・ひじきごはん
・かぼちゃ入り厚焼き卵
・からしあえ
・ごまみそ汁
・牛乳

ひじきごはんには、ごまやかつお節をたっぷりまぜて、味わい深く仕上げました。
「おにぎりにしたい味！」と好評でした。
またみそ汁には、すりごまと練りごまを溶き入れています。
ごまが入ると、みそ量（塩分）を抑えることができ、さらにごまの栄養をプラスすることができます。

３年生女子の保健体育授業は、アルティメット（アメリカで生まれた新しいスポーツです）を行っています。アルティメットとはバスケットボールとアメリカンフットボールを合わせた様な競技で、フライングディスクを用いて、７人の敵、味方に分かれて一枚のディスクを投げ、パスをつないでエンドゾーンを目指します。エンドゾーン内でディスクをキャッチすれば得点が記録されます。運動量が豊富で簡単に取り組め体力向上の視点で有効です。

８時３０分から１０分間、全学年朝読書を行っています。写真上３年生、写真中２年生、写真下１年生です。読書は心の栄養と言いますが３年間継続することにより、確実に学びの力が向上します。

１校時、２年１，３組数学少人数習熟度別授業です。本時のねらいは、平行四辺形の性質を理解し証明しようです。一人一人の生徒が集中しています。

２校時、２年３組は技術科（金属加工）の授業です。学習内容は、紙やすりを使い研磨作業を丁寧に行うです。表面のキズをなくすための研磨作業は根気のいる作業です。全生徒が集中して取り組んでいます。

　そして部活に挑戦第１回目最後はソフトテニス部と対戦。いくつもチームに分かれ沢山試合を行いました。おやじの会の皆様、１日お疲れ様でした。

　サッカー部に続き野球部に挑戦。真剣勝負で挑みましたが、日々練習を重ねている中学生にはかなわなかったようです。

　おやじの会が部活に挑戦。サッカー部と対戦しました。まだまだ体力では中学生に負けられないおやじたち、善戦でした。

開進三小の児童が元気に体育（からだつくり運動）をおこなっています。寒さに負けないで頑張っていますね。

１校時、２年１組数学少人数習熟度別授業です。三角形の合同条件を理解し、それに基づいて平行四辺形の性質を論理的に確かめる学習を行なっています。

７時５０分から、あいさつクリーン運動が実施されています。あいさつマンが南門で活躍しています。登校中の開進三小の児童と交流を行っています。

　３年１・２組の担当です。今日から保護者の方にも協力していただいています。寒い中ご協力ありがとうございました。

・ごはん
・家常（ジャージャン）豆腐
・ナムル
・ラフランス
・牛乳

今月は練馬区の全中学校で２年生対象に残食調査を３日間行っています。
この結果は区役所で集約され、区内の給食の実態、生徒の実態把握に役立てられます。
さて本校では、今日は２年生残食調査２日目でした。
結果は・・・上の写真にあるとおり、どのクラスもしっかりと食べることができていました。
普段からよく食べているので、特段調査日だと気負わなくてもいい結果が出ているのだと思います。
ありがとう！

・米粉パン
・マカロニグラタン
・かりかりごぼう揚げ
・ブロッコリーのスープ
・牛乳

今日のパンは米粉パンです。
米粉パンは、お米の消費量を上げるべく日本が開発したパンです。
日本の技術はすごいですね・・・！
小麦粉のパンと比べると、しっとりもちもちした食感が特徴です。
日本人にはたまらないおいしさで、生徒や教員にも人気でした。
米と小麦は成分が大きくちがうため、米粉パンをふんわりと焼き上げるのは実はとても難しいのです。
ですが上の写真をご覧下さい。本校の契約しているパン屋さんはいつもとってもおいしいパンを納品してくれますが、今日もまんまるに焼き上がった米粉パンがとどきました！
ありがとうございます！

２校時、３年１，３組保健体育授業は長距離走です。学習ねらいは、男子１５００ｍ、女子１０００ｍ走で自己ベストを目指そうです。全員参加です体調管理ができていますね。励まし合う声やラップタイムをしっかり伝えている声も良く出ています。全生徒が全力で取り組めています。

　「あいさつスマイルクリーン運動」が始まりました。初日の今日は美化委員と生徒会役員が担当、明日から交代で各クラスが担当します。朝の冷たい空気の中、気持ちよくあいさつを交わしながらクリーン運動をしています。

　３年生は都内高等学校の校長先生を講師にお迎えし、サクセス面接講座を行いました。歩き方、座り方、お辞儀の仕方など実演を交えながら、丁寧にご指導をいただきました。

今日は東北の郷土食を作りました。
ハタハタは秋田の魚です。
給食室や教職員に秋田県出身の方がおり、話が盛り上がっていました！

またせんべい汁は、青森県の料理です。
もちもちとした食感で生徒に人気でした。
せんべいを割り入れて、10分ほど煮込むとおいしく仕上がります。
簡単で、せんべいを割るのも楽しい作業なので、もしせんべいが手に入りましたらぜひご家庭でもお試しください。

さて今日は残食調査でした。
１年４組は全ての料理を完食！ありがとう！！

寒くなってくると生徒から「あんかけ料理が食べたいです！」との声が上がります。
白菜をたっぷりいれて、あんを作りました。

またスープの肉団子は給食室手作りです。
スープに丸め入れて煮込むと、ふんわり大きくふくらみます。
食べ応えのある大きさに仕上がりました！

今日は練馬区一斉キャベツ給食の日です。
区から練馬産のキャベツが全小中学校に配布されます。
本校では開二小の分と２校分合わせて、80ｋｇの練馬産キャベツが納品されました。
非常に品質がよく、しゃっきりとおいしいホイコーローを作ることができました。
練馬区の農家の皆様、ありがとうございます。おいしくいただきました！

また、今日のくだものは和歌山県産の「富有柿」です。
関東のスーパーでよく売っている品種は、
・ひらたねなし柿
・次郎柿
・富有柿　です。
その中でも富有柿は鮮やかなオレンジ色と、熟れてくるとやわらかな食感が魅力です。