【献立】
・中華おこわ
・中華和え
・広東スープ
・牛乳




　５月５日はこどもの日でしたね。こどもの日が近くなるとお店には柏餅やちまきがよく売られています。
　柏餅に使う柏の木は、新しい葉っぱができるまで、古い葉っぱが落ちません。そこから、家族のつながりが続いていく、縁起の良いものとして、子どもの日に食べられるようになったそうです。
　また、ちまきは竹の葉に包まれたご飯です。魔除けの効果があると言われている縁起物です。そこで今日の給食は中華ちまきの中身である中華おこわです。

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県　人参・・・徳島県
もやし、ねぎ・・・栃木県
青梗菜・・・千葉県
玉ねぎ・・・北海道　白菜・・・茨城県

【献立】
・丸パン
・フィッシュフライ
・ボイルキャベツ
・ABCスープ
・牛乳



　今日は離任式があります。昨年度まで大泉北小学校でお世話になった方々が来校されます。感謝の気持ちをもって、２年生以上のみなさんは式に臨むようにしましょう。
　さて、今日の給食に春をいくつ発見できましたか。今日の給食には、じゃが芋やキャベツなど春に美味しい野菜がたくさん入っています。春をいろいろなところで発見できると楽しいですね。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・宮崎県
人参・・・徳島県　玉ねぎ・・・北海道
じゃが芋・・・鹿児島県　小松菜・・・埼玉県

【献立】
・たけのこご飯
・焼きししゃも
・切り干し大根の含め煮
・甘みそのみそ汁
・牛乳



　今日はたけのこを使ってたけのこご飯を作りました。ここでクイズです。たけのこの特徴は次のうちどれでしょう。
１、成長するのが早い　２、成長するのが遅い
答えは、１番の成長するのが早い　です。
　たけのこは成長するのがとても早いので、４月から５月はたけのこを掘るために農家の方はとても忙しいです。１日１メートル伸びるたけのこもあるそうですよ。

〈主な使用食材の産地〉
ししゃも・・・ノルウェー
人参・・・徳島県　ねぎ・・・埼玉県
じゃが芋・・・鹿児島県　玉ねぎ・・・北海道

【献立】
・麦ご飯
・さばのみそ煮
・小松菜のおかか和え
・けんちん汁
・牛乳



　今日の主菜は、さばのみそ煮です。給食室の大きな釜に、酒、みそ、みりん、しょうが、ねぎを煮立たせて、くずれないように鯖を入れてコトコト煮ました。
　６００切れ以上のさばを煮ることは、大変な作業ですが、調理さんが一生懸命作ってくださいました。残さず食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
しょうが・・・高知県
ねぎ、こまつな・・・埼玉県
さば・・・ヨーロッパ
じゃがいも・・・鹿児島県

【献立】
・ピースコーンご飯
・鶏肉の照り焼き
・かみかみ和え
・麩のみそ汁
・牛乳



　今日のピースコーンご飯は、新鮮なグリンピースとコーンを使って一緒に炊き込みました。１年中手に入る缶詰や冷凍のグリンピースとは違い、生の新鮮なグリンピースはとても美味しいです。
　グリンピースの美味しい時期は４月から６月で、今の時期のグリンピースは、ほくほくの食感やみずみずしい風味があり、栄養もたくさんあります。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・千葉県　きゅうり・・・群馬県
鶏肉・・・岩手県　人参・・・静岡県
グリンピース・・・鹿児島県

【献立】
・キムチチャーハン
・ナムル
・ワンタンスープ
・牛乳




　今日はワンタンスープに使った「ワンタン」のクイズを出したいと思います。ワンタンは漢字で書くと、「○○を呑む」と書きます。さて、何を呑むと書くでしょうか。

１、月　２、雲　３、雨

　答えは２番の雲です。ワンタンは漢字で「雲呑（雲を呑む）」と書きます。中国では、白い雲は良いことが起こるものとして考えられています。ワンタンは白い雲に見えることから、縁起の良い食べ物とされています。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ・・・北海道　にんにく・・・青森県
しょうが・・・高知県　人参・・・徳島県
もやし・・・栃木県　豚肉・・・群馬県

【献立】
・ひじきご飯
・千草焼き
・根菜のみそ汁
・牛乳

　大北小の給食では出汁をしっかりとることを心がけて給食を作っています。
　今日のみそ汁は、昆布とかつお節から出汁をとっています。それぞれ１つだけ使うときよりも、うま味が４、５倍に増えて美味しくなります。
　洋食などに比べて、油を使うことの少ない和食は「うま味」が美味しさの秘密です。これは世界でも認められている言葉で、英語の辞書を「UMAMI」と引けば出てきますよ。出汁の味を味わって食べてくださいね。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・千葉県
人参・・・徳島県　卵・・・栃木県
じゃが芋、さやえんどう・・・鹿児島県

【献立】
・練馬スパゲッティー
・春野菜のサラダ
・牛乳





　今日の給食は練馬スパゲッティーです。練馬スパゲッティーは、練馬区ならではのメニューです。しょうゆ、酢、砂糖で味付けした大根おろしとツナを、茹であがったスパゲッティーにのせて食べます。最後にきざみのりをのせて食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・千葉県
しめじ、えのき・・・長野県
キャベツ・・愛知県　人参・・・徳島県

【献立】
・麻婆豆腐丼
・大根ときゅうりのピリ辛漬け
・牛乳





　４月から皆さんは学年が１つ上がって、新しい学年になりました。学年が上がると、体が成長している分、給食の量も昨年より増えます。
　１〜２年生、３〜４年生、５〜６年生の３つの段階で給食の量を決めています。そのため、３年生と５年生は給食の量が多くなったと感じる人もいるかもしれませんが、今の皆さんに必要な量です。
　給食をもりもり食べて元気に勉強や運動を頑張りましょう。

〈主な使用食材の産地〉
大根・・・千葉県　玉ねぎ・・・北海道
しょうが・・・高知県　キャベツ・・・愛知県
豚肉・・・群馬県

８日（水）の５時間目、避難訓練のひとつとして、地区班による集団下校訓練を実施しました。大北小では地区班を編制し、年２回の集団下校訓練を実施しています。同じ地区で生活する児童とのかかわり合いを育むと共に、通学路を中心とした安全点検の意味もあります。災害発生時などについては、保護者への引き渡しを原則としています。これは、児童を帰宅させ、家に一人でいる状態をつくらないためです。しかし、地区でのつながりなど大切であると考え、この形を継続しています。地区班活動へのご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

１０連休明けの７日、１・２・３年生は交通安全教室をおこないました。２時間目は１年生。体育館で交通安全のＤＶＤを見た後、横断歩道の歩き方などを練習しました。３時間目は２・３年生。交通安全のＤＶＤを見た後、石神井警察交通安全課の方から、安全な歩き方や標識の見方など学びました。

４月２６日（金）、お世話になった先生方・主事さん方をお招きして、離任式をおこないました。会場の体育館の中央の花のアーチを通って入場。久しぶりにお会いする方々に大きな歓声が響きました。退職・異動された方々の紹介の後、子どもたちからメッセージと花束のプレゼント。そして一人一人から子どもたちへお話していただきました。そして全校で校歌を歌いました。体育館に響く子どもたちの歌声がお世話になった方々を包み込んでいました。最後は各学年の間を通って退場。たくさんの笑顔と歓声、ハイタッチや握手、中には感極まって涙の子どもたちも。お世話になった方々にありがとうの気持ちを伝えることができました。

４月２６日（金）に１・２年生は合同で学校探検をおこないました。１年生と２年生がペアやトリオになり、学校の様々な場所を探検します。２年生は１年生と手をつなぎ、一生懸命説明しながらまわっていました。やや緊張しながらも１年生をリードする２年生の姿が微笑ましかったです。

４月１９日（金）に２年生は消防車写生会をおこないました。石神井消防署大泉分室の消防士の方々に来ていただき、消防車や消防士の方々の様子を絵に描きました。消防服を着た消防士の方を見る子どもたちの目はキラキラしていました。