本校は開二小との親子給食（親校で２校分の給食を作り、子校へ配送）という方式をとっています。
マーボー豆腐やカレーなどは、中学校の方が少しだけ辛くしてます。
「子校の分を取り分けてから、辛さを足しているのですか？」と聞かれました。
いえいえ、親校と子校の料理は、全て別々に作っています。
それぞれの学校の給食の始まる時間を逆算して、1番おいしく仕上がるように作っているのです。

ジャージャー麺は３年生のリクエストで、久しぶりの登場です！
以前よりもテンメンジャンの量をふやして、こくのある味に仕上げました。
また、カルピス寒天は２年生から絶大な人気を誇るデザートです。
缶詰のみかんを、１〜２粒浮かべています♪

給食では月に１度ほど小魚が登場します。
小魚とは、ししゃもやワカサギなど、丸ごと食べられるサイズの魚のことです。
苦手な生徒が多いようなので、素焼きにするよりも、衣をつけてフライにするなど工夫をしています。
今日は白と黒のごまを混ぜたパン粉をつけて、香りよく揚げました♪

さて今日は残食調査でした。
よく食べていたクラスは以下の４クラスです。
１年４組…完食！
２年２組…完食！
２年３組
３年３組

今日はどちらの料理も、生徒達からのリクエストメニューです！
今年はさつまいもが好きな生徒が多いようで、芋けんぴとスイートポテトがリクエストにランクインしました。
（スイートポテトは３月に登場予定です。お楽しみに♪）
芋けんぴは細く切って素揚げするので、ぽりぽりと食感の楽しい料理です。
生徒達にはこの食感が大人気ですが、大人には少々かたいようです…。

本日定期テストが終了しました。４校時、３年生総合的な学習の時間は、「命の尊さ」について学んでいます。講師はＮＰＯ法人ホロコースト教育資料センター代表 石岡 史子様です。昨年の11月、ニューヨークの国連本部にて日本における「ホロコースト教育」「杉原千畝」氏など、日本につながりのある視点から活動実践を紹介されました。本日の学習の視点は、「命の尊さを考える」「差別や偏見を生み出した人の心の弱さを学ぶ」「他社の痛みを想像し、思いやり心を育てる」「多様な文化、人種、宗教を知り受け入れる」「平和をつくりだすために自分にできることを考える」内容で学んでいます。

　創立７０周年記念行事実行委員会、開進第三中学校同窓会の皆様から記念品としてテントと司会台が届きました。
　テントは２．５メートル四方のものを２５張、体育祭の時には今まで日陰のなかった生徒席に使用し生徒の熱中症予防に活用する予定です。司会台はアンプとスピーカーを内蔵しています。式典、保護者会を始め各種講演会などで使用する予定です。
　テント、司会台ともにこれから様々な学校行事で大切に活用させていただきます。ありがとうございます。

1校時、１年３・４組は英語少人数習熟度別授業です。この学級は１１名で学んでいます。ＡＬＴの先生との会話練習に取り組んでいました。

２年生の美術は「木彫」に取り組んでいます。学習のねらいは「彫りを完成させよう」です。一人一人の生徒が集中し取り組んでいます。作品の完成が楽しみです。

　２月１３日（火）から１８日（日）まで東京都美術館（JR上野駅公園口徒歩７分）において第６７回東京都公立学校美術展覧会が開催されています。
　本校からも多数の生徒の作品（美術、技術、家庭科）が出展されています。
　お時間ありましたら是非お立ち寄りください。

各教室に見える青いタオルは加湿用のタオルです。毎朝・昼休みの２回、保健委員の生徒がタオルに水分を含ませ窓の策にかけてくれています。毎日の保健委員の努力でインフルエンザ予防に役立っています。

３年生男子保健体育は「バスケットボール」５対５の攻防戦に取り組んでいます。一人一人の生徒のドリブルやシュート技能は高く、スピード感ある攻防戦が行われています。

３年女子保健体育は「ソフトボール」に取り組んでいます。学習のねらいは「ゲームを楽しむ」です。久しぶりの晴天の中で楽しくゲームに取り組んでいます。

きなこ揚げパンは全学年からリクエストに上がった、大人気のメニューです♪
きなこは1度給食室のオーブンでから煎りしてから使うことで、香りのよい揚げパンに仕上がります。

お店で出てくる親子丼の卵は半熟ですが、給食では85度以上まで加熱しなくてはいけないので、だし汁とのバランスを調整して、しっかり加熱してもふんわりと柔らかい食感に仕上げることに苦労しています。
毎回、作り方を変えて工夫しているのですが、さすが生徒の舌は敏感で、そのたびに違いに気づいているようです。

また、今日の果物は「はるか」という品種です。皮が黄色いのでまるでレモンの様な外見ですが、酸味は少なく、さっぱりとした甘さで食べやすい柑橘です。

２・３月の給食には、各学年からのリクエストメニューがたくさん登場します。
今日のポークカレーは教員からのリクエストです。
１・２・３学年と、教員の集計をそれぞれ別に行っていますが、結局上位に上がってくるメニューは大体同じです。
みんな好きな料理は同じなんですね・・・。

３年４組家庭科の授業は、調理実習(パンケーキ)にむけての話し合い活動が行われていました。都立高校学力検査終了後に行われれる最後の調理実習になります。楽しそうに係分担を決めていました。

１年１組は社会科歴史の授業です。学習のねらいは「武家政治の成立を理解する」です。鎌倉幕府成立に伴う、武家政権の成立と執権政治について学んでいます。

２年２組は家庭科の授業です。学習のねらいは「かしこい消費者になろう」です。消費生活の仕組み、商品購入のプロセス(必要なものか、ほしいものか)について学んでいます。

１年生の美術は、紙の造形作品(動物)をつくっています。紙とのりだけで根気よく作品づくりをしています。どのような作品ができるか楽しみですね。

３年生の各教室には、心ぽかぽかカレンダー(卒業式までのカウントダウンカレンダー)が掲示されています。一人一人の生徒が学級の仲間にむけて、励ましや感謝のことばが記入されています。朝の学級活動で担任の先生が紹介しています。