スパゲティミートソース、コールスローサラダ

　ミートソースには豚肉の他に、小さくみじん切りにした野菜がたくさん入っています。今日は人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、しょうがを入れました。1番たくさん使っているのは玉ねぎです。全部で60kg、おおよそ300個の玉ねぎを使っています。野菜や肉のうまみがぎゅっとつまった手作りのミートソースです。残さずに食べてほしいです。

４月２０日（木）

　栽培委員会の児童が第２校庭の夏みかんを収穫しました。
去年より数が少なかったので、今年は栽培委員会の児童が全て持ち帰りました。
爽やかな酸味のある香りに、満足そうでした。

ホイコーロー丼、華風大根、オレンジ

　ホイコーローは肉とキャベツを味噌味に炒めた料理です。今日はピーマン人参も入れて野菜たっぷりです。今日の果物は清美オレンジです。甘くておいしいです。

じゃこ菜飯、揚げじゃがのきんぴら、呉汁

　揚げじゃがのきんぴらは、旬のじゃがいもを油で揚げて、炒めたごぼうとニンジン、こんにゃく、豚肉を混ぜ合わせました。きんぴらが苦手な人も食べやすいように作りました。
　呉汁はすりつぶした大豆の入った汁物です。つぶつぶした大豆を味わってほしいです。

丸パン、てりやきチキン、ボイルキャベツ
金時豆のスープ

　今日のスープに入っている豆は金時豆です。皮が赤紫色で、ほくほくしているのが特徴です。金時豆にはタンパク質やカルシウムなどの栄養が沢山ふくまれていて、とっても体によいです。豆が苦手な人にも食べてほしいです。

４月１９日（水）

　先週の金曜日に今年度前期の委員会が発足し、それぞれの活動が始まりました。
５年生は初めての委員会活動です。学校生活をよりよくするために、責任をもって取り組んで欲しいと思います。
　今日の集会は、委員長になった児童からそれぞれの委員会の活動の説明がありました。

古代赤飯、ぶりの照り焼き
ごま醤油の炒め物、吉野汁

　新しいクラスにも少しずつ慣れてきた頃だと思います。今日は1年生の入学と2〜6年生の進級をお祝いして、お赤飯を炊きました。古代米という黒いお米を混ぜて炊いたお赤飯です。古代米はもちもちしていて、とってもおいしいです。

チキンライス、ポトフ、グレープフルーツゼリー

　ポトフはフランスの家庭料理です。肉やソーセージといっしょに大きめに切った野菜を煮込んだ料理です。今日は全部で8種類の具材をじっくり煮込んで作りました。肉や野菜のうまみがぎゅっと詰まっていてとってもおいしいです。

わかめご飯、肉じゃが、野菜の辛子和え

　食べ物にはそれぞれ旬があります。旬とはその食べ物がたくさんとれて、栄養がぎゅっとつまっていて味もおいしい季節のことです。給食ではできるだけ旬の食べ物をたくさん使うようにしています。今日は春が旬のじゃがいもを使った、肉じゃがと菜の花を使った野菜の辛子和えです。

４月１７日（月）

　今日から、１年生の児童も列に並んで全校朝会に参加しています。
「気を付け」「休め」の姿勢で静かに話を聞くことができていました。
　校長先生の話の後、いずみルーム（特別支援教室）の先生、ケニアからいらっしゃった新しいALTの先生、臨時生活支援員の先生の紹介がありました。
　最後に、空手の大会で優秀な成績を修めた児童の紹介を行いました。

麻婆豆腐丼、中華サラダ

　麻婆豆腐は中国の料理です。中国の麻婆豆腐は辛い料理ですが、給食では食べやすいように甘めの味付けにしています。豆腐の他に、豚ひき肉、人参、竹の子、ねぎ、にらが入って栄養満点です。

４月１４日（金）

　始業式の日にやってきたツバメが、今年も巣を作り始めました。
去年と同じ場所に巣を作っています。

４月１４日（金）

　今年度最初の避難訓練は、理科室からの火災を想定した訓練です。
新しいクラスでも「お・か・し・も」を守って、素早く避難ができていました。
今回、１年生は避難訓練のやり方を見学し、次回から一緒に避難をします。

竹の子ご飯、鯖の文化干し焼き、豆腐のすまし汁

　竹の子は春が旬の食べ物です。竹の子は春になると土の中から芽が出てきて、1日に10cmも伸びるそうです。今日は竹の子を鶏肉と油揚げといっしょにご飯に混ぜた「竹の子ご飯」です。

４月１２日（水）

　入学式から１週間が経ち、１年生もだんだんと緑小の１日の流れに慣れてきています。
そんな１年生のみんなを、在校生２〜６年生の児童たちが緑小に迎え入れる「１年生を迎える会」を行いました。
　６年生の児童と手をつないで入場し、各学年の代表児童から○×クイズを出してもらいました。全校合唱では「天まで駆けるよ」を歌いました。
　退場は１年生だけでの退場です。これから、色々な学年の先輩達と関わり合いながら、楽しく生活できることを祈っています。

きな粉揚げパン、ワンタンスープ、パセリポテト

　揚げパンは昔から人気の給食メニューです。パン屋さんで焼いてもらったコッペパンを給食室で油で揚げて作っています。今日は揚げたパンのまわりに、きな粉と砂糖を付けました。外はカリッとして、中は軟らかくとてもおいしくできました。

4月10日(月)
　一年生の初めての給食です。準備に時間はかかりましたが、とても上手にできました。初めての給食の味は特別だったようです。

チキンカレーライス、春キャベツのソティー

　給食では、ご飯やおかずはもちろん、ドレッシングやゼリーなどのデザートも手作りしています。手作りだと食べ物そのものの味を味わうことができ、添加物も少なくてすむので、体に優しいです。今日のカレーライスのルウも小麦粉とカレー粉、スパイスをバターで炒めて作りました。調理員さんが手間と愛情をたっぷりとかけて手作りしたカレーライスです。とってもおいしくできました。

生姜焼き丼、わかめスープ

　今日から1年生の給食が始まります。

４月１０日（月）

　今年度最初の全校朝会です。
１年生は来週から全校朝会に参加するため、今日は教室で学級毎のあいさつでした。
校長先生からは、大泉学園緑小学校の「３つの“あ”」についてお話がありました。

　「あいさつ」「あつまり」「あとしまつ」

新しい学年で気持ちも新たに、改めて３つの“あ”を意識して生活してほしいと思います。