６月１１日（月） 今日の給食
・ご飯 ・メダイの梅焼き ・ひじきの煮物 ・豚汁 ・牛乳 関東地方では６月６日に梅雨入りが発表されました。 「梅雨」を漢字では「梅」の「雨」と書きます。なぜこのように書くのでしょうか。 その答えは、梅の実がちょうど熟するころに雨が降ることから、言われるようになったそうです。 今日の給食はこの時期に美味しくなる梅の実を使って「メダイの梅焼き」を作りました。 〈主な使用食材の産地〉 沖メダイ・・・ニュージーランド 人参、さやいんげん・・・千葉県 ごぼう・・宮崎県 大根・・・青森県 じゃが芋・・・長崎県 ねぎ・・・茨城県 しょうが・・高知県 ６月８日（金） 今日の給食
・ご飯 ・いわしの筒煮 ・大根の味噌炒め ・かむかむ汁 ・牛乳 ６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。かむかむ汁には茎わかめやごぼう、こんにゃくなどかみごたえのある食材が入っています。よくかんで食べましょう。 また、今日の給食の魚は「いわし」といいます。「いわし」はスーパーや魚屋さんを見ると１年中あるように思いますが、６月から１０月ごろが１番美味しい時期（旬）です。「いわし」は全国でとれる魚ですが、日本で１番とれる県は １位千葉県、２位茨城県、３位三重県となっています。「いわし」はとても弱い魚ですぐに傷つきやすい魚です。選ぶ時は傷がなく全身が青く光っているものを選びましょう。 〈主な使用食材の産地〉 いわし、人参、さやいんげん・・・千葉県 ねぎ・・・茨城県 玉ねぎ・・・愛知県 ごぼう・・・熊本県 じゃが芋・・・長崎県 ６月７日（木） 今日の給食
・味噌ラーメン ・うずらの卵煮 ・ジューシーオレンジ ・牛乳 ６月の給食目標は「清潔に気をつけて給食の準備をしよう。」です。 昨日関東地方でも梅雨入りが発表されましたね。梅雨の時期は湿気が多いため、食中毒が起こりやすい時期です。 給食の準備をする前には、きちんと手洗い、アルコール消毒をしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・青森県 もやし・・・栃木県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・群馬県 ねぎ・・茨城県 にら・・・山形県 ジューシーオレンジ・・・熊本県 ６月６日（水） 今日の給食
・ごまご飯 ・いかのかりんと揚げ ・甘味噌キャベツ ・野菜椀 ・牛乳 ６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。丈夫な歯やあごの発達のためには、よくかむことが大切です。 今日の給食はいかを使ったかみごたえのある献立にしました。 早食いをしている人はいませんか？目標は１口３０回です。よくかむことを意識して、給食を食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 いか・・・北太平洋 人参・・・千葉県 しょうが・・・高知県 キャベツ・・・練馬区 大根・・・青森県 ほうれん草、小松菜・・・埼玉県 ６月５日（火） 今日の給食
・エスニックチャーハン ・青梗菜とハムの炒め物 ・肉団子スープ ・牛乳 今日の給食のエスニックチャーハンには「ナンプラー」という調味料を使っています。タイ料理には欠かせない調味料の１つです。 それではクイズです。日本の醤油は大豆から作られますが、ナンプラーは何から作られるでしょうか。 １、いも ２、魚 ３、肉 答えは２番の魚です。ナンプラーは魚を塩漬けにして発酵させてつくる醤油、つまり「魚醤」です。ナンプラーは独特の風味がするため、量を調節して、皆さんが食べやすい味付けにしています。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・岩手県 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・愛知県 もやし・・・栃木県 チンゲンサイ、人参・・・千葉県 セロリー・・・長野県 交通安全教室
委員会紹介集会
救命救急講習
６月４日（月） 今日の給食
・あじさいご飯 ・鮭の塩焼き ・五目きんぴら ・味噌汁 ・牛乳 あじさいのきれいな季節になりました。今日の季節の花をイメージした「あじさいご飯」です。 あじさいご飯は、米ともち米に黒豆、梅干し、昆布を入れて炊き込みました。黒豆と梅干しの色で、ご飯があじさいのような紫色に色づきます。 黒豆は大豆の仲間で、体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれています。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ・・・愛知県 ねぎ・・・茨城県 人参、さやいんげん・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 鮭・・・北海道 ごぼう・・・宮崎県 ４年生 交通安全教室
６年生 サバメシ
おかしなおかしな目玉焼き
６月１日（金） 今日の給食
・新生姜ご飯 ・卵焼き ・相性汁 ・牛乳 今日のご飯は新生姜ご飯です。６月から８月に旬を迎えます。いつも給食で使っている生姜のことを正式には「老成しょうが」といいます。この老成しょうがから出た新芽のことを「新しょうが」といいます。老成しょうがと比べるとみずみずしく辛みも少ないです。 今日は炊きあがったご飯に千切りにした新しょうがを混ぜました。 〈主な使用食材の産地〉 新生姜・・・高知県 ねぎ・・・茨城県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・群馬県 大根・・・青森県 ごぼう・・・宮崎県 小松菜・・・埼玉県 ５月３１日（木） 今日の給食
・ガーリックトースト ・チリコンカン ・コーンポテト ・牛乳 チリコンカンは、ひき肉と玉ねぎを炒め、トマトとチリパウダー、大豆を加えて煮込んだ料理です。メキシコに近いアメリカ西部テキサス州生まれの料理ですが、アメリカでは、家庭だけでなくレストランでもよく作られるメニューのひとつだそうです。 ガーリックトーストと一緒に食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・千葉県、群馬県 にんにく・・・香川県 玉ねぎ・・・佐賀県 人参・・・千葉県 じゃが芋・・・長崎県 ５月３０日（水） 今日の給食
・ひじきご飯 ・華風きゅうり ・とびうおのつみれ汁 ・牛乳 今日はとびうおを使ってとびうおのつみれ汁を作りました。給食に使っているとびうおは東京都の八丈島でとれたものです。 数ある魚の中でも、空を飛ぶことができることで有名な魚です。尾びれで水面を強く蹴って空中に舞い上がり、５０ｍ〜１００ｍも飛びます。八丈島では４月から８月までとれる今が旬の魚です。 〈主な使用食材の産地〉 人参、大根・・・千葉県 きゅうり・・・群馬県 しょうが・・・高知県 ねぎ・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 豚肉・・・栃木県 ５月２９日（火） 今日の給食
・麦ご飯 ・のりの佃煮 ・野沢菜の炒め物 ・新じゃがのそぼろ煮 ・牛乳 今日の給食の新じゃがのそぼろ煮には、春に美味しい「新じゃが」を使っています。じゃが芋の産地と言って思い浮かぶのはどこでしょうか。多くの人が北海道を思い浮かべるのではないでしょうか。 しかし、新じゃがの産地は沖縄県や鹿児島県、長崎県などの南の方の暖かい地域です。新じゃがは１月から２月頃植えられ、４月から５月頃に収穫されます。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、もやし・・・栃木県 じゃが芋・・・長崎県 玉ねぎ・・・佐賀県 さやいんげん、人参・・・千葉県 ５月２５日（金） 今日の給食
・ご飯 ・ソースカツ ・ゆでキャベツ ・紅白すまし汁 ・牛乳 明日は運動会ですね。今日の給食は運動会応援献立です。 「勝つ」という意味を込めて給食にカツを入れました。赤組と白組を応援する気持ちも込めてすまし汁には紅白のはんぺんが入っています。 今まで練習してきたことが、全部出しきれるように体調を万全にして本番に臨みましょう。そのためにも、夜は早く寝て、明日はしっかり朝ご飯を食べてから登校するようにしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 キャベツ・・・練馬区 大根、人参・・・千葉県 ねぎ・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 豚肉・・・栃木県 ５月２４日（木） 今日の給食
・ジャージャー麺 ・おかしなお菓子な目玉焼き ・牛乳 今日のジャージャー麺は、中華麺の上にきゅうりともやし、具をのせて食べましょう。 また、アルミカップに入っているデザートは卵で作った目玉焼きとそっくりですが・・・食べてびっくり！ほんのり甘いデザートです。おかしなお菓子な目玉焼きの黄身の部分は黄桃、白身の部分は豆乳寒天からできています。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、もやし・・・栃木県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・佐賀県 ねぎ・・・茨城県 きゅうり・・・群馬県 しょうが・・・高知県 にんにく・・・香川県 第４５回 運動会
５月２３日（水） 今日の給食
・ご飯 ・わかめの炒り煮 ・鯖の文化干し ・味噌仕立てけんちん汁 ・牛乳 今日の給食は、「鯖の文化干し」です。文化干しとは魚の干物の種類の１つです。 昔は、魚の干物を木箱に入れるか、新聞紙に包まれて売られていました。ある会社が干物をセロハンに包んで売ってみたところ、見た目がきれいで画期的な商品となりました。当時の言葉でいうと「文化的」であり、「文化干し」と言われるようになりました。 今では、セロハンを巻いた干物や、冷風乾燥した干物全般のことを「文化干し」と言います。 今日は、干物の作り方には様々な方法があるのだなと思いながら、鯖の文化干しを食べてみてください。 〈主な使用食材の産地〉 ごぼう・・・青森県 じゃが芋・・・北海道 大根、ねぎ・・・茨城県 人参・・・徳島県 |
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