３月１１日（月） 今日の給食
・チキンライス ・ホットポテトサラダ ・イタリアンスープ ・牛乳 今日の汁物はイタリアンスープです。卵にチーズとパン粉を入れることでふわふわの洋風卵スープになります。イタリアの国旗の色である赤、白、緑の食材が入っているので色合いも鮮やかになりますね。 ベーコンやチーズを入れることでコクのあるスープになります。 今年度の給食も残り８回となりました。給食時間が楽しい時間になるように協力して準備、片付けをしよう。 〈主な使用食材の産地〉 卵・・・栃木県 鶏肉・・・岩手県 じゃが芋、人参・・・北海道 キャベツ・・愛知県 小松菜・・・埼玉県 ３月８日（金） 今日の給食
・ご飯 ・卵焼き ・野菜の磯和え ・麩のみそ汁 ・牛乳 今日の給食のみそは練馬区にあるみそ屋さん「糀屋三郎右衛門」で作られているみそを使用しています。大豆、米糀、塩から手作りで作られています。東京都で唯一のみそ蔵です。 手作りで時間や手間をかけて作られているみそは、コクがあっておいしいです。ぜひ、味わって食べてみてください。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・東京都 玉ねぎ・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 キャベツ・・・愛知県 ごぼう・・・青森県 大根・・・神奈川県 ねぎ・・・千葉県 ３月７日（木） 今日の給食
・ミートソーススパゲッティー ・サイダーポンチ ・牛乳 今日の給食は、ミートソーススパゲッティーです。ミートソースには小さくみじん切りにした野菜がたくさん入っています。そこでクイズです。今日のミートソースには何種類の野菜が入っているでしょうか。 １、２種類 ２、４種類 ３、５種類 クイズの答えは３番の５種類です。給食にはいろいろな野菜を使っています。野菜にはそれぞれよいところがあるので、どの野菜も残さずに食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 豚肉・・・岩手県 しょうが・・・高知県 にんにく・・・青森県 ３月６日（水） 今日の給食
・ご飯 ・ぶりの幽庵焼き ・かぶの香り漬け ・根菜のごま汁 ・牛乳 今日はかぶの香り漬けに使用している「かぶ」についてのクイズです。 さて、日本で１番「かぶ」を作っているのはどこでしょうか。 １、青森県 ２、埼玉県 ３、千葉県 答えは３番の千葉県です。今日の給食のかぶも千葉県で作られたものを使用しています。かぶは別名で「すずな」とも呼ばれ、春の七草のひとつでもあります。 〈主な使用食材の産地〉 ゆず・・・徳島県 人参、ねぎ・・・千葉県 キャベツ・・・愛知県 れんこん・・・茨城県 じゃが芋・・・鹿児島県 ３月５日（火） 今日の給食
・四川豆腐丼 ・野菜のねぎソース和え ・杏仁豆腐 ・牛乳 今日のデザートは「杏仁豆腐」です。杏仁豆腐は中国で生まれたデザートです。杏子の種を粉にしたものと、牛乳を混ぜて固めたものです。杏子の種は「杏仁」と呼ばれ、せき止めの薬として使われていましたが、苦くて食べにくいものでした。そこで、食べやすいように考えられたのが「杏仁豆腐」です。日本では、杏仁に似たアーモンドエッセンスを使って作られることが多いです。 〈主な使用食材の産地〉 豆腐・・・宮城県 しょうが・・・高知県 小松菜・・・埼玉県 ねぎ・・・茨城県 人参・・・千葉県 ３月４日（月） 今日の給食
・ちらし寿司 ・ししゃものみりん焼き ・ピリ辛こんにゃく炒め ・すまし汁 ・牛乳 昨日、３月３日は「ひな祭り」です。ひな祭りは女の子の健やかな成長を願って、おひなさまを飾り、お祝いします。 今日の献立はひな祭りにちなんで「ちらし寿司」と紅白のあられはんぺんの入った「すまし汁」です。ちらし寿司は全校分のご飯を給食室で炊いて、具をつくり、合わせ酢と混ぜて作りました。 〈主な使用食材の産地〉 鶏肉・・・岩手県 人参・・・千葉県 たまご・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 ねぎ・・・群馬県 ３月１日（金） 今日の給食
【献立】
・サフランカレーライス ・福神漬 ・パプリカサラダ ・牛乳 今日のサフランライスカレーです。「サフランライス」は本物のめしべを使用しています。１〜２ｃｍの赤い糸状のものですが、水に入れるときれいな黄色になります。サフランは、古代ギリシャから香料、染料、薬として使われていました。有名なクレオパトラは美容のため、サフラン風呂に入っていたとか・・・日本へは江戸時代に薬として伝わったようです。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・岩手県 人参・・・茨城県 キャベツ・・・愛知県 じゃが芋、玉ねぎ・・・北海道 ２月２８日（木） 今日の給食
・味噌ラーメン ・うずらの卵煮 ・デコポン ・牛乳 今日の給食は、６年生のリクエスト給食である「味噌ラーメン」です。 ラーメンで使われている中華麺は、中国で生まれました。中華麺は、「かん水」というアルカリ性の水を使って作られています。かん水を使うことで中華麺のコシや独特の風味になります。 給食の味噌ラーメンは野菜をたっぷり使っています。もりもり食べて元気に過ごしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 でこぽん・・・愛媛県 キャベツ・・・愛知県 もやし・・・栃木県 ねぎ・・・群馬県 しょうが・・・高知県 ６年生を送る会 その３
６年生を送る会 その２
６年生を送る会 その１
２月２７日（水） 今日の給食
・ご飯 ・いかの更紗揚げ ・野菜の磯和え ・むらくも汁 ・牛乳 むらくも汁は溶き流した卵が汁の中に広がり、それが空にたなびく「むらくも」のように見えることからついた名前だそうです。 水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから少しずつ卵を流し入れるようにすると、卵がふわふわに仕上がります。ぜひお家でも試してみてください。 〈主な使用食材の産地〉 いか・・・ペルー キャベツ・・・愛知県 人参・・・茨城県 えのき・・・長野県 ねぎ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 しょうが・・・高知県 ２月２６日（火） 今日の給食
・ご飯 ・ぶりの香り焼き ・れんこんきんぴら ・すずしろ汁 ・牛乳 今日は、ぶりの香り焼きに使った「ぶり」ついてのクイズです。ぶりは、こどもの時と大きくなった時では名前が変わります。このように成長して名前が変わる魚を何というのでしょうか。 １、成長魚 ２、変化魚 ３、出世魚 答えは３番の出世魚です。大きくなると名前が変わる魚を出世魚と呼んでいます。昔、武士や学者は出世するごとに名前を変える習慣があったことに由来しています。縁起が良いことから、お祝いの料理にも使われます。 〈主な使用食材の産地〉 ぶり・・・宮城県、北海道 ねぎ・・・栃木県 鶏肉・・・岩手県 人参・・・千葉県 ２月２５日（月） 今日の給食
・豚キムチ丼 ・大根サラダ ・牛乳 今日の豚キムチ丼にはキムチを使っています。キムチは７世紀頃、韓国で野菜を塩漬けにしたものが始まりです。野菜の生産が難しかった寒い冬にも食べられるように開発されました。南米の唐辛子が１６世紀に日本から韓国へ伝わったことから、塩漬けのキムチに唐辛子を入れる今の一般的なキムチとなりました。 １９８８年ソウルオリンピック頃からキムチブームが始まり、２００２年日韓ワールドカップ開催をきっかけに、日本でキムチを食べる家庭が増えました。 〈主な使用食材の産地〉 大根・・・神奈川県 人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木県 きゅうり・・・高知県 ピーマン・・・宮崎県 ２月２２日（金） 今日の給食
・ガーリックトースト ・チリコンカン ・コーンポテト ・牛乳 今日の給食は、６年生のリクエスト給食である「ガーリックトースト」です。ガーリックトーストにはフランスパンを使っています。 そこで、今日はパンの形についてのクイズです。今日のパンの形はなんと呼ばれているでしょうか。 １、クロワッサン ２、クーペ ３、エピ 今日のパンには１本だけ切れ目が入っています。答えは２番のクーペです。クーペとは、フランス語で「切られた」という意味があります。 〈主な使用食材の産地〉 にんにく・・・青森県 玉ねぎ、大豆・・・北海道 人参・・・千葉県 じゃが芋・・・北海道 豚肉・・・岩手県 ２月２１日（木） 今日の給食
・ご飯 ・さばの甘辛煮 ・野菜のごまみそ和え ・白だしのみそ汁 ・牛乳 今日のみそ汁は、白みそを使って作りました。白みその特徴は、色が白い（クリーム色）ことです。 大豆と塩と米こうじで作った米みそですが、こうじを多く使っているため、香りがよく甘いみそになります。月曜日の北海道みそも米みそですが、色も味も全く違います。また、西京みそや讃岐みそという名前で売られています。 みそ汁週間で４種類のみそ汁を提供しました。どのみそ汁がお好みですか？ 〈主な使用食材の産地〉 さば・・・欧州 キャベツ・・・愛知県 もやし、ねぎ・・・栃木県 人参・・・千葉県 ２月２０日（水） 今日の給食
・ご飯 ・かつおでんぶ ・千草焼き ・赤だしのみそ汁 ・牛乳 みそ汁週間３日目は、愛知県の「八丁みそ」を使って作りました。「八丁みそ」の特徴はなんと言っても色の濃さです。黒い色をした、豆みそです。 少し、しぶく苦みもありますが、熱を加えると甘くなります。みそ煮込みうどんやみそカツなどに使われています。 今日はこのみそを使ってみそ汁を作りました。味わって食べてください。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・千葉県 豚肉、卵・・・栃木県 ねぎ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 玉ねぎ・・・北海道 ２月１９日（火） 今日の給食
・わかめご飯 ・焼きししゃも ・白菜のおかか和え ・麦みそのみそ汁 ・牛乳 今週はみそ汁食べ比べ週間として、いろいろなみそ汁を給食で作ります。 今日のみそ汁は、熊本県や宮崎県など九州地方で多く作られている麦みそを使ったみそ汁です。 麦みその特徴は、大豆と塩と麦こうじを使って作っていて、塩味が少なく香りが強いことです。 九州地方で食べられている麦みそのみそ汁です。昨日の米みそのみそ汁との違いを見つけてみましょう。 〈主な使用食材の産地〉 ししゃも・・・ノルウェー 麦みそ・・・九州 人参・・・千葉県 白菜・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 ねぎ・・・栃木県 ２月１８日（月） 今日の給食
・ご飯 ・鶏肉の照り焼き ・野菜とじゃこの和え物 ・米みそのみそ汁 ・牛乳 今週はみそ汁飲み比べ週間です。今日のみそ汁いつも給食で使用している米みそを使っています。 今週は、米みその他にも、麦みそ、赤だしみそ（八丁みそ）、白だしみそ（西京みそ）などいろいろな地域のみそを使ったみそ汁が登場します。それぞれのみそに合った具材を使ってみそ汁を作ります。 みなさんはどのみそ汁がお好みでしょうか。味わって食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 大根・・・神奈川県 じゃが芋・・・北海道 ねぎ・・・栃木県 きゅうり・・・高知県 人参・・・茨城県 鶏肉・・・鹿児島県 ２月１４日（木） 今日の給食
・ココアフレンチトースト ・ホワイトシチュー ・コールスローサラダ ・牛乳 今日の給食は「ココアフレンチトースト」です。 ココアフレンチトーストは、ココアに砂糖、卵、牛乳を合わせてココア液を作り、食パンにたっぷりと浸して焼きました。 フレンチトーストは、食パン、卵、牛乳、砂糖などお家にある材料で簡単に作ることができます。ぜひ作ってみてください。 〈主な使用食材の産地〉 人参・・・茨城県 玉ねぎ・・北海道 キャベツ・・・愛知県 ブロッコリー・・・香川県 セロリー・・・福岡県 |
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