9月29日（火） 今日の給食
・深川めし ・かぼちゃのそぼろ煮 ・からし和え ・牛乳 【今日の食材産地】 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 セロリ：長野県 じゃがいも：北海道 きゅうり：群馬県 緑豆もやし：栃木県 キャベツ：群馬県 【今日の給食レター】 「深川飯」は東京都の郷土料理です。 郷土料理とは各地域でとれる産物を上手に活用して、その土地にあった食べ物として作られ、食べられてきたもののことをいいます。 「深川飯」は昔、深川地区（今の江東区）で“あさり”がよくとれ、あさりを煮たものをご飯に混ぜて食べていたそうです。 9月28日（月） 今日の給食
〈今日の献立〉
・焼き豚チャーハン ・ポテト餃子 ・わかめスープ ・牛乳 ※本日、給食写真はありません。 【今日の食材産地】 ねぎ：青森県 ピーマン：茨城県 たまねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 えのきだけ：長野県 【今日の給食レター】 今日は「ポテト餃子」です。給食で使う餃子の皮は、スーパーでは売っていない特大 サイズの皮を使っているので、大きな餃子に仕上がります！一つひとつ手作業で包むので、皮がやぶけたりしないように、丁寧に中身をつめていきます。おいしくて大きな餃子が食べられるのも給食ならではですね。よくかんで食べましょう！ 9月25日（金） 今日の給食
・そぼろごはん ・厚焼き卵 ・キャベツと小松菜のおかかあえ ・さつまいもの味噌汁 ・牛乳 【今日の食材産地】 ごぼう：青森県 しょうが：高知県 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 キャベツ：群馬県 みずな：茨城県 こまつな：埼玉県 ねぎ：青森県 さつまいも：茨城県 【今日の給食レター】 さつまいもがおいしい季節になりました！さつまいもの旬は9月〜12月にかけてです。では、さつまいもクイズです！さつまいもはどの部分を食べているのでしょうか？ １、茎 ２、根っこ ３、実 正解は２の根っこです！ ちなみに、同じいもでも“じゃがいも”は土の中の茎の部分を食べています！ 9月24日（木） 今日の給食
〈今日の献立〉
・きびごはん ・サバのカレー揚げ ・磯香和え ・けんちん汁 ・牛乳 ※本日、給食写真はありません。 【今日の食材産地】 にんじん：北海道 緑豆もやし：栃木県 こまつな：埼玉県 じゃがいも：北海道 だいこん：北海道 ねぎ：青森県 【今日の給食レター】 さばのように背中の部分が青い魚を「青魚」と呼びます。さばの他にも、イワシやサンマなどの魚も「青魚」と呼ばれています。青魚には、記憶力をよくしてくれたり、血液をサラサラにしてくれたりするDHAやEPAという脂がたくさん含まれています。 カレー風味で食欲そそるサバを味わって食べてくださいね！ 9月23日（水） 今日の給食
・ビビンバ ・春雨スープ ・梨 ・牛乳 【今日の食材産地】 にんにく：青森県 しょうが：高知県 にんじん：北海道 緑豆もやし：栃木県 こまつな：埼玉県 キャベツ：群馬県 ねぎ：青森県 なし：新潟県 【今日の給食レター】 ビビンバは韓国の料理です。 「ビビン」は混ぜる、「バ」はご飯という意味があります。韓国ではご飯の上にいろんなおかずをのせて、混ぜながら一緒に食べる文化があります。そこから一つの料理としてできあがったのが「ビビンバ」だといわれています。 甘辛いひき肉や、塩辛い野菜のナムルをごはんと一緒にもりもり食べてくださいね！ 9月18日（金） 今日の給食
〈今日の献立〉
・味噌五目肉うどん ・２色天ぷら（かぼちゃ・ちくわ） ・水ようかん ・牛乳 ※本日、給食写真はありません。 【今日の食材産地】 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 だいこん：北海道 えのき：長野県 こまつな：埼玉県 かぼちゃ：北海道 ねぎ：青森県 【今日の給食レター】 今日の2色天ぷらは「かぼちゃとちくわ」の天ぷらです。 では、問題です！ちくわは何から作られているでしょうか？ 1、豆腐 2、小麦粉 3、魚 正解は3の魚です。ちくわは白身魚に塩などをくわえて、焼いて作ります。魚を使っているので、血や肉を作る“たんぱく質”をたっぷりとふくんでいます。 9月17日（木） 今日の給食
・ごはん ・イワシのトマトパン粉焼き ・カリカリ油揚げのサラダ ・鶏肉と野菜のペイザンヌスープ ・牛乳 【今日の食材産地】 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 きゅうり：群馬県 キャベツ：群馬県 だいこん：北海道 にんじん：北海道 こまつな：埼玉県 じゃがいも：北海道 【今日の給食レター】 ペイザンヌスープはフランス料理で、じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどの野菜をコロコロに切って作っています。しっかりと煮込むので野菜が甘く、おいしく食べられるスープです。 “ペイザンヌ”とはフランス料理の用語で、色紙切りという意味があります。ほかにも千切りは“ジュリエンヌ”といいます。 9月16日（水） 今日の給食
〈今日の献立〉
・じゃこわかめごはん ・肉じゃが ・もやしの香味和え ・牛乳 ※本日、給食写真はありません。 【今日の食材産地】 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 たまねぎ：北海道 緑豆もやし：栃木県 こまつな：埼玉県 にんにく：青森県 しょうが：高知県 【今日の給食レター】 今日のごはんには“小魚”をたくさん使っています！ 頭からしっぽまで全部食べられる小魚は、骨ごと食べることができるので、骨や歯をつくる“カルシウム”をたくさんとることができます。 カルシウムはみなさんが成長するのに必要で、大切な栄養の一つです！小魚や牛乳に多く含まれている栄養素なので、毎日の牛乳はしっかりと飲みましょう！ 9月15日（火） 今日の給食
・ガーリックフランス ・コーンシチュー ・イタリアンサラダ ・牛乳 【今日の食材産地】 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬県 きゅうり：群馬県 いんげん：岩手県 赤ピーマン：茨城県 【今日の給食レター】 ガーリックとはにんにくのことです。日本で作られるにんにくの多くは青森県で作られています。 にんにくは古代エジプト時代から食べられていたと言われるほど古くからある食材です。エジプトのピラミッドを作っていた人たちが、疲れをとるために食べられていたと言われています。にんにくの独特のにおいのもとは、“アリシン”と言い、疲れをとる働きがあります。 9月14日（月） 今日の給食
・枝豆ごはん ・ひじき入り厚焼き玉子 ・華風きゅうり ・具だくさんみそ汁 ・牛乳 【今日の食材産地】 しょうが：高知県 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 きゅうり：群馬県 ごぼう：群馬県 じゃがいも：北海道 だいこん：北海道 にんじん：北海道 ねぎ：青森県 ほうれんそう：群馬県 【今日の給食レター】 みなさんは「きゅうり」がギネスに登録されていることは知っていますか？ 実はきゅうりは「最もカロリーが低い果実」として登録されています。カロリーは低いですが、とりすぎた塩分を体の外に出してくれる“カリウム”や、カルシウムと一緒に骨を丈夫にする“ビタミンK”などの栄養素がふくまれています。 華風きゅうり、食感を楽しみながら食べてくださいね！ 9月11日（金） 今日の給食
・パエリア ・ポテトとツナのソテー ・ごろごろ野菜のトマトスープ ・牛乳 【今日の食材産地】 にんにく：青森県 たまねぎ：北海道 ピーマン：茨城県 赤ピーマン：茨城県 セロリ：長野県 じゃがいも：北海道 しょうが：高知県 【今日の給食レター】 問題です！ パエリアはどこの国の料理でしょうか。 1、イタリア 2、アメリカ 3、スペイン 正解は3、スペイン です！ パエリアは、お米と野菜、魚介類、お肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理です。本場のスペインでは、パエリアのお祭りもあるそうですよ。
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