今日は東北の食材を使用した給食です。
仙台麩丼は、親子丼のような料理です。肉の代わりに油で揚げたお麩、仙台麩が入ります。お麩がだし汁を吸って、コクのあるおいしい丼ものができました！
特にお麩は女子生徒から人気で、おかわりする様子も見られました。
きりたんぽ汁は秋田の料理です。きりたんぽを知らない生徒もいたようで、「何からできているんですか？」と質問されました。
果物は、青森県産りんごの食べ比べです。赤がフジ、青がトキという品種でした。
青りんご（トキ）の方が人気があったようです。

「ハッシュドビーンズ」は、ハッシュドビーフを給食版にアレンジした料理です。
お肉は豚を使い、大豆をごろごろと入れて仕上げました。
小麦粉とバターを炒めた手作りのルーのコクと香ばしさが最高でした！
生徒もよく食べており、ごはんはほぼ完食でした。
教員からは「大豆がほくほくしていておいしい」と声があがりました。
給食では大豆をよく使いますが、ほとんどの日で乾大豆を使い、朝から茹でています。
ゆでたての大豆と水煮大豆ではやはり味、食感が違います。

　１校時から４校時は３年生各クラスの音楽の授業です。授業の導入の時間、発声練習のあと、７０周年記念式典で歌う校歌、練馬区の歌、合唱曲「unlimited」を練習しています。

・ホットあんパン
・アーモンドサラダ
・カブトベーコンのスープ
・牛乳

ホットあんパンは、パンにマーガリンと手作りのあんこを挟み、アルミホイルで包んでオーブンで蒸し焼きにしました。
パンは薄緑色の、明日葉粉を練り込んであるものを使い、まるで草餅のような風味です。
このホットあんパン、生徒からは大人気で、多くのクラスで完食でした！
このパンのおいしさは、手作りのあんこにあります。
あんこが苦手な生徒は多いのですが、その理由の多くは「甘すぎるから」です。
手作りで甘さ控えめに作ることで、苦手な生徒をも虜にする味に仕上がりました！
「おいしかったです！」「また出してほしいです。」と元気な声をたくさん聞くことができました。ありがとう！

今日の肉じゃがにはさつま揚げが入っています。
生徒はさつま揚げが魚のすり身から作られていることを、知っているでしょうか・・・？
大人でしたら、肉じゃがをメイン（主菜）にしても十分足りますが、食べ盛りの中学生には少々もの足りないので、ししゃももつけました。
ししゃもは少し苦味のある魚です。食べやすいよう、油でカラリと揚げました！

寒い日が続いています。今日は体の温まる、豚キムチ丼です！
副菜はナムルです。ニンニクとごま油をしっかりきかせた味が生徒に人気でした。

３校時、１年２組の家庭科の授業、調理実習を行いました。献立はほうれん草のお浸しと野菜の味噌汁（具は大根、ゴボウ、にんじん、長ネギ）。班ごとに分担を決め１時間の授業の中で協力して実習を進めていました。おいしくできあがりましたか？

１０月１５日（日）開進第四中学校にて、青少年桜台地区委員会が主催する「音楽会」が行われました。小学校５校６団体、中学校３校の吹奏楽部の素晴らしい演奏を聴くことができました。開三中吹奏楽部はＣＭやドラマで話題になった「やってみよう」「背中越しのチャンス」の演奏を行い、会場を大いに盛り上げてくれました。素晴らしい演奏でした。

１０月１５日（日）大泉中学校にて、練馬区中学校バレーボール大会が行われました。田柄中学校と接戦し残念ながら負けましたが、一人一人の技能とチーム戦術が向上していました。他のチームよりも声が良く出ていてチームが一つになっている姿を見ることができました。次の大会に向けて頑張ってください。

第１２回きずな祭り（桜台親和町会主催）に、吹奏楽部が参加しました。日頃お世話になっている地域の方々へ感謝の気持ち込めて一生懸命に演奏しました。
１０月１５日（日）１２時３０分より、開進第四中学校にて青少年育成桜台地区委員会が主催する「平成２９年度　音楽祭」が開催されます。小学校４校５団体、中学校３校の吹奏楽部が参加します。児童生徒が日頃の練習の成果を発表します。是非、ご鑑賞ください。

１校時、３年４組は国語の授業です。学習内容は、おくのほそ道について理解しています。

１校時、３年３組は理科の授業です。学習内容は、仕事に関する実験を行い、仕事と仕事率を理解するです。実験を終えて確認問題に取り組んでいます。

１校時、２年３組は美術の授業です。学習内容は「迷い込んだ不思議な世界」遠近法による空間表現を学んでいます。

１校時、２年２組は数学少人数習熟度別授業です。学習内容は、多角形の内角の和と外角の和についての性質を学んでいます。

1校時、１年４組数学の授業です。演習問題を終えた生徒は先生にチェックしてもらい、次の演習問題に進みます。一人一人の生徒が集中し取り組んでいます。

放課後の体育館から、バレーボール部の元気な声が響いています。チャンスボールからアタックまでの３段攻撃を練習していました。声が良く出てボールがつながります。チーム力が向上しましたね。がんばれバレーボール部！

　生徒会役員選挙・立会演説会を行いました。どの立候補者、応援演説者も堂々と演説を行い、聞いている生徒もこれからの生徒会について考え真剣に演説を聞いていました。

１校時、２年２組は理科の授業です。授業のねらいは、人の感覚器官のはたらきを理解するです。皆よく頑張っています。

１校時、１年２組は国語です。授業のねらいは、「古文を読むための基本を学ぶです。」これから竹取物語を読んでいきます。

１校時、１年３，４組は英語少人数習熟度別授業です。Ｕnit７「ブラジルから来たサッカーコーチ」whoやwhichを使った疑問文を学んでいます。先生の声に合わせて音読を進めていました。声に出して覚えることは学習の基本ですね。とても大切です。