牛乳
きのこご飯
ぶりのゆずみそ焼き
かぼちゃ入りすいとん汁

明日は、冬至です。一年のうちで最も昼が短く、夜が長い日のことです。日本では昔から、冬至には、ゆず湯にはいり、かぼちゃを食べて、健康を祈る風習があります。ぶりはゆず味噌味に、汁にはかぼちゃを練りこんだ「すいとん」を入れました。残さずたべて元気にすごしましょう。

牛乳
高野豆腐のそぼろ丼
大豆と小魚の揚げ煮
柿

高野豆腐は、寒い地域の保存食として作られてきた食品で、豆腐を凍みさせてから乾燥させます。大豆から作られるので、栄養豊富で、カルシウムも多くふくまれます。ご飯と一緒にたくさん食べてくださいね。

牛乳
ご飯
むつの照り焼き
小松菜のごまだれ
さつま汁

むつという魚は、体調およそ１メートルを超える大きい深海魚です。旬は冬で、特に１２月〜１月は産卵期なので脂がのっていてとてもおいしいです。

牛乳
そぼろおこわ
根菜の煮物
野菜のごま和え

「そぼろごはん」には、生姜をたっぷり使っています。生姜には血行を促進する作用があり、体を芯から温めます。寒がりの人は、冬に生姜を積極的に食事にとりいれてみるとよいです。

開三中生は地域でも頑張っています。
本校の２名の生徒が、練馬区青少年委員会よりジュニアリーダー養成講習会中級の修了証をいただきました。これからも講習会の経験を生かして地域での活躍を期待しています。

本校では、定期的に若手教員が勉強会を開いています。放課後に集い、先輩教員を囲んで仕事についての話をしています。ちょっと覗いてみました。今日は、生活指導、学級経営の話題だったようです。

牛乳
ポークカレー
かぼちゃと豆のサラダ

ポークカレーは大きな釜で玉葱を炒めて、具をじっくり煮込みました。とても美味しく出来上がっているので、残さずきれいに食べましょう。

牛乳
食パン・みかんジャム
キャベツとチーズのキッシュ
かぶのポトフ

「みかんジャム」は、みかんとオレンジジュースとお砂糖で簡単に素早く出来るジャムを作りました。さわやかな味で美味しいです。パンにぬって食べてください。

牛乳
ご飯
真珠団子
小松菜と春雨炒め
キムチチゲスープ

真珠団子は、肉団子のまわりに餅米をまぶして蒸らした料理です。餅米が透き通って宝石のように見えることから「真珠団子」と名づけられました。たくさん食べて午後も元気に過ごしましょう。

牛乳
ツナカレーピラフ
鶏のトマトパン粉焼き
小松菜とポテトのスープ

鶏肉の栄養は、成長に欠かせない大切なたんぱく質が豊富に含まれています。寒さに負けないようにしっかり給食を食べましょう。

牛乳
あわご飯
ハタハタのから揚げ
野菜の和風ごま炒め
きりたんぽ汁
花みかん

今日の給食は、秋田県の郷土料理です。
「雷魚」の別名を持つハタハタは、秋田県の県魚に認定されています。11月〜12月が旬のくせのない魚です。ハタハタを発酵してつくる魚醤「しょっつる」を使った「しょっつる鍋」も有名です。秋田県に旅行する機会があれば、ぜひ食べてみてください。

朝、運動委員が準備してくれたトラックを使っての長距離走です。今日は、担任の先生が一緒に走ってくれました（2,500mを２本）。生徒たちも負けないよう頑張りました（生徒は2,500mを１本）。

７：５０の校庭と玄関の様子です。
上と中：運動委員の生徒が、体育の授業準備をしています。クラスのみんなが気持ちよく授業ができるように、頑張ってくれています。縁の下の力持ちですね。ありがとう。
下：空気が一段と冷たくなってきましたが、先生が毎朝、生徒を迎えています。先生と生徒が元気に挨拶を交わしています。さあ、一日のはじまりです。

「垂線の作図ができるようになる」ことをめあてにした授業です。既習の垂直二等分線や角の二等分線を振り返りながらコンパスを使い、垂線を描きました。また、タブレットを利用して考えたり、友達と教え合いながら楽しく学習に取り組んでいました。
中:開三中では、先生たちが他の教科を積極的に参観し、互いの授業づくりに生かしています。

バレーボール
12月11日(土) 13:00〜17:00。前回の校庭部活動に続き、卓球・バレーボール・バスケットボールが行われました。現役の保護者、卒業生の保護者に教員も加わり、熱戦が繰り広げられました。生徒達の笑顔が、とても印象的でした。

バスケットボール

卓球

土曜授業日に合わせて、評議員会が開催されました。今までの学校の取組と課題、そして今後の改善点等についてご意見を伺うことができました。ありがとうございました。

３回に渡って学習をしています。第２回目のようすを紹介します。実際に体験をすることで視覚障害について理解を深めました。
上：アイマスクをして、硬貨を数えてみました。
中：紙パックを触って飲み物の違いを答えました。
下：介助されながら歩いてみました。

牛乳
ご飯
鉄火味噌
肉豆腐
野菜のごま酢和え

鉄火味噌は、愛知県の郷土料理で大豆や野菜などを加工した保存食で赤みそが使われます。「鉄火」というのは「熱した鉄のように赤い」という意味です。力仕事に携わる人々のお弁当のおかずとして重宝されました。