道徳授業地区公開講座
どんど焼き集会
１月１０日（水） 今日の給食
・コメッコポークカレーライス ・福神漬 ・パプリカサラダ ・牛乳 今日から給食が始まりました。今日の給食は、コメッコポークカレーライスです。 カレーはインド料理をもとにイギリスで生まれ、日本で発展した料理です。家庭で簡単に作ることのできるカレーの固形ルウや、レトルトカレーなども日本で生まれました。 カレーにまつわる話として、１９９２年にNASAの宇宙飛行士、毛利衛さんが初めて宇宙にレトルトカレーを持っていきました。同乗していた宇宙飛行士にも好評で、それ以来レトルトカレーは宇宙食のメニューに加えられました。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 セロリー、キャベツ・・・愛知県 きゅうり、パプリカ・・・宮崎県 人参・・・千葉県 １２月２５日（月） 今日の給食
・ガーリックライス ・フライドチキン ・ベジタブルソテー ・ABCスープ ・牛乳 今日のフライドチキンは、パプリカやナツメグ、オールスパイスなどたくさんの香辛料を使って作りました。２学期の給食は今日で終わりです。毎日、寒さに負けず調理員さんが給食を作ってくださったおかげで、無事に２学期を終えることができました。 そして、明日からいよいよ冬休みが始まります。冬休みの間もしっかり食事をして、１月には元気な姿を見せてくださいね。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・愛知県 人参・・・千葉県 小松菜・・・埼玉県 ピーマン・・・高知県 鶏肉・・・青森県 １２月２２日（金） 今日の給食
・ご飯 ・たらのゆず味噌焼き ・かみかみ和え ・かぼちゃの味噌汁 ・牛乳 今日は冬至です。冬至は昼が一番短く、夜が一番長くなります。 冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると運に恵まれると言われています。今日の給食には「ん」がつく食べ物を３つ使っています。答えは、かみかみ和えに入っている「にんじん」「だいこん」、味噌汁に入っている「かぼちゃ（なんきん）」です。 また、冬至にはゆず湯に入ることから、ゆずを使って「たらのゆず味噌焼き」を作りました。 かぼちゃもゆずも風邪を予防する栄養がたっぷり含まれています。風邪予防のためにもしっかり食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 かぼちゃ・・・鹿児島県 大根・・・神奈川県 人参・・千葉県 きゅうり・・・群馬県 ゆず・・・徳島県 たら・・・ロシア・アラスカ ３学期始業式
おめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 冬休み、皆さんはどんなふうに過ごしましたか？ ２学期の終業式の時に、一年のふり返りをしっかりすること。 家のお手伝いをしっかりすること。今年がんばること、目標を考えること。 この３つをやりましょうとお話しました。できましたか？ 先生も皆さんにお話したように、大晦日、一年をふり返りながら素振りをしました。 お正月には家の近くで初日の出を見て、今年がんばりたいことを考えました。 日本では節目と言う区切り区切りの時に、 それまでをふり返り、新たな目標を考えることが多くあります。 先生はこれはとても大切なことだと思っています。 皆さんも今年の目標、今日から始まる３学期にがんばること、しっかり考えてください。 今年は平成３０年、戌年です。 戌年は十二支の中では１１番目。最後から２番目です。 十二支は植物の一生を表していて、昨年の酉年は実が熟し熟成する年。 今年の戌年は、実を落とした草や木が枯れ、地面で栄養となり、 その養分で新しい種・命・力をじっくり育てていく年なのだそうです。 「ワンダフルな１年に」「ナンバーワンになろう」など戌年にちなんだ言葉が、 年賀状などにもたくさんありました。 先生も皆さんに「ワン（ＯＮＥ）」を考えてほしいと思います。 これは「１番」の意味ではありません。「１つのこと」を表す「ＯＮＥ」です。 今年、何か１つのことをがんばってみてください。 やってみたいことを１つ見つけてみてください。 今年皆さんががんばったことは、皆さんの中で大きな力に育っていきます。 そのために先生方は皆さんのお手伝いをたくさんしたいなあと思っています。 今年のテーマは「ＯＮＥ・何か１つ」です。一緒にがんばっていきましょう。 これで校長先生の話を終わります。 本年もよろしくお願いいたします
１２月２１日（木） 今日の給食
・味噌ラーメン ・うずらの卵煮 ・りんごゼリー ・牛乳 よく噛んで食べることは、体に良いことがたくさんあります。よく噛むとむし歯になりにくく、丈夫な歯を作れます。脳にも良い働きがあり、勉強がより身につきます。他にも体力や集中力が上がり、スポーツをするためにも効果的です。 今日の給食のように麺の時、よく噛まずに食べている人はいませんか？特によく噛むことを意識して食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、にんにく・・・青森県 人参、ねぎ・・・千葉県 にら・・・茨城県 玉ねぎ・・・北海道 しょうが・・・高知県 １２月２０日（水） 今日の給食
・チキンライス ・コーンサラダ ・ホワイトシチュー ・牛乳 今日のホワイトシチューに入っているブロッコリーは、風邪などの病気から体を守るすごいパワーを持っています。 そのパワーの秘密は、花が咲く前の栄養分がぎゅっと詰まった「つぼみ」を食べているからです。なんと、１茎に平均７万個もつぼみがついているそうですよ。 ブロッコリーは、食物繊維やミネラルが豊富で、ビタミンCはレモンよりたくさん含まれています。 〈主な使用食材の産地〉 鶏肉・・・岩手県 キャベツ・・・愛知県 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 人参・・・茨城県 １２月１９日（火） 今日の給食
・ご飯 ・ぶりの香り焼き ・ごま和え ・治部煮 ・牛乳 今日の給食は、石川県の郷土料理です。1つは、石川県で良く食べられているぶりを使ったぶりの香り焼きです。もう1つは、その時々にとれる野菜を使って作る治部煮です。 石川県は海に面しているため、ぶりやかになど海産物が良くとれます。また、農業のさかんな地域です。美味しい食材に恵まれ、北陸新幹線が開通するなど、とても盛り上がりをみせている地域です。 〈主な使用食材の産地〉 ぶり・・・北海道 さやいんげん・・・沖縄県 もやし・・・栃木県 たけのこ・・・福岡県 小松菜・・・埼玉県 里芋、人参・・・千葉県 １２月１８日（月） 今日の給食
・ナン ・ドライカレー ・キャラメルポテト ・牛乳 ナンはインドやイラン、ウズベキスタンなどの国で食べられています。ペルシャ語で「パン」という意味だそうです。小麦粉を水で練り、天然酵母で発酵させた生地をのばし、タンドールと呼ばれるつぼの形をした釜の内側にはりつけて焼きます。 ナンはちぎって、ドライカレーにつけて食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 しょうが・・・高知県 玉ねぎ、バター・・・北海道 人参・・・千葉県 さつま芋・・・茨城県 豚肉・・・青森県 セロリー・・・愛知県 合唱発表会
１２月１５日（金） 今日の給食
・豚丼 ・みぞれ汁 ・牛乳 みぞれ汁はすりおろした大根がたっぷり入っている汁物です。大北小では約３０ｋｇ以上の大根を使っています。 すりおろした大根が雨と雪が混ざった「みぞれ」に見えることから「みぞれ汁」と言われているそうです。 今日は４年生から６年生は合唱発表会ですね。大根はのどの痛みを和らげ、消化を良くする働きがあります。のどに優しいみぞれ汁を残さず食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 人参、ねぎ、大根・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 しょうが・・・高知県 豚肉・・・岩手県 １２月１４日（木） 今日の給食
・パインパン ・魚のラビゴットソース ・ごぼうのソテー ・ミネストローネ ・牛乳 ミネストローネは、イタリアの代表的なスープです。イタリア語で、「具だくさん」という意味の言葉で、新鮮な野菜がたっぷり入ったトマト味のスープです。イタリアでは日本の味噌汁のように、毎日の食事に出されることが多いです。良く日本では、「味噌汁がおふくろの味」と言われますが、イタリアでは「ミネストローネがおふくろの味」だそうです。 今日は、人参、じゃが芋、玉ねぎ、鶏肉、大豆、トマトなどたくさんの具材を使って作りました。 〈主な使用食材の産地〉 メルルーサ・・・メキシコ 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 トマト、人参・・・千葉県 キャベツ・・・愛知県 １２月１３日（水） 今日の給食
・ご飯 ・千草焼き ・白菜のゆかり和え ・豆腐と油揚げの味噌汁 ・牛乳 白菜は日本で作られている野菜の中で大きさが最大級の野菜です。種がとても小さいのに、種をまいて約２ヶ月で１玉３ｋｇまで育つ、ものすごい生命力を秘めています。 白菜は、寒くなるほど甘みが増して美味しくなります。ただし育った白菜をそのまま寒い畑に放っておくと、霜にやられて結球がほどけてしまうので、手作業で１玉１玉、外葉を寄せてひもで束ねるそうです。こうすると、外葉がコートの役割をして甘みが増すそうです。作る人の思いがぎゅっとつまって美味しい白菜になるのですね。 〈主な使用食材の産地〉 白菜・・・茨城県 かつお節・・・愛媛県 人参・・・千葉県 お米・・・北海道 豚肉・・・岩手県 小松菜・・・埼玉県 １２月１２日（火） 今日の給食
・ご飯 ・厚揚げの中華旨煮 ・あさりのかりっとサラダ ・牛乳 今日の給食の「あさりのカリッとサラダ」は。あさりに醤油ベースの味付けをして油でカリッと揚げたサラダです。 また、貧血を予防する鉄をたくさん含んでいるので成長期の皆さんにはぜひ食べてほしい食材です。鉄はスポーツを頑張りたいと思っている人にもおすすめの栄養素です。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 玉ねぎ・・・北海道 あさり、キャベツ・・・愛知県 ねぎ・・・茨城県 青梗菜・・・静岡県 人参、大根・・・千葉県 １２月１１日（月） 今日の給食
・コメッコハヤシライス ・じゃこサラダ ・牛乳 今日の献立のハヤシライスは、油で炒めた肉、じゃがいも、玉ねぎなどにブラウンソースやトマトを加えて煮込み、ご飯にかけて食べます。ハヤシライスは、西洋の料理を参考に作られた日本独自の料理の１つです。他にもオムライスなどがあります。 アレルギーの子も美味しく食べられるように、小麦粉や牛乳の代わりに米粉や豆乳を使って作っています。 〈主な使用食材の産地〉 ちりめんじゃこ・・・宮崎県 玉ねぎ・・・北海道 セロリー・・・愛知県 人参、大根、きゅうり・・・千葉県 しょうが・・・高知県 ５年社会科見学
１２月８日（金） 今日の給食
・麦ご飯 ・ハンバーグ マリアナソース ・パセリポテト ・マカロニスープ ・牛乳 今日の給食の給食のハンバーグはマリアナソースをかけて食べます。 「マリアナソース」とはトマトソースの仲間で、ピザ、パスタなどのイタリア料理に使われます。 「マリアナソース」の名前の由来は、イタリアの都市「ナポリ」の船乗りが良く食べていたことから、イタリア語で「船乗りの」という意味の「マリナーラ」がなまって「マリアナ」になったと言われています。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 人参・・・千葉県 小松菜・・・埼玉県 豆腐・・・群馬県 １２月７日（木） 今日の給食
・フレンチトースト ・ポークビーンズ ・カレードレッシングサラダ ・牛乳 フレンチトーストとは、卵と牛乳を混ぜたものにパンを浸して焼いたパン料理の一種です。硬くなったパンでも、おいしく食べるために考えられました。 「もったいない」という言葉は日本独自のものですが、フレンチトーストのように食べ物を大切にする心は世界共通にあるのかもしれませんね。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・東京都 しょうが・・・高知県 黄ピーマン・・・茨城県 セロリー・・・愛知県 |
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