数のため、２０階の展望台まで階段で登りました。約４００段の階段を１５分ほどで到着。雲が低かったため富士山は見えませんでしたが、スカイツリーや都庁などを見つけて大喜びの子どもたちでした。

【献立】
・ココアパン
・ポテトオムレツ
・きゅうりのオイル漬け
・きのこと野菜のスープ
・牛乳

　

　オムレツとは、溶き卵を焼いた料理を言います。日本のだし巻き卵も広い意味ではオムレツの仲間です。卵があれば作ることができるので、オムレツ世界中の国で親しまれている料理です。
　今日の給食ではポテトオムレツを提供します。ポテトオムレツは、じゃが芋や玉ねぎ、ツナなど具がたくさん入った、巻かないオムレツです。

〈主な使用食材の産地〉
じゃが芋、玉ねぎ・・・北海道
きゅうり・・・宮城県　大根・・・千葉県
ほうれん草・・・埼玉県　卵・・・栃木県

【献立】
・チャーハン
・ナムル
・ワンタンスープ
・牛乳
　
　


　今日は「ご飯を食べよう！」というお話です。皆さんは、給食のご飯の量はどうですか？多いと感じている人もいるかもしれません。
　今の日本では、昔に比べてご飯を食べる量がとても少なく、昭和３０年代に食べていたご飯の半分くらいになっています。ご飯を食べる量が減った分、おかずの量が増えて栄養バランスが崩れ、病気になる原因にもなっています。
　ご飯は体を動かすもとになります。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・宮崎県　
もやし、ねぎ・・・栃木県
白菜・・・茨城県　玉ねぎ・・・北海道
人参・・・千葉県　小松菜・・・埼玉県

【献立】
・千草うどん
・大学芋
・牛乳
　
　


　
　今日は「食事のマナー」についてお話します。
　食事は「いただきます。」で始まり、「ごちそうさまでした。」で終わりますね。これは、お家でも欠かせないマナーです。その他にも食事のときに忘れてはいけないマナーがあります。
１、良い姿勢で食べる。２、食器は手に持って食べる。３、食べ物を口に入れたままおし喋りをしない。などがあります。これらのマナーを守って、楽しい給食時間にしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・岩手県　ねぎ・・・栃木県
白菜・・・茨城県　昆布・・・北海道
さつま芋、人参・・・千葉県
かつお節・・・静岡県

１１月２８日（火）、９月に種まきをした練馬大根の収穫に白石農園に行ってきました。種まき、間引き、観察と大切に育ててきた練馬大根がどんな様子になっているか、ドキドキしながら行きました。収穫しようとしても大きくなった練馬大根はなかなか抜けません。「おおきなかぶ」のように友達と協力したり、たくさんの保護者の方々に手伝っていただいたりしながら収穫することができました。大きな大根を担いで学校に帰ってきた子供たちは、「思ったよりも大きくてびっくりした。」「農家の仕事って大変なんだね。」と収穫体験からいろいろなことを学びました。たくさんの保護者の方々の協力で、大根の収穫、大根干しを行うことができました。１２月のたくあん漬けが楽しみです。