今日は「五穀米」を加えたごはんです。はだか麦、もちきび、もちあわ、もち玄米、大豆の5種類が入って五穀です。米や麦以外の穀類を総称して「雑穀」といいますが、雑穀には、生成された白米よりもビタミン類やミネラル、食物繊維が豊富に含まれているものが多いため、注目されています。

　白いんげん豆を丸ごとゆでてつぶして入れた「白いんげん豆のコロッケ」です。いんげん豆には普段の食事で不足しがちなビタミンB群やカリウム、カルシウムなどのミネラル、食物繊維が多く含まれているので、工夫して食事に取り入れていきたい食品です。

　急に冬が来たような、寒い1日となりました。寒さに負けないように、しっかり食事から栄養をとりましょう。今日は冬においしい大根やレンコンをカレーに入れました。レンコンやニンジンには体を温める効果もあります。
　デザートのゼリーは巨峰の粒入りです。２つ入っている当たりの人が、全校で20人ほどいたはずです。

サッカー部　都大会出場まであと一歩

９月中旬から始まり、２か月近くにもおよぶ秋季新人大会を終えました。
惜しくも代表決定戦(第三支部大会)では敗退となりましたが、２戦連続の延長・ＰＫ戦となり、ナイターにまでなる戦いでした。

【練馬区予選リーグ】
　　開進二中　２−１　大泉学園中
　　開進二中　２−１　光が丘二中　　＊予選１位通過
【練馬区決勝トーナメント】
　　開進二中　３−１　石神井南中
　　開進二中　１−４　石神井西中　　＊決勝リーグ進出
【練馬区決勝Ｂリーグ】
　　開進二中　１−４　武蔵中
　　開進二中　１−０　大泉北中　　＊練馬区５位で第三支部大会へ進出
【３ブロック大会】
　　<一回戦>　開進二中１−１　延長０−０　ＰＫ戦５−４　北中野中
　　<決定戦>　開進二中１−１　延長０−０　ＰＫ戦４−５　武蔵中

大会一戦一戦を経験するごとに、チームに必要なことは何かを考え、相手の良さを吸収して自分たちの力にすることで、チーム力が向上していき、見ていて楽しい試合が展開できました。
保護者のみなさまには、観戦ができないという条件での大会でしたが、洗濯やお弁当作り、激励の言葉をかけていただき感謝申し上げます。あと一歩というところで都大会出場を逃し、大きな大きな宿題ができました。達成にはこれまで以上に努力を重ねなければなりません。サッカー競技には春季大会はありません。冬場の活動が大切になります。頑張りましょう。これからもご理解をいただきながら練習に励みたいと思います。今後ともよろしくお願いいたします。
　　

　いよいよ12月。冬らしさが増していくのを感じます。今日は冬においしいカブを使った献立です。根の部分を食べますが、葉もおいしく食べられます。根は淡色野菜、葉は緑黄色野菜になります。味噌汁には根の部分、菜飯には葉の部分を使って、カブを丸ごと味わいました。カブの葉の黄緑色がキレイなごはんになりました。