4年生 下水道授業4年生 水道キャラバン体育朝会 水泳の学習が始まります5年生 橋戸田んぼ田植え体験6月7日(金) 今日の給食・わかめご飯 ・わかさぎのカレーからあげ ・五目豆 ・厚揚げと野菜のみそ汁 ・牛乳 6月4日から10日は歯と口の健康週間です。それにちなんで、かみかみ給食にしました。 今日の給食は頭からまるごと骨まで食べることができる「わかさぎ」とコロコロの野菜と大豆が入っている「五目豆」です。 よくかむことで、むし歯予防になったり、脳の成長によい効果があったり、体によいことがたくさんあります。 〈主な使用食材の産地〉 わかさぎ・・・カナダ 鶏肉・・・岩手県 大豆・・・北海道 ごぼう・・・青森県 6月6日(木) 今日の給食・味噌ラーメン ・うずらの卵煮 ・棒々鶏サラダ ・牛乳 今日は、棒々鶏(バンバンジー)サラダです。棒々鶏(バンバンジー)は、もともと中国で、蒸して硬くなった鶏肉を棒でたたいて柔らかくしていたので、漢字で書くと「棒」という漢字が入ります。四川料理の1つで、中国のバンバンジーのソースはごま油をベースに唐辛子やラー油などで辛味をつけたものが多いですが、給食では辛さをひかえています。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・栃木県 鶏ささみ・・・岩手県 ねぎ・・・茨城県 にんじん・・・徳島県 玉ねぎ・・・北海道 6月5日(水) 今日の給食・新しょうがご飯 ・もずく入り卵焼き ・なめこのみそ汁 ・すいか ・牛乳 今日のご飯は新しょうがのご飯です。6月から8月に旬を迎えます。いつも給食で使っている生姜のことを正式には「老成(ひね)しょうが」といいます。この老成しょうがから出た新芽のことを「新しょうが」といいます。老成しょうがと比べるとみずみずしく辛みも少ないです。 今日は炊きあがったご飯と千切りにした新しょうがの混ぜご飯です。 〈主な使用食材の産地〉 新しょうが・・・和歌山県 ねぎ・・茨城県 もずく・・・沖縄県 小玉すいか・・・群馬県 6月4日(火) 今日の給食・ご飯 ・いわしの筒煮 ・大根の味噌炒め ・かむかむ汁 ・牛乳 6月4日から10日は歯と口の健康週間です。丈夫な歯やあごの発達のためには、よくかむことが大切です。 今日の給食はいわし、くきわかめを使ったかみごたえのある献立にしました。 早食いをしている人はいませんか?目標は1口30回です。よく噛むことを意識して、給食を食べましょう。 〈主な使用食材の産地〉 いわし、人参・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 ねぎ・・・茨城県 じゃが芋・・・長崎県 音楽鑑賞教室6月3日(月) 今日の給食・ターメリックライス ・ポークビーンズ ・ごぼうのサラダ ・牛乳 今日の主菜のポークビーンズについてのお話です。ポークビーンズは本来、白いんげんを使った料理ですが、給食では白いんげんを大豆に変えてあります。 ポークビーンズはアメリカのカウボーイたちの野外料理として作られました。豚肉とじゃが芋、大豆を使った栄養満点な料理です。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、ごぼう・・・青森県 玉ねぎ・・・香川県 人参・・・千葉県 キャベツ・・・練馬区 じゃが芋・・・長崎県 水泳の学習に向けて6年生 サバメシ4年生 交通安全教室5月31日(金) 今日の給食・山菜おこわ ・いかのねぎ塩焼き ・きのこのすまし汁 ・牛乳 山菜は、春を楽しむことのできる食べ物の1つです。山菜は野山でとれ、食べることができる植物のことを言います。 今日の山菜おこわに入っている山菜は、わらびとぜんまい、たけのこです。春の山菜には、独特の苦みがありますが、水煮を使っているため苦みの成分はあまり残っていません。学年が上がるにつれていろいろの食べ物の味がわかってきます。春に美味しい山菜を味わってみましょう。 〈主な使用食材の産地〉 いか・・・ペルー 鶏肉・・・宮崎県 えのき、しめじ・・・長野県 ねぎ・・・茨城県 5月30日(木) 今日の給食・ガーリックトースト ・チリコンカン ・コーンポテト ・牛乳 チリコンカンは、ひき肉と玉ねぎを炒め、トマトとチリパウダー、大豆を入れて煮込んだ料理です。メキシコに近いアメリカ西部テキサス州生まれの料理ですが、アメリカでは、家庭ではなくレストランでもよく作られるメニューのひとつだそうです。 ガーリックトーストと一緒に食べましょう。ガーリックトーストは、食べやすいように縦に切り込みを入れました。 〈主な使用食材の産地〉 大豆、玉ねぎ・・・北海道 豚肉・・・青森県 人参・・・徳島県 じゃがいも・・・長崎県 5月29日(水) 今日の給食・ひじきご飯 ・華風きゅうり ・とびうおのつみれ汁 ・牛乳 今日はとびうおを使ってとびうおのつみれ汁を作りました。給食に使っているとびうおは東京都の八丈島でとれたものです。 数ある魚の中でも空を飛ぶことができることで有名な魚です。尾びれで水面を強く蹴って空中に舞い上がり、50メートルから100メートルも飛びます。八丈島では4月から8月くらいまでとれる今が旬の魚です。 〈主な使用食材の産地〉 とびうお・・・八丈島 人参・・・徳島県 もち米・・・佐賀県 ねぎ・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 5月28日(火) 今日の給食・コメッコハヤシライス ・アスパラのソテー ・牛乳 今日の副菜はアスパラのソテーです。 アスパラガスには、グリーンとホワイトがあるのを知っていますか?アスパラガスは、株から出てきた新しい茎が20cmくらいになった時に収穫して食べますが、茎をそのまま伸ばし、太陽の光に浴びたものが「グリーンアスパラガス」で、土をかぶせた中で伸ばし、太陽にあてないものが「ホワイトアスパラガス」です。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉、にんにく・・・青森県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ、人参・・・北海道 じゃが芋・・・長崎県 5月24日(金) 今日の給食・麦ご飯 ・ソースかつ ・ゆでキャベツ ・紅白すまし汁 ・牛乳 明日は運動会ですね。今日の給食は運動会応援献立です。 「勝つ」という意味を込めて給食にカツを入れました。赤組と白組を応援する気持ちを込めてすまし汁には紅白のはんぺんが入っています。 今まで練習してきたことが、全部出しきれるように体調を万全にして本番に臨みましょう。そのためにも、夜は早く寝て、明日はしっかり朝ご飯を食べてから登校するようにしましょう。 〈主な使用食材の産地〉 豚肉・・・岩手県 キャベツ・・・東京都 小松菜・・・埼玉県 大根・・・千葉県 人参・・・徳島県 えのき・・・長野県 ねぎ・・・茨城県 5月23日(木) 今日の給食・あんかけ焼きそば ・おかしなおかしな半熟卵 ・牛乳 今日のデザートは「おかしなおかしな半熟卵」です。黄桃を真ん中に入れて、カルピスのゼリーで固めました。 牛乳でつくると「おかしなおかしな目玉焼き」、カルピスで作ると「おかしなおかしな半熟卵」と名前が変わります。 また、りんごジュースで作ると「おかしなおかしな生卵」になりますよ。 〈主な使用食材の産地〉 玉ねぎ、人参・・・北海道 ねぎ・・・埼玉県 豚肉・・・岩手県 5月22日(水) 今日の給食・ご飯 ・わかめの炒り煮 ・さばの文化干し ・味噌仕立てけんちん汁 ・牛乳 今日の給食は「鯖の文化干し」でし。文化干しとは魚の干物の種類の1つです。 昔は、魚の干物を木箱に入れるか、新聞紙に包まれて売られていました。ある会社が干物をセロハンで包んで売ったところ、見た目がきれいで画期的な商品となりました。当時の言葉でいうと「文化的」であり、「文化干し」と言われるようになりました。 今では、セロハンを巻いた干物や、冷風乾燥した干物全般のことを「文化干し」と言います。 今日は、干物の作り方には様々な方法があるのだなと思いながら、鯖の文化干しを食べてみてください。 〈主な使用食材の産地〉 さば・・・ノルウェー ごぼう・・・青森県 大根・・・千葉県 人参・・・北海道 |
|