1月21日(木) 今日の給食
・ご飯 ・酢豚 ・春雨スープ ・はっさく ・牛乳 《今日の給食レター》 はっさくは、日本で偶然できたみかんの仲間です。 果汁は少な目ですが、甘い味とすっぱい味と、少しの苦味のバランスが絶妙です。 風邪を予防してくれるビタミンCもたっぷりと入っています。 1月22日(金) 今日の給食
・ご飯 ・ししゃもの磯辺揚げ ・もやしの香味あえ ・けんちん汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 けんちん汁は神奈川県鎌倉市にある、建長寺のおぼうさんが考えたと言われています。 けんちん汁はおぼうさんが修行のために食べる「精進料理」のひとつです。精進料理には豚肉などの動物の食品は使ってはいけません。 おぼうさんは料理を作ることも、食べることも修行だと考えているそうです。 1月20日(水) 今日の給食
・ご飯 ・ごぼういり厚焼き卵 ・ひじきと大豆の炒め煮 ・なめこ汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 なめこはぬるぬるした食感と歯ごたえが美味しいですね。 みなさんはなめこがぬるぬるしている理由を知っていますか？なめこは乾燥や寒さに弱く、ぬるぬるで覆うことで自分の身を守っているからです。また、なめこのぬるぬるには食べるとのどや鼻の粘膜を強くしてくれるパワーがあります。カゼをひきにくくし、疲れもとってくれます。 1月19日(火) 今日の給食
・ツナサンド ・ひよこ豆サラダ ・ポトフ ・牛乳 《今日の給食レター》 ポトフとはフランスの家庭料理で、肉のかたまりと人参・玉ねぎ・かぶ・セロリ・にんにくなどと香辛料を水からじっくり煮込んで作ります。 「ポトフ」という名前は一つの単語ではなく、「ポ」は「鍋」、「フ」は「火」の意味で、「火にかけた鍋」という意味だそうです。 まだまだ寒い日は続きますが、温かいスープをのんで体の中から暖まりましょう。 1月18日(月) 今日の給食
・きびご飯 ・しそ入りつくね ・わかめの和え物 ・かぶとえのきの味噌汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 今日のつくねも調理員さんが朝早くから一つ一つ愛情をを込めて作っています。開二小は先生も合わせると全部で500人以上います。500個のつくねを作るのはとても大変です。 調理員さんは皆さんが給食を食べて喜んでくれることが一番うれしいです。 学校で会ったらぜひ感謝の言葉を伝えてくださいね。 1月15日(金) 今日の給食
・ごはん ・鰆の西京焼き ・白菜のポン酢和え ・せんべい汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 今日の給食のせんべい汁は、青森県の郷土料理です。小麦粉で作られた「南部せんべい」を割りいれたものが汁の中に入っています。 昔、寒さの厳しい東北地方では、お米を栽培するのが難しい地域でした。そこで、お米の代わりに小麦やそばを栽培していました。この南部せんべいも、そんな東北の人々が生み出した食品です。 今日も寒い一日です。給食をしっかり食べて、体の中から温まりましょう。 1月14日(木) 今日の給食
・ガーリックトースト ・白菜のクリーム煮 ・豚しゃぶサラダ ・牛乳 《今日の給食レター》 白菜は冬を代表する野菜です。寒さが厳しくなるほど芯の部分があまくなり、おいしくなります。 白くて栄養が少なさそうに見えますが、葉を２枚ほど食べると、１食に必要なビタミンＣをとることができます。 温かい白菜の煮物を食べて、かぜをひきにくい体をつくりましょう。 1月13日(水) 今日の給食
・ごはん ・豚と生揚げの中華炒め ・ごぼうと豆のチップス ・はなみかん ・牛乳 《今日の給食レター》 新学期が始まって一週間が経ちました。みなさんは給食の前に正しい順序で手を洗えていますか？ 目には見えなくても手にはたくさんのばい菌がついています。とくに指の間と指先は注意して洗わなくてはいけません。冬は水が冷たくて手を洗うのが大変ですが、しっかりと手を洗っているみなさんは素晴らしいです。 これからも続けていきましょう！ １月12日(火) 今日の給食
・ビーフカレー ・イタリアンサラダ ・牛乳 《今日の給食レター》 今日のカレーはいつもと違います。和牛を使ったビーフカレーです！！ 新型コロナウイルスの影響で和牛の消費が減り、余ってしまうという問題が起こっています。そこで東京都の取り組みで学校給食に和牛を使うことになりました。 みなさん知っているかと思いますが、和牛はとても美味しいです。 よく味わってその魅力を感じ、感謝の気持ちをもって食べてくださいね。 1月8日(金) 今日の給食
・ピリ辛味噌うどん ・磯香和え ・あんこもち ・牛乳 《今日の給食レター》 1月11日は鏡開きです。鏡開きとは神様に感謝し、正月にお供えした鏡餅をさげて、無病息災などを祈って食べる日本の行事です。お供えした餅には神様の霊がやどっているので、刃物を使わず木づちなどでたたいて割ってお汁粉・雑煮などにして食べます。 鏡開きにちなみ今日の給食には「あんこもち」が登場します！ 緊急事態宣言期間中における学校開放事業・ひろば事業の対応について新型コロナウィルス感染症対策の徹底における学校教育の変更について1月7日(木) 今日の給食
・七草ご飯 ・ぶりの幽庵焼き ・鶏ごぼう汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 「七草ごはん」の七草は、『ごぎょう・はこべら・せり・なずな・すずな・すずしろ・ほとけのざ』を言います。今日はこの中のせり・なずな・すずしろが入っています。 昔から１月７日には無病息災を願い、七草がゆが食べられてきました。また、お正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休ませるという意味もあります。 1月6日(水) 今日の給食
・高野豆腐のそぼろ丼 ・澄まし汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 今日から3学期です。冬休みもしっかりとご飯を食べて、 規則正しく生活ができましたか？ 寒い日が続きますが、引き続きご飯を三食しっかり食べ、よく寝て風邪に負けない強い体を作りましょう！ 今日から給食が始まります。学校での給食のルールをよく思い出して、よくかんで食べましょう。 12月25日(金) 今日の給食
・ライス ・ポークストロガノフ ・花野菜サラダ ・ココアプリン ・牛乳 《今日の給食レター》 いよいよ明後日から冬休みです。体調を崩していませんか？朝・昼・夜と三食をバランス良くしっかり食べることは元気に過ごすために大切なことです。冬休みもバランスの良い食事を心がけ、元気に過ごしてくださいね。 また、お正月は日本の行事食にふれる機会が多くなるかと思います。どんな料理を食べるのでしょうか？気にして見てみましょう！ 12月24日(木) 今日の給食
・ビーンズドライカレー ・マセドアンサラダ ・牛乳 《今日の給食レター》 マセドアンサラダのマセドアンとは、フランス語でさいの目切りや角切りのことを指します。じゃがいもや人参、きゅうりを同じ大きさの角切りにし、彩りもきれいなサラダです。 今年の給食も残すところあと２日になりました。明日の給食はデザートにココアプリンが登場します。楽しみにしていてくださいね。 12月23日(水) 今日の給食
・きのこ和風スパゲッティ ・にんじんドレサラダ ・スイートポテト ・牛乳 《今日の給食レター》 きのこにはお腹の調子を整える食物繊維や、「発育のビタミン」と呼ばれ、体の成長に必要なビタミンＢ２がたくさん含まれています。きのこはそれぞれ、香りや歯ごたえ違うので違いを楽しみながら食べてくださいね！ 12月22日(火) 今日の給食
・じゃこご飯 ・芋煮 ・おかか和え ・牛乳 《今日の給食レター》 「芋煮」は山形県の郷土料理です。 一緒に食べて仲良くなるということも込めて家族や友達などのグループが外に集まり、 旬の里芋と野菜を煮込んだ鍋料理をみんなで食べるそうです。 肌寒くなる秋から冬にかけてぴったりなメニューです。 12月21日(月) 今日の給食
・きのこご飯 ・ぶりのゆずみそ焼き ・南瓜のすいとん汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 今日は冬至です。冬至とは一年のうちで一番お昼の時間が短い日のことです。 冬至には「ん」のつくものを食べると「運」が呼びこめるといわれています。かぼちゃを漢字で書くと南瓜。“ん”がつきます。また、ゆずの香りで厄払いをするということで、ゆずを入れたお風呂に入ります。 今日の給食では南瓜とゆずを使っています。寒い冬も元気でいられるように、願いを込めて食べましょう。 12月18日(金) 今日の給食
・こぎつねご飯 ・ししゃもの南蛮漬け ・澄まし汁 ・牛乳 《今日の給食レター》 「こぎつねごはん」は、細かく切った油揚げが入ったごはんです。どうして“こぎつねごはん”という名前なのかというと、きつねは油揚げが好物だという話に由来しているからです。油揚げを大きめに切ってあると「きつねごはん」、細かく刻んでいると「こぎつねごはん」というように区別しています。「きつねうどん」も同じ由来で名づけられた料理です。 |
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