１月１７日（木） 今日の給食
・ご飯 ・ししゃものピリ辛焼き ・ひじきの煮物 ・呉汁 ・牛乳 今日の給食の汁物は「呉汁」です。 呉汁は日本各地に伝わる郷土料理です。 呉とは、大豆を水にひたしすりつぶしたもので、呉を味噌汁に入れたものを呉汁といいます。 給食室ではミキサーにかけてすりつぶして作りましたが、お家で簡単に作りたいときは豆乳を入れると呉汁風の味噌汁になります。 〈主な使用食材の産地〉 米、大豆、みそ・・・北海道 ししゃも・・・ノルウェー 人参・・・茨城県 じゃが芋・・・長崎県 ごぼう・・・青森県 ６年生社会科見学
ネクスコ東日本 シールドマシン見学
練馬区連合図工展
短縄集会＆なわとびチャレンジ
１月１６日（水） 今日の給食
・厚揚げと豚肉の味噌炒め丼 ・じゃこサラダ ・牛乳 私たちは１日３回食事をします。ということは、１ヶ月３１日で９３回、１年３６５日で、なんと１０９５回もの食事をとり続けていることになります。 こうして私たちは、毎日の食事から栄養や水分をとって元気に活動できるのです。野球選手のダルビッシュ選手も「今日の自分は昨日までの自分でできている。」と話をしていました。皆さんも毎日の食事を振り返ってみましょう。 〈主な使用食材の産地〉 キャベツ・・・愛知県 豚肉・・・群馬県 きゅうり・・・茨城県 大根・・・神奈川県 人参・・・埼玉県 ピーマン・・・鹿児島県 １月１５日（火） 今日の給食
・エスニックチャーハン ・青梗菜とハムの和えもの ・ワンタンスープ ・牛乳 今日の給食のエスニックチャーハンには「ナンプラー」という調味料を使っています。タイ料理には欠かさない調味料の１つです。 それではクイズです。日本の醤油は大豆から作られますが、ナンプラーは何から作られるでしょうか。 １、いも ２、魚 ３、肉 答えは２番の魚です。ナンプラーは魚を塩漬けして発酵させてつくる醤油、つまり「魚醤」です。 〈主な使用食材の産地〉 白菜、ピーマン、にら・・・茨城県 人参・・・埼玉県 玉ねぎ・・・北海道 ねぎ、青梗菜・・・千葉県 えび・・・エンドネシア １月１１日（金） 今日の給食
・麦ご飯 ・松風焼き ・白菜のおかか和え ・具だくさん味噌汁 ・牛乳 おせち料理など季節の料理には、それぞれの意味が含まれています。 今日の給食の「松風焼き」は表面にごまをのせています。裏面には何もないことから、「裏がない＝隠し事など悪いことをせず、１年まっすぐに生きていきましょう」という願いが込められています。 他にもおせち料理にはたくさんの種類があります。皆さんもお正月に食べた、おせち料理の意味を調べてみてくださいね。 〈主な使用食材の産地〉 しょうが・・・高知県 人参・・・千葉県 ねぎ、白菜・・・茨城県 豚肉・・・岩手県 米、玉ねぎ・・・北海道 鶏肉・・・山梨県 大根・・・神奈川県 １月１０日（木） 今日の給食
・お赤飯 ・さわらの西京焼き ・紅白なます ・七草汁 ・牛乳 １月７日は「人日の節句」です。今日の給食は、人日の節句にちなんで「七草汁」です。人日の節句には、春の七草（せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）を食べて元気に過ごせるようにお祈りします。 また、お祝いの日に食べる「お赤飯」とお正月料理の「紅白なます」です。今日の紅白なますには、金時人参（京人参）を使っています。普通の人参よりも赤い色をしています。 〈主な使用食材の産地〉 京人参・・・徳島県 人参、かぶ・・・千葉県 白菜、ねぎ・・・茨城県 せり・・・宮城県 小松菜・・・埼玉県 さわら・・・韓国 １月９日（水） 今日の給食
・コメッコポークカレーライス ・福神漬 ・パプリカサラダ ・牛乳 今日から給食が始まりました。冬休みはいかがでしたか？ 最初の給食は皆さんが大好きなカレーライスにしました。寒い日が続きますが、早く生活リズムをもどし、元気いっぱいに、運動や勉強に励みましょう。 インフルエンザも流行する時期なので、給食前には必ず手洗いうがいをしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 セロリー、キャベツ・・・愛知県 きゅうり、ピーマン・・・茨城県 玉ねぎ・・・北海道 じゃが芋・・・長崎県 人参・・・千葉県 １２月２５日（火） 今日の給食
・ガーリックライス ・フライドチキン ・ベジタブルソテー ・ABCスープ ・牛乳 今日のフライドチキンは、パプリカやナツメグ、オールスパイスなどたくさんの香辛料を使って作りました。 ２学期の給食は今日で終わりです。毎日、寒さに負けず調理員さんが給食を作ってくださったおかげで、無事に２学期を終えることができました。 そして、明日いよいよ冬休みが始まります。冬休みの間もしっかり食事をして、１月には元気な姿を見せてくださいね。 〈主な使用食材の産地〉 鶏肉・・・山梨県 玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道 人参・・・千葉県 キャベツ・・・愛知県 パプリカ・・・茨城県 道徳授業地区公開講座
校内書き初め展
書き初めへの取組
本年もよろしくお願いいたします
１２月２１日（金） 今日の給食
・ご飯 ・たらのゆず味噌焼き ・きんぴらごぼう ・かぼちゃの味噌汁 ・牛乳 今日は冬至です。冬至は昼が一番短く、夜が一番長くなります。 冬至には、また「ん」のつく食べ物を食べると運に恵まれると言われています。今日の給食には「ん」がつく食べ物を４つ使っています。答えは、きんぴらごぼうに入っている「にんじん」「こんにゃく」「さやいんげん」、味噌汁に入っている「かぼちゃ（なんきん）」です。 また、冬至にはゆず湯に入ることから、ゆずを使って「たらのゆず味噌焼き」を作りました。かぼちゃもゆずも風邪を予防する栄養がたっぷり含まれています。風邪予防のためにもしっかり食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 ゆず・・・徳島県 ごぼう・・・青森県 たら・・・アルゼンチン かぼちゃ・・・沖縄県 ねぎ・・・栃木県 しょうが・・・高知県 １２月２０日（木） 今日の給食
・きつねご飯 ・わかめとツナの和え物 ・すき焼き風煮 ・牛乳 きつねご飯は、甘辛く煮た油揚げとご飯を混ぜて作ります。きつねご飯のように「きつね」がついた料理には、油揚げが入っています。油揚げがきつねの好物とされることに由来しています。他にも、油揚げの色（きつね色）や形がきつねのうずくまる姿ににているからだとも言われています。 〈主な使用食材の産地〉 キャベツ・・・愛知県 鶏肉・・・山梨県 ごぼう、豚肉・・・青森県 人参・・・千葉県 ねぎ・・・栃木県 １２月１９日（水） 今日の給食
・ホヤルドラス風揚げパン ・チーズサラダ ・サンコーチョ ・牛乳 ２０２０年のと東京オリンピックに向けて、「世界ともだちプロジェクト」として、大北小はイギリス、ポルトガル共和国、パナマ共和国、ナミビア共和国、ミャンマー連邦共和国の５つの国を調べています。そこで、今日はパナマ共和国の料理を給食で作りました。 「ホヤルドラス」は、砂糖をまぶしたドーナツのことで、給食ではパンを揚げて砂糖をまぶしました。 「サンコーチョ」は、パナマの国民食であるチキンスープです。鶏肉、ヤムイモ、玉ねぎ、とうもろこしを煮込む、塩やオレガノなどのハーブで味付けをします。今日は、ヤムイモの代わりにさといもを使っています。 〈主な使用食材の産地〉 キャベツ・・・愛知県 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・千葉県 里いも、小松菜・・・埼玉県 にんにく・・・青森県 １２月１８日（火） 今日の給食
・ご飯 ・鯖の甘辛煮 ・野菜のごま味噌和え ・なめこの味噌汁 ・牛乳 日本では昔から稲が作られ、米を食事の中心とされてきました。ご飯は、風味が淡泊なので食べ飽きることがなく、パンや麺などと違って和風・洋風・中華風などさまざまなおかずに合うのが特徴です。 日本食は、ご飯を中心に、旬の食材を使ったおかずと味噌汁を組み合わせます。味噌汁などの大豆製品は、米と一緒に食べるとお互いのたんぱく質の質が高められます。小麦と肉類を中心とする欧米型の食事に比べて栄養のバランスがいいのです。 〈主な使用食材の産地〉 もやし、ねぎ・・・栃木県 しょうが・・・高知県 キャベツ・・・愛知県 さば・・・欧州 １２月１７日（月） 今日の給食
・チャーハン ・ナムル ・豆腐と鶏肉のケチャップ煮 ・牛乳 暑さにも寒さにも強い玉ねぎは、冷蔵庫に入れておかなくてもよい便利な野菜なので、いつもお家にあるのではないでしょうか。給食でもほぼ毎日使っています。今日のチャーハンと豆腐と鶏肉のケチャップ煮にも使いました。玉ねぎには、黄色や紫色、白い玉ねぎもあり、小さい玉ねぎは「ペコロス」と呼ばれます。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ・・・北海道 もやし、ねぎ、にら・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 人参・・・千葉県 |
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