５月１６日（火） 今日の給食
・ジャンバラヤ ・ガーリックポテト ・きのこと野菜のスープ ・牛乳 「ジャンバラヤ」は、玉ねぎと人参、ピーマンなどの野菜と豚肉をトマトケチャップとカレー粉などのスパイスで味付けした混ぜご飯です。ちょっとスパイシーで人気のメニューです。 ジャンバラヤは、スペインの「パエリア」をもとに作られた料理だと言われています。それではクイズです。「ジャンバラヤ」はどこの国の料理でしょうか。 １、アメリカ ２、ブラジル ３、日本 答えは１のアメリカです。ジャンバラヤは、アメリカ南部の伝統食「ケイジャン料理」の1つです。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 玉ねぎ・・・佐賀県 人参・・・徳島県 黄ピーマン・・・宮崎県 ピーマン・・・茨城県 じゃが芋・・・長崎県 大根、ねぎ、ほうれん草・・・千葉県 運動会ショート練習が始まりました
テイカカズラの花が満開です
５月１５日（月） 今日の給食
・スタミナ焼肉丼 ・中華風卵スープ ・牛乳 ５月に給食目標は「好き嫌いをせずに残さずに食べよう。」です。みなさんは、給食を残さずに食べることができていますか？ 今日のスタミナ焼肉丼には、ピーマンが入っています。ピーマンは加熱することで苦みや独特の香りもやわらぎ、肉と一緒に炒めることでとても食べやすくなります。 給食で登場する食べ物はみなさんの成長に欠かせない栄養がたっぷり含まれています。苦手な食べ物があっても一口頑張って食べるようにしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 にんにく・・・青森県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・佐賀県 人参・・・徳島県 ピーマン・・・茨城県 もやし・・・栃木県 じゃが芋・・・長崎県 ５月１１日（木） 今日の給食
・ゆかりご飯 ・焼きししゃも ・筑前煮 ・牛乳 今日の給食の筑前煮のお話をします。筑前煮は野菜と肉と一緒に煮たものですが、ほかの煮物と違うのは最初に油で炒めてから煮ることです。昔、福岡県の北部を「筑前の国」と言っていたことから、筑前煮と呼ばれています。また、がめ煮とも言われています。 筑前ではお正月や結婚式などの祝いの席では欠かせない料理となっています。今日の給食は機会を使わずに調理さんがすべて包丁で切って作ってくださいました。残さずに食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 しょうが・・・高知県 ごぼう・・・青森県 人参・・・徳島県 れんこん・・・茨城県 じゃが芋・・・鹿児島県 さやいんげん・・・千葉県 ５月１０日（水） 今日の給食
・ガーリックトースト ・アスパラのソテー ・チリコンカン ・牛乳 今日の給食には「アスパラガス」が使われています。 アスパラガスは、トップアスリートのための食事プログラム（日本オリンピック委員会）に取り入れられたほど、疲労回復効果が高い野菜です。そのパワーの源は、アスパラギン酸という成分です。この成分のおかげでグリーンアスパラガスは１日に１０ｃｍほども伸びるそうです。 ドイツでは「春の宝石」と呼ばれ、疲労回復の野菜として食べられているそうです。 〈主な使用食材の産地〉 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・佐賀県 人参・・・徳島県 アスパラガス・・・栃木県 大豆・・・北海道 豚肉・・・青森県 ５月９日（火） 今日の給食
・豚肉とごぼうの混ぜご飯 ・昆布豆 ・きのこのすまし汁 ・牛乳 大豆は「畑の肉」と言われるように、栄養がたっぷりと含まれています。 しかし、日本人の大豆の消費量は昔と比べて減っています。そこで、学校給食では「大豆の栄養を見直してほしい」「大豆料理を好きになってほしい」という願いを込めて、大豆をいろいろな形でたくさん取り入れるようにしています。 今日の給食では、大豆と昆布を醤油と砂糖、みりんで煮て「昆布豆」を作りました。栄養たっぷりの大豆を残さず食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 大豆、昆布・・・北海道 人参・・・徳島県 ねぎ・・・茨城県 豚肉、ごぼう・・・青森県 鶏肉・・・岩手県 ５月８日（月） 今日の給食
・ご飯 ・塩肉じゃが ・野沢菜のごま炒め ・牛乳 今日の塩肉じゃがには「新玉ねぎ」を使っています。玉ねぎとねぎ、形や色も違いますが、同じ仲間で畑になっている姿は見分けがつきません。花も良く似ていて、同じユリ科です。にらやにんにく、らっきょうも同じ仲間で、この仲間が疲労回復や体力をつけるなどの薬のような力をもっています。 約５０００年前の古代エジプトでは、玉ねぎやにんにくはピラミッド建設の労働者の食料として配給されていたそうです。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・群馬県 じゃが芋・・・鹿児島県 玉ねぎ・・・佐賀県 にんじん・・・徳島県 もやし・・栃木県 いんげん・・・沖縄県 地区班下校
３年生遠足 光が丘公園
５月２日（火） 今日の給食
・中華おこわ ・中華和え ・わかめスープ ・牛乳 ５月５日はこどもの日です。こどもの日が近くなるとお店には柏餅やちまきが売られています。 柏餅に使う柏の木は、新しい葉っぱができるまで、古い葉っぱが落ちません。そこから、家族のつながりが続いていく、縁起の良いものとして、子どもの日に食べられるようになったそうです。 また、ちまきは竹の葉に包まれたご飯です。魔除けの効果があると言われている縁起物です。そこで今日の給食は中華ちまきの中身である中華おこわです。行事食にはそれぞれの意味があるのですね。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・徳島県 もやし・・・栃木県 青梗菜・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 ねぎ・・・茨城県 豚肉・・・青森県 たけのこ・・・九州 ５月１日（月） 今日の給食
・山菜うどん ・ちくわの磯辺揚げ ・カラオレンジ ・牛乳 山菜は、春を楽しむことのできる食べ物の１つです。今日の山菜うどんに入っている山菜は、わらびとぜんまい、たけのこです。春の山菜には独特の苦みがありとても美味しいです。学年が上がるにつれていろいろな食べ物の味がわかってきます。かつおと昆布からじっくりと出汁をとった汁の香りと一緒に楽しんでくださいね。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・徳島県 小松菜・・・埼玉県 ねぎ・・・茨城県 鶏肉・・・岩手県 えのき、しめじ・・・長野県 カラオレンジ・・・愛媛県 ２年生遠足 和光樹林公園
４年生セーフティ教室
離任式
１・２年生なかよし会
４月２８日（金） 今日の給食
・ピザトースト ・野菜のクリーム煮 ・コールスローサラダ ・牛乳 今日は離任式があります。昨年度まで大泉北小学校でお世話になった方々が来校されます。感謝の気持ちをもって、２年生以上のみなさんは式に臨むようにしましょう。 今日の給食に春をいくつ発見できましたか。今日の給食には、じゃが芋やキャベツなど春に美味しい野菜がたくさん入っています。春をいろいろなところで発見できると楽しいですね。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・神奈川県 じゃが芋・・・鹿児島県 人参・・・静岡県 いんげん・・・静岡県 ４月２７日（木） 今日の給食
・麦ご飯 ・照り焼きハンバーグ ・わかめの炒り煮 ・根菜の味噌汁 ・牛乳 給食のハンバーグは、ひき肉に豆腐を混ぜているのでヘルシーで、栄養がたっぷりです。豆腐を入れているため、冷めても硬くなりません。 今日のハンバーグは、大きな釜で３０ｋｇ以上のお肉と豆腐、玉ねぎ、パン粉などを一生懸命練って、オーブンで焼いて作りました。残さず食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・群馬県 じゃが芋・・・鹿児島県 大根・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・静岡県 ねぎ・・・埼玉県 ごぼう・・・青森県 ４月２６日（水） 今日の給食
・グリンピースご飯 ・鯖の味噌煮 ・野菜の煮浸し ・沢煮椀 ・牛乳 今日のグリンピースご飯は、新鮮なグリンピースを使って一緒に炊き込みました。１年中手に入る缶詰や冷凍のグリンピースとは違い、生の新鮮なグリンピースはとても美味しいです。 グリンピースの美味しい時期は４月から６月で、今の時期のグリンピースは、ほくほくの食感やみずみずしい風味があり、栄養もいっぱいあります。 〈主な使用食材の産地〉 グリンピース・・・鹿児島県 鯖・・・ヨーロッパ ねぎ、小松菜・・・埼玉県 人参・・・静岡県 大根・・・千葉県 ４月２５日（火） 今日の給食
・あんかけ焼きそば ・サイダーポンチ ・牛乳 今日の給食の「あんかけ焼きそば」は、中国から伝えられた料理です。日本では、焼きそばをアレンジして、焼きそばをパンにはさんだ焼きそばパンや、オムライスのように卵で包んだオムそばなどの料理も作られています。 麺は、ご飯やパンと同じようにおもにエネルギーのものにエネルギーのもとになりますが、麺だけ食べたのでは栄養バランスがとれません。 今日の給食の「あんかけ焼きそば」には、豚肉や玉ねぎ、人参、たけのこなどの野菜がたくさん入っています。 〈主な使用食材の産地〉 もやし・・・栃木県 白菜・・・茨城県 豚肉・・・青森県 玉ねぎ・・・北海道 ねぎ・・・埼玉県 しょうが・・・高知県 チンゲンツァイ、人参・・・静岡県 |
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