【献立】
・三色ピラフ
・ブイヤベース
・コールスローサラダ
・牛乳

　「ブイヤベース」は「世界の三大スープ」の１つとされています。フランスの地中海側の地方のスープです。もともとはマルセイユの漁師さんたちが売れない魚を大鍋で煮たものでしたが、後にいろいろな魚が使われるようになりました。
　今日は、いか、ほたて、あさり、たらなどを使っています。

〈主な使用食材の産地〉
ほたて・・・青森県
いか・・・ペルー
たら・・・北海道
玉ねぎ・・・香川県　キャベツ・・・群馬県

【献立】
・豚丼
・大根ときゅうりの漬け物
・牛乳





　今日は豚丼を使った「豚肉」のクイズを出したいと思います。豚肉には、疲れをとってくれる「ビタミンB１」がたくさん入っています。さて、どのくらい入っているでしょうか。
１、牛肉の半分　２、牛肉の２倍　３、牛肉の１０倍
　ビタミンB１は、玉ねぎやねぎと一緒に食べると体への吸収がよくなります。給食の豚丼にも玉葱が入っています。残さず食べて、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。正解は３番です。

〈主な使用食材の産地〉
だいこん、にんじん・・・千葉県
豚肉、きゅうり、キャベツ・・・群馬県

【献立】
・黒砂糖パン
・ツナのチーズローフ
・ガーリックポテト
・レタスとトマトのスープ
・牛乳

　ツナのチーズローフは、ツナ、パン粉、玉ねぎ、にんじん、卵、チーズなどの食材をよく混ぜ合わせて作った生地をオーブンで焼いた料理です。
　レタスとトマトのスープのトマトは生のトマトを使って作っています。トマトは調理さんに１つ１つ手で湯むきをしてもらいました。
　夏の給食室はとても暑く、釜の近くは４０度を超える暑さになります。調理さんたちは一生懸命作ってくださっています。皆さんも給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

〈主な使用食材の産地〉
玉葱・・・香川県
にんじん・・・千葉県
じゃがいも・・・長崎県
卵・・・栃木県

【献立】
・キムチチャーハン
・かみかみ和え
・ワンタンスープ
・牛乳

　


　キムチチャーハンに使っているキムチは韓国の伝統的な漬け物のことです。キムチが日本の漬け物と少し違うところは、唐辛子などの香辛料をたくさん加えて漬け込むことろです。
　唐辛子の辛味成分のカプサイシンには食欲増進や食物の消化をよくしてくれる働きがあります。また、キムチには乳酸菌が多く、腸の働きを整えてくれる働きがあります。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉・・・北海道
にんじん、大根・・・千葉県
きゅうり・・・群馬県
玉ねぎ・・・香川県

今年の梅雨は雨の日が本当に多く、青空や太陽を見ることが少ないです。それでも、子どもたちが育てている夏の植物や夏の野菜たちは元気いっぱい。大きな実や大きな花を咲かせ、元気に育っています。夏の日差しが恋しい毎日です。

４年生は９日（火）に、「そなエリア東京」と「中央防波堤最終処分場」に社会科見学に行きました。「そなエリア東京」では防災をテーマに、７２時間をどう生き延びるのかについて学びました。タブレットを使った体験、災害時には実際に使われる指令室の見学、震災が起こった場合のアニメーション映像の視聴などを通して、いつ起こるか分からない震災について真剣に考えることができました。「中央防波堤最終処分場」では、現在、社会科で学習しているごみの処理について実際に見ることで、そのスケールの大きさや仕事の大変さについて実感することができました。行き帰りのバスからは、ボート・カヌー競技や馬術などのオリンピック関連の施設も見ることができ、たくさん学ぶことができた１日でした。

【献立】
・きつねご飯
・いかの香り焼き
・七夕汁
・お星様ゼリー
・牛乳

　明後日、７月７日は七夕です。７月７日の夜は織り姫と彦星が天の川を渡り、１年に１度会える日です。
　七夕汁には星のかたちをしたお麩と、天の川に見立てたそうめんが入っています。
　また、お星様ゼリーには星のかたちをした寒天が入っています。見つけてみてください。

〈主な使用食材の産地〉
いか・・・ペルー
鶏肉・・・岩手県　ごぼう・・・青森県
にんじん・・・千葉県

【献立】
・コーンチーズトースト
・ベーコンポテト
・野菜スープ
・牛乳




　今日は「コーンチーズトースト」です。コーンチーズトーストには、コーンとチーズの他にちりめんじゃこと玉ねぎ、マヨネーズを使っています。
　ちりめんじゃこはかめばかむほど、じゃこのうま味が味わえます。よくかんで食べると、味や食感、風味などをしっかりと感じ、消化吸収もよくなります。ぜひ、よくかんで食べてみましょう。

〈主な使用食材の産地〉
鶏肉・・・鹿児島県
玉ねぎ、ちりめんじゃこ・・・兵庫県
キャベツ・・・群馬県
にんじん・・・千葉県

【献立】
・夏野菜のカレーライス
・福神漬
・蒸しとうもろこし
・牛乳

　今日のとうもろこしは、２年生がとうもろこしの皮むきをしてくれました！７００人分の給食なので、１８３本もの量となります。とれたてのとうもろこしは甘みがたっぷりです。旬のとうもろこしの味を楽しんでください。
　
　給食時間に２年生の教室へ行くと、「今まで食べたとうもろこしの中で、いちばん美味しい！」と話してくれた子もいました。

〈主な使用食材の産地〉
とうもろこし・・・八王子市
玉ねぎ・・・兵庫県
にんじん・・・千葉県
豚肉・・・岩手県

７月４日（木）の１時間目、２年生はとうもろこしの皮むきに挑戦しました。どんなふうに実がなっているかを確かめ、栄養士さんからのとうもろこしクイズに答え、まずは１人２本ずつ、皮むきに挑戦。ひげをとり、皮を丁寧にむいていくと、きれいな黄色の実があらわれてきました。２年生の子どもたちは本当に一生懸命皮むきに取り組んでいました。皮むきしたとうもろこしは、この日の給食にゆでとうもろこしとして登場しました。きれいな黄色と口いっぱいに広がる甘さ、２年生の子どもたちの真剣な表情を思い浮かべながらおいしくいただきました。

６月２６日（水）の朝の時間を使って、けやき班遊びをおこないました。大北小では、豊かなかかわり合いを育むために、異年齢での活動に取り組んでいます。１年生と６年生、２年生と５年生、３年生と４年生が兄弟学年として活動します。４・５・６年生はリーダーとして兄弟学年を引っ張っていきます。どんな遊びをするか、場所は、ルールは、など、いろいろ考えて取り組んでいます。１・２・３年生は、お兄さんお姉さんの姿を見て次は自分がという気持ちを育てていってほしいと思っています。

【献立】
・麦ご飯
・わかめの炒り煮
・お好みバーグ
・大根と南瓜の味噌汁
・牛乳


　
　７月の給食目標は「決められた時間内に食べよう。」です。
　給食時間は準備と片付けを合わせて４０分間です。時間内に食べ終わるには、準備や片付けを協力しておこない、給食を食べ始める時間を早くすることが大切です。
　また、食べ始めの５分間はもぐもぐタイムです。お話をせず、給食をよく味わって食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
玉ねぎ・・・香川県　豚肉・・・栃木県
キャベツ・・・練馬区
れんこん・・・茨城県
だいこん・・・千葉県

【献立】
・ご飯
・家常豆腐
・もやしサラダ
・牛乳




　家常豆腐は、中国では「家で常に食べられている豆腐料理」という意味があるくらい親しまれている料理です。中国では、「ジア・チャン・ドウ・フ」と読みます。
　厚揚げは、豆腐よりもカルシウムや鉄、亜鉛などの皆さんの成長に欠かせないミネラルがたくさん含まれています！栄養たっぷりな家常豆腐を残さず食べましょう。

〈主な使用食材の産地〉
豚肉、もやし・・・栃木県
人参・・・千葉県
キャベツ・・・練馬区