【献立】
・ご飯
・ひまわり蒸し
・切り干し大根の味噌汁
・夏野菜の味噌汁
・牛乳

　

　今日の主菜は夏のひまわりをイメージした「ひまわり蒸し」です。ひまわり蒸しは、ひき肉のまわりにとうもろこしをちりばめて、蒸して作りました。
　夏野菜の味噌汁には夏野菜である「なす」と「みょうが」が入っています。
　夏野菜はビタミンCや水分を多く含む野菜が多いです。また、体を冷やす働きもあるので暑い夏にぴったりですね。

〈主な使用食材の産地〉
なす・・・栃木県
みょうが、しょうが・・・高知県
ねぎ・・・茨城県　大根・・・北海道
小松菜・・・埼玉県　玉ねぎ・・・香川県

【献立】
・中華海鮮丼
・じゃが芋のオイスター炒め
・牛乳

　



　今日の「じゃが芋のオイスター炒め」に使われている「オイスターソース」についてのクイズです。
　「オイスターソース」は貝の身が原料として使われていますが、「オイスター」とはどの貝のことを言うでしょうか。
１、あさり　２、ほたて　３、かき　４、しじみ
答えは３のかきです。「オイスターソース」はかき油とも言われています。これは中国独特の調味料です。かきを５〜６時間も煮詰めたかきのエキスに調味料を加えて作ります。かきのうま味成分があり、炒め物や煮物に使うとまろやかな美味しい味になります。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・栃木県　人参・・・青森県
にんにく、玉ねぎ・・・香川県
じゃが芋・・・千葉県

【献立】
・ご飯
・アジフライ
・大根の甘酢
・冬瓜汁
・牛乳

　

　今日の給食は冬瓜汁です。冬瓜を見たことはありますか？とても大きな野菜で、みどり色をしています。２ｋｇ〜３ｋｇのものから、１５ｋｇ〜２０ｋｇになるものまであります。表面は緑色をしていますが、中は白色をしています。冬瓜の特徴は、とても水分が多いことです。そして、煮ると白色から透明になることです。今日の汁物の冬瓜も透き通っています。夏の野菜、冬瓜の味はいかがですか。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・北海道　人参・・・青森県
チンゲンサイ・・・静岡県
とうがん・・・愛知県　あじ・・・ベトナム

【献立】
・なすとトマトのスパゲッティー
・フルーツポンチ
・牛乳

　今日のスパゲッティには夏野菜を使っています。見つけられましたか？正解はトマトとなすです。
　夏野菜には、水分やカリウムを含んでいるものが多く、体にこもった熱を体の中からクールダウンしてくれます。
　野菜は旬の時期に一番栄養価が高く、その時期に体に必要な栄養がつまっています。夏野菜をたくさん食べて、暑さには負けない体をつくりましょう。

〈主な使用食材の産地〉
にんにく、玉ねぎ・・・香川県
人参・・・青森県　なす・・・栃木県
豚肉・・・岩手県

夏休みまであと少し。１７日（火）の２時間目に１〜３年生、３時間目に４〜６年生のセーフティ教室をおこないました。石神井警察の少年係の方に来校していただき、１〜３年生は「不審者対応」、４〜６年生は「万引き」について学習しました。１〜３年生は、不審者って？こういう時はどうするの？など、暑い中でしたが子どもたちは一生懸命考えていました。４〜６年生は、万引きは面白いことでも、ゲーム感覚でおこなうものではなく「犯罪」なんだということをあらためて考えました。もうすぐ夏休みです。子どもたちだけの時間が多くなるときでもあります。あらためて自分でしっかり考えて行動する。ダメなものはダメ！と大きな声で伝える実践力を育てていきたいと思っています。

【献立】
・豚丼
・大根ときゅうりの漬け物
・牛乳

　



　大根ときゅうりの漬け物に使っているきゅうりについてのお話です。
　きゅうりの美味しい時期は暑い季節です。その成長は早く、日当たりのよいところでは、花がしぼんで１週間から１０日間ぐらいで収穫できます。大きくなりすぎると苦くなって美味しくないので２０ｃｍぐらい収穫します。収穫をしないでそのままおくと、実が丸々太って、鮮やかな黄色に色づきます。このように実が黄色に色づくのは、目立たせて、鳥や動物に食べてもらい、遠くに種をばらまきたいからです。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・岩手県　人参・・・青森県
玉ねぎ、にんにく・・・香川県
大根・・・徳島県　きゅうり・・・群馬県

９日（月）から１４日（土）までの中休みに「なかよしウィーク」をおこなっています。
これは、代表委員会が中心となり企画し運営しているものです。もっともっと大北小のみんなが学年を越えて仲良くなってほしい、全校で「チーム大北」として活動できる学校にしたいという声が学級会で取り上げられ、代表委員会の話し合いの中で「なかよしウィーク」という形になり実現したのです。中休み、校庭にこおりおに・ドッジボール・だるまさんがころんだ・グリコ・ゆうびんやさんなどの５つの遊びのコーナーが設けられ、遊びたい場所を選んでみんなで遊びます。学校をもっと楽しくしたい、もっとこんな学校にしたいという今回のような取組は大歓迎です！みんなが大北小全体のことを考え、自分たちで行動していく。みんなの力を合わせて「チーム大北」を実現していきましょう！

【献立】
・バターライス
・ツナのチーズローフ
・パセリポテト
・レタスとトマトのスープ
・牛乳

　

　ツナのチーズローフは、ツナ、パン粉、玉ねぎ、人参、卵、チーズなどの食材を良く混ぜ合わせて作った生地をオーブンで焼いた料理です。
　レタスとトマトのスープのトマトは、生のトマトを使って作っています。トマトは調理さんにひとつひとつ湯むきをしてもらいました。
　夏の給食室はとても暑く、釜の近くは４０度を超える暑さになります。調理さんたちは、一生懸命作ってくださっています。皆さんも給食をしっかり食べて暑さに負けず、元気に過ごしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
じゃが芋・・・千葉県
玉ねぎ、にんにく・・・香川県
レタス、セロリー・・・長野県
鶏肉・・・岩手県　トマト・・・熊本県

【献立】
・四川豆腐丼
・メンマと小松菜の炒め物
・牛乳

　７月の給食目標は「決められた時間内に食べよう。」です。
　給食時間は準備と片付けを合わせて４０分間です。時間内に食べ終わるには、準備や片付けを早くして、給食を食べ始める時間を早くすることが大切です。
　「いただきます。」をしてから５分間はもぐもぐタイムです。もぐもぐタイムの時間は、静かに給食を食べるようにしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ・・・香川県　豚肉、もやし・・・栃木県
小松菜・・・埼玉県　人参・・・青森県
たけのこ・・・福岡県　しょうが・・・高知県

【献立】
・きつねご飯
・いかの香り焼き
・七夕汁
・お星様ゼリー
・牛乳

　

　明日、７月７日は七夕です。７月７日は夜は織り姫と彦星が天の川を渡り、一年に一度会える日です。
　七夕汁には星の形をしたお麩と短冊切りの野菜、天の川に見立てたそうめんが入っています。
　また、お星様ゼリーには星のかたちをしたナタデココが入っています。見つけてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・北海道　人参・・・青森県
ねぎ・・・茨城県　小松菜・・・埼玉県
いか・・・ペルー　鶏肉・・・岩手県

４日（木）、２年生はとうもろこしの皮むきを体験しました。この日の給食のこんだての１つが「ゆでとうもろこし」。大北小は６５３名の児童と約５０名の教職員、合計約７００名分のとうもろこし。合計１９０本のとうもろこしの皮むきに挑戦しました。たくさんついているとうもろこしのヒゲに苦戦しながら、一生懸命に皮をむいていきます。中からきれいな黄色い粒が見えてくると、あちこちから歓声が響きました。１９０本のとうもろこしは、約７００名分のゆでとうもろこしとなりました。給食で出たゆでとうもろこしは甘くて美味しかったです。旬のものを食べるおいしさ、食への感謝の気持ちを育むことなど、大北小では食育にも力を入れています。

【献立】
・夏野菜のカレーライス
・福神漬
・ゆでとうもろこし
・牛乳

　今日の給食のとうもろこしは、２年生ふがとうもろこしの皮むきをしてくれました！とれたてのとうもろこしは甘みがたっぷりです。旬のとうもろしの味を楽しんでください。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・群馬県　ズッキーニ・・・長野県
玉ねぎ、にんにく・・・香川県
人参・・・・青森県　じゃが芋・・・千葉県
なす・・・栃木県　かぼちゃ・・・静岡県

【献立】
・コーンチーズトースト
・セサミポテト
・野菜のトマトスープ
・牛乳

　


　今日は新メニューである「コーンチーズトースト」です。コーンチーズトーストには、コーンとチーズの他にちりめんじゃこと玉ねぎ、マヨネーズを使っています。
　ちりめんじゃこはかめばかむほど、じゃこの旨味が味わえます。よくかんで食べると、味や食感、風味などをしっかりと感じ、消化吸収もよくなります。ぜひ、よくかんで味わって食べてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・岩手県
玉ねぎ、にんにく・・・香川県
人参・・・青森県　キャベツ・・・群馬県
じゃが芋・・・千葉県

４年生社会科見学、午後からは、中央防波堤ゴミ処分場での見学です。４年生はゴミや水道など環境について学習しています。清掃車や清掃工場見学のまとめとして中央防波堤ゴミ処分場を見学しました。まずは学習施設でゴミの埋め立て「サンドイッチ工法」や埋め立て地の現状、今後の大きな課題などについて学習しました。その後はバスで、破砕施設などを回り、中央防波堤ゴミ処分場へ。高さ３０ｍまで埋め立てられたゴミの上をバスは走り、展望広場へ。現在埋め立てをおこなっている場所を実際に見ながら、限りある処分場の現実やゴミを削減していくことの大切さを学ぶことができたのではないかと思います。２学期にはエコライフチェックにも取り組みます。ご家庭での協力もお願いいたします。

３日（火）に４年生は社会科見学に行ってきました。４年生の社会科見学は都内巡りが大きな目的となっています。午前中は有明にある「そなエリア東京」での防災体験。有明までの高速道路からは練馬とは違う東京の景色がいっぱい見られました。サンシャイン６０、東京ドーム、日本武道館、新宿の高層ビル群、東京タワー、スカイツリー、レインボーブリッジなど。見つけるたびに歓声があがっていました。そなエリア東京では３グループに分かれ体験学習をしました。タブレットを使ってクイズを解きながら地震直後の街から避難する体験型シュミレーション。７２時間をどう生きるかをテーマにしたアニメーション。避難所の様子や地震の揺れを見ることができる展示フロア。そなエリア東京での体験を通して、少しでも地震への備えや自分の命を自分で守ることを意識してほしいと願っています。

【献立】
・ご飯
・わかめの炒り煮
・お好みバーグ
・大根とかぼちゃの味噌汁
・牛乳

　

　今日の主菜は「お好みバーグ」です。お好み焼きと同じように、キャベツや紅しょうがを入れています。
　大北小のみんなが食べることができるように卵や牛乳は使っていません。そのかわりに、すりおろしたれんこんを使っています。れんこんを使うことで、豚ひき肉やキャベツ、玉ねぎなどをまとめる働きをしています。

〈主な使用食材の産地〉
豚ひき肉・・・岩手県
玉ねぎ・・・香川県　キャベツ・・・東京都
大根・・・青森県　ねぎ・・・茨城県

【献立】
・中華風帆立ご飯
・ししゃものピリ辛焼き
・中華風コーンスープ
・牛乳




　今日の主食は中華風帆立ご飯です。
　中華風帆立ご飯には、帆立貝を乾燥させて作った干し貝柱を使っています。だしがよく出るため、旨味たっぷりです。
　干し貝柱は、ご飯だけではなく、中華風のスープや炒め物のだしとして使われることが多いです。干し貝柱の旨味を味わいながら食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
人参・・・青森県　ごぼう・・・群馬県
しょうが・・・高知県　じゃが芋・・・千葉県
にんにく、玉ねぎ・・・香川県
ししゃも・・・ノルウェー　干し貝柱・・・北海道

【献立】
・麦ご飯
・茎わかめのきんぴら
・ハンバーグ　大根おろしソース
・手作り味噌の味噌汁
・牛乳

　

　読書旬間最後の日です。今日の本は「こまったさんのハンバーグ」です。
　こまったさんのお花屋さんに１人のお客さんが。花束を渡して欲しいと渡された地図をたどっていくと、そこから不思議な場所に迷い込んでしまいます。そこは動物たちの世界。動物たちとこまったさんは、歌いながらお花のハンバーグを作り始めます。こまったさんの本は、他にもこまったさんのカレーライスやこまったさんのオムレツなどがあります。ぜひ読んでみてください。
　今日の給食ではハンバーグに大根おろしソースをかけました。残さず食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県　玉ねぎ・・・香川県
大根・・・青森県　じゃが芋・・・長崎県
人参・・・千葉県　小松菜・・・埼玉県
豚肉・・・岩手県

２日（月）猛暑の中でしたが、４年生は大泉図書館へ見学に行きました。本来、大泉図書館は区の施設ですので休館日なのですが、子どもたちのために開館してくださいました。１階の閲覧室、２階の児童書コーナー、そして普段は絶対見ることができない地下の蔵書室とさまざまな場所を見学させていただきました。１００年前の本、図書館の中で１番高い３４万円の本など、びっくりもいっぱいでした。読書旬間は終わりましたが、図書館も活用して本ともっともっと仲良くなってほしいと思います。